[发明专利]一种当归袋料保健香菇的栽培方法

说明书

技术领域

 本发明涉及食用菌栽培技术，具体涉及一种当归袋料保健香菇的栽培方法 。

背景技术

随着社会的发展，传统方法栽培的食用菌，已经不在能满足追求健康食补的现代人的保健需求，本发明提供了一种保健型功能性食用菌的栽培方法，以满足市场的需求。

发明内容

本发明提供了一种当归袋料保健香菇的栽培方法。本发明方法栽培出的香菇含有普通香菇原有的全部营养外，又增加当归袋料成分，长期食用可以起到增强机体免疫力和当归袋料的功效。 

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种当归袋料保健香菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按重量份称取下列组分原料： 

茄枝颗粒15-20、南瓜藤屑20-30、油菜杆屑20-25、棉籽皮15-20、豆粕10-12、甘蔗渣5-6、魔芋粉 6-7、酒糟1-2、红糖0.8-1.2、生石灰2-3、碳酸钙0.3-0.5、活性炭粉1-2、，当归粉1-3、龙胆粉2-3、银杏叶粉1-3、白果仁粉2-3、欧石楠粉1-2、骨头汤13-14，

  （2）首先将生石灰加入骨头汤充分搅拌杀菌2-3小时，将糖溶解到水中，再将豆粕、魔芋粉、碳酸钙充分拌匀，最后将所有原料混合到一起，再加入适量的水，充分搅拌混合均匀，得到培养料，培养料的含水量为54-63%；

 （3）装袋：将拌好的培养料装入食用菌袋，每袋重2-2.5kg；

（4）灭菌：在常压蒸汽下98-102℃，灭菌11-13小时 ；

（5）接种：灭菌结束后，当料棒温度降低至29℃左右时，迅速接种；

（6）出菇

a、堆放：接种后的菌筒放入通风换气的发菌室发菌； 

b、刺孔： 在接种后16天左右，当接种菌丝圈直径达6-7厘米时，用消毒过的直径在1-2毫米的尖锐工具，在培养袋菌丝已蔓延的末端四周刺3-4个微浅孔， 孔深0.8—1.2豪米，同时用针管向每个孔里注射10ml营养液；

c、催蕾：人工方法创造温差来催菌，白天把菇木用薄膜紧密覆盖，提高菇床温度，夜间温度最低时掀开薄膜降低菇床温度 ，反复操作3-4天，形成菇蕾，要保证菇木水分为40%左右，整个出菇时间为80-90天，

所述的营养液由下列组分配制而成，每升中添加下列组分的质量（g）为： Na₂SeO₃ 0.01、ZnSO₃ 5、硫酸锰1、维生素C 0.1-0.2、维生素D 0.01-0.04、磷酸氢二钾 1-2、余量为水。

所述的当归袋料保健香菇的栽培方法栽培出的当归袋料保健香菇。 

本发明的有益效果：

根据香菇生长所需要的营养，在香菇的栽培料中将骨头汤通过石灰杀菌后与其它原料混合，增添了香菇的钙含量；同时在配料时在常规原料中添加了保健中草药粉，进一步提高了香菇的保健功能；配料中增加了硅藻土、蚕砂，起到了吸收重金属离子的作用，还起到保水作用，栽培出的香菇更健康；在出菇过程中通过补充营养液，增加了香菇的微量元素和维生素的含量；原料中添加适量的石膏粉，提高了香菇的抗病和抗杂菌感染能力；在制备本发明的当归袋料保健香菇的过程中，对在栽培料采用100摄氏度蒸汽持续十几个小时常压灭菌，有效地杀灭率杂菌和病毒，保证了香菇健康生长。

总之：本发明方法栽培出的香菇营养丰富，微量元素和维生素、钙的含量高，还具有当归袋料保健功能。且香菇出菇期间抗感染能力强，香菇产量高。

具体实施方式

一种当归袋料保健香菇的栽培方法，包括以下步骤：

（1）按重量（kg）称取下列组分原料： 

茄枝颗粒18、南瓜藤屑22、油菜杆屑 25、棉籽皮 20、豆粕10 、甘蔗渣5 、魔芋粉 6 、酒糟 2、红糖0.8 、生石灰2 、碳酸钙 0.5、活性炭粉 2、当归粉 3、龙胆粉2 、银杏叶粉2、白果仁粉2 、欧石楠粉1、骨头汤14，

（2）首先将生石灰加入骨头汤充分搅拌杀菌2-3小时，将糖溶解到水中，再将豆粕、魔芋粉、碳酸钙充分拌匀，最后将所有原料混合到一起，再加入适量的水，充分搅拌混合均匀，得到培养料，培养料的含水量为54-63%；

 （3）装袋：将拌好的培养料装入食用菌袋，每袋重2-2.5kg；

（4）灭菌：在常压蒸汽下98-102℃，灭菌11-13小时 ；

（5）接种：灭菌结束后，当料棒温度降低至29℃左右时，迅速接种；

（6）出菇