[发明专利]饮料冲煮单元

说明书

本申请是申请日为2008年08月08日、名称为“饮料冲煮单元”的专利申请No.200880119054.2的分案申请。

技术领域

本发明涉及一种使用胶囊的饮料冲煮/调制（brewing）单元，该胶囊容纳用于制备饮料或类似食物的食物成分。与现有的冲煮单元相比，该冲煮单元概念更简单且成本更低。

背景技术

遇到的一个问题是，胶囊在装置中定位以及装置在胶囊周围闭合以执行冲煮程序。胶囊通常必须由使用者定位在胶囊支承件上或壳体中，然后装置在胶囊周围手动或自动地闭合。

重要的是，正确定位胶囊，以便装置在胶囊周围正确闭合并因此实现良好的密封，以确保良好的提取条件。不良定位会损坏胶囊，并因此影响提取条件。胶囊的装载也必须容易，不存在与胶囊在装置中的正确位置相关的麻烦和误差。装载也必须尽可能快并且不需要过多的操作。因此，存在这样的装置，提出在竖直平面中插入胶囊并且提取或灌注部分在胶囊周围沿着水平面移动。这种系统具有允许从顶部以猪形储蓄罐的方式装载的优点，并且使得装载快速。然后，通过可移动部分的移动进行胶囊的定位，该可移动部分将胶囊推靠到另一部分上，例如水加热器。然而，这些装置制造复杂，不适合用于消费者市场的低成本并因此入门级的咖啡机。它们因此通常用于商业市场，例如餐馆、酒吧或社区。例如，专利申请WO98/47418涉及一种用于提取预先测量的插入物的装置，其中插入物竖直插入并被水平提取。该装置的缺点是，它包括两个用于提取的可移动部分，这使得机械原理较复杂。

WO2005/004683涉及一种胶囊冲煮装置，该装置包括：第一部分；可相对于第一部分移动的第二部分；壳体，该壳体用于胶囊并在可移动部分抵靠在固定部分上的闭合位置限定胶囊沿着所述壳体中的轴线的提取位置；包括用于引导胶囊的结构的插入和定位部分，该插入和定位部分设置成通过重力插入胶囊并将所述胶囊定位在中间位置；以及饮料倒出系统；该第二可移动部分设置并构造成，当装置闭合时将胶囊从中间位置移动到提取位置。

EP 1 721 553公开了一种使用胶囊的咖啡机冲煮单元。该冲煮单元具有带饮料出口的前部部分和带热水进口的后部部分。前部部分和后部部分中间安装有一对相对的台肩引导部件。前部部分可在这些引导部件中间移动而被压靠在后部部分上，以便与后部部分形成用于容纳待提取的胶囊的冲煮室，从而在机器内在引导部件之间的前部部件的前部留有未被占据的容积。

EP 1 659 547涉及一种用于制备浸液特别是浓缩咖啡的饮料机。该机器包括在冲煮单元内的泡制室，该冲煮单元具有可移动的前部部分，该前部部分具有复位弹簧和延伸穿过组件的外壳体的饮料出口管道。可移动的前部部分与后部部分配合，该后部部分可在壳体内移动并且可被推靠在可移动的前部部分上，以压缩复位弹簧，从而出口管道从组件的外壳体滑过。易理包（pod）穿过外壳体经由刚性易理包供给通道进入泡制室，然后通过冲煮单元的可移动的后部部分上的外衬套将易理包传递到泡制室中，该冲煮单元具有用于移动后部部分的凸轮状路径。这种设置具有若干问题。易理包在冲煮室闭合期间必须移动，这会引起阻塞，并且还使易理包的保持结构更加复杂。此外，打开和闭合冲煮室引起可移动的后部部分在壳体内、可移动的前部部分在壳体内和出口管道穿过壳体的同时线性位移，这增加了相对线性移动的各部分的过度引导和堵塞或不恰当的对准的风险。该流体系统包括移动的组件，这使得流体系统组装起来更加复杂。当在提取后重新打开冲煮单元以移去易理包时，容纳在泡制室内的加压水可能喷射到壳体外部。此外，当出口管道处于其缩回位置时，在机器内在前部部件与壳体之间留有未被占据的容积。

US3,260,190和WO2005/072574公开了一种具有用于将咖啡罐定位在其中的可移去抽拉件的咖啡机。该抽拉件可水平滑动到咖啡机中并朝水注射装置提升。WO2006/023309公开了一种带有用于将咖啡盒引导到机器中的可滑动抽拉件的咖啡机。该抽拉件可在打开位置与闭合位置之间移动并具有两个盒半壳，当抽拉件处于闭合位置时，半壳彼此抵靠地枢转以形成冲煮室，而当抽拉件从机器滑出时，半壳可枢转分开。US6,966,251公开了一种具有用于将胶囊定位在其中的可水平滑动的抽拉件的咖啡机。当滑动到机器中时，抽拉件可向上朝固定的胶囊罩移动以形成用于胶囊的冲煮室。EP 1 566 126公开了一种带有用于容纳咖啡易理包的竖直冲煮单元的咖啡机。该冲煮单元具有固定的上部部分和可移动的下部部分，下部部分用于保持易理包并且可被向上拉动以闭合冲煮室并放下以插入或移去易理包。