[发明专利]一种以新鲜樟树果皮生产紫色素的方法

权利要求书

1.一种以新鲜樟树果皮生产紫色素的方法，其特征在于包括下列步骤：

A、果皮分离：取新鲜的紫色樟树果经洗涤，果皮与果核分离，得到紫色的樟树果皮；

B、紫色素提取：将上述得到的紫色樟树果皮以体积浓度为10%-95%的短碳链脂肪醇作溶剂提取，得到紫色素提取液；

C、紫色素的纯化：将紫色素提取液进行减压回收溶剂后，加水溶解，过滤，得到紫色素水溶液；

D、紫色素的精制：将紫色素水溶液以大孔树脂进行多次动态吸附，再以含水的短碳链脂肪醇进行梯度洗脱，洗脱液经回收短碳链脂肪醇后得到紫色素产品。

2.根据权利要求1所述的一种以新鲜樟树果皮生产紫色素的方法，其特征在于，步骤B中的提取采用的是室温浸提或渗滤提取或超声提取。

3.根据权利要求1所述的一种以新鲜樟树果皮生产紫色素的方法，其特征在于，步骤B中的短碳链脂肪醇为乙醇或者甲醇，最佳体积浓度为20%-70%。

4.根据权利要求2所述的一种以新鲜樟树果皮生产紫色素的方法，其特征在于，该室温浸提的温度为15℃-30℃；该渗滤提取在室温下进行；该超声提取的温度为10℃-30℃，最佳温度为15℃-25℃，超声波功率为500W，超声时间为5min-30min。

5.根据权利要求1所述的一种以新鲜樟树果皮生产紫色素的方法，其特征在于，步骤D中的大孔树脂为HPD300或HPD100或HPD750树脂。

6.根据权利要求1所述的一种以新鲜樟树果皮生产紫色素的方法，其特征在于，步骤D中所用的短碳链脂肪醇为甲醇或者乙醇，其体积浓度为5%-95%,最佳体积浓度为10%-70%。

7.根据权利要求1所述的一种以新鲜樟树果皮生产紫色素的方法，其特征在于，紫色素的制备过程中不使用酸，提取分离过程在室温下进行，紫色素产品呈天然的紫色，色泽鲜艳，产品中花色素含量高。