[发明专利]一种促进排铅的食品养生茶冲剂

说明书

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

当前环境铅污染问题十分突出，其中一个重要的方面是大气铅污染。据上海市环保局大气铅测定结果显示，目前上海市区大气铅含量为平均0.234μg/m³，与环境先进国家相比，存在的差距相当大。据了解，铅及其化合物主要以铅烟、铅尘的形式，经呼吸道、消化道进入人体；汽油需求量迅速膨胀和农村取暖使用煤炭是造成大气铅污染的主要原因。大气铅污染极大地危害群众的身体健康，易引起对神经、血液、心脑血管等多个系统损害。现实生活中，如果发现铅中毒，当然应去医院治疗。但经常的大量的问题还是血铅偏高。因此，广大群众非常希望能用食疗的办法促进排铅，预防铅中毒。目前市场上，促进排铅的食品较少，且存在着效果低微，见效迟缓的问题，群众对此不满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种促进排铅的食品养生茶冲剂，它能解决以往此类食品中效果不够明显，见效比较迟缓的问题，具有扶正培本，益气养血，活血化瘀排铅的作用，具有效果好，见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种促进排铅的食品养生茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，配方按重量配比为：

银耳80—120份         海带80—120份      富马酸亚铁2—3份

丹参80—120份         柠檬酸锌2—3份        乳酸钙2—3份

这种促进排铅的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将海带提取海藻酸钠，工艺方法是：将海带粉碎为海带粉，加入质量比1:20的水中，加入相当海带重量2%的纤维素酶，用磷酸盐缓冲溶液调节至pH值为4.5，于55℃水解20min，然后加入1%的果胶酶于60℃浸提1.5h，之后加入1%的蛋白酶，调整pH值为8.0，80℃水解3h，接着将浸提液加热至沸腾10min纯化酶活；最后加入1mol/L氯化钙使褐藻胶沉淀，浸提液的条件是：浸提液∶氯化钙的溶液体积比为4∶1，离心沉淀后即得褐藻酸钙沉淀，将褐藻酸钙凝胶加入次氯酸钠漂白；漂白后的褐藻酸钙凝胶中加入盐酸酸化后生成褐藻酸；干燥脱水后加入稀碳酸钠溶液即制得海藻酸钠，再经干燥、粉碎得海藻酸钠细粉;

（2）按上述重量配比，将银耳提取银耳多糖，工艺方法是:将银耳洗净,70℃烘干粉碎成粉末状,加入蒸馏水,在45℃下,用1%果胶酶酶解,水与银耳重量比为100ml:1g，酶解时间为45min；然后于98℃热水浴中浸提60min，浸提完成后置于冷水中冷却至室温，然后于4500rpm离心分离10min，取上清液，浓缩、透析、真空干燥粉碎得银耳多糖细粉；

（3）按上述重量配比，将丹参经常归水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将富马酸亚铁、柠檬酸锌、乳酸钙与上述（1）、（2）（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物2.2克，制成促进排铅的食品养生茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。富马酸亚铁为上海爱碟实业有限公司生产，含量99%；柠檬酸锌为郑州郑亚化工有限公司生产，含量为99%；乳酸钙为郑州瑞普生物工程有限公司生产，含量98%。