[发明专利]家用电动丝片切削机

说明书

技术领域

本发明涉及厨房小电器，特别涉及一种家用电动丝片切削机。

背景技术

近年来，随着科学技术的进步与人们生活水平的提高，家庭厨房劳动也越来越向着自动化、智能化的方向发展。各类代替人们手工操作的厨房小电器应运而生。然而在目前的厨房生活中，食品的切削工作却停留在原始水平，仍然由人们手工操作刀具切削完成。有鉴于此，一种可以方便人们在日常生活中快速、安全地切削普通家庭的蔬菜类、瓜果类、肉食类等食品的小型家用电器产品，就成为一种迫切的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种家用电动丝片切削机，以带齿钢丝刀排替代传统家庭使用的片形刀具切割方式，将纯手工的厨房普通刀具操作转变为由电器带动的全自动或半自动操作，极大地提高切削效率。

本发明的技术方案如下：

一种家用电动丝片切削机，包括固定机架、移动机架、凸轮滑块转换机构、刀排快装调整夹具、钢丝刀排以及驱动电机；

固定机架包括成直角连接的底座和导柱；移动机架安装在所述导柱上；

移动机架包括移动座体和连接臂；所述移动座体通过导套与导柱滑动连接；所述移动座体和连接臂分别与凸轮滑块转换机构以及刀排快装调整夹具相连接；

凸轮滑块转换机构包括偏心凸轮、轴承、车体、滑块、直线导轨以及复位弹簧；所述直线导轨安装在移动座体上；所述滑块安装在直线导轨上，滑块上方连接有车体；所述车体内安装有轴承；所述轴承内径中装有偏心凸轮；所述偏心凸轮的中心孔与驱动电机的转轴连接；所述车体两端与连接臂连接；所述复位弹簧的一端连接车体，另一端连接移动座体；

刀排快装调整夹具包括固定座、导套、滑动杆、调整杆、连接套以及锁销；所述固定座固定在移动座体上，固定座内孔连接导套；所述滑动杆装于导套内；滑动杆的一端通过连接套与调整杆相连接，所述调整杆与连接臂相连接；滑动杆的另一端通过锁销与钢丝刀排相连接。

其进一步的技术方案为：所述移动机架中，移动座体上连接有操作手柄。

其进一步的技术方案为：所述凸轮滑块转换机构中，偏心凸轮的最大转动直径与轴承的内径相同。

其进一步的技术方案为：所述刀排快装调整夹具中，连接套为两半环台阶卡扣结构。

其进一步的技术方案为：所述刀排快装调整夹具中，滑动杆的顶端开有长槽，钢丝刀排的连接耳安装于所述长槽中，锁销将滑动杆与钢丝刀排的连接耳相互锁紧。

其进一步的技术方案为：所述钢丝刀排包括两个刀排座以及之间连接的带齿钢丝组；所述两个刀排座上分别设有连接耳，所述连接耳通过锁销与滑动杆相连接。

其进一步的技术方案为：所述钢丝刀排包括两层或两层以上，各层钢丝刀排上下重叠。

其进一步的技术方案为：所述驱动电机为变频调速单向电机，输出转速为120r/min。

其进一步的技术方案为：所述固定机架与移动机架之间连接有回位弹簧。

其进一步的技术方案为：所述固定机架的底座上方安装有食品支撑夹紧台；所述食品支撑夹紧台包括一个M形的支撑台座；所述支撑台座的顶面与侧面开有多个长形槽，所述支撑台座的底部固定在底座上；所述支撑台座的下方安装有对开式手动夹爪，所述对开式手动夹爪包括两个相互啮合的夹紧齿轮，每个夹紧齿轮分别连接一条驱动轴；所述两条驱动轴上分别连接有夹紧臂，所述驱动轴通过轴支撑座固定在底座上；其中一条驱动轴上连接有驱动手轮。

本发明的有益技术效果是：

本发明用电机带动钢丝刀排应用于家庭食品的段、片、丝的快速、安全切削。用细钢丝齿形刀排切削，替代普通片刀丝片切削的切割方式。即用钢丝带齿刀排组合切削，替代普通无齿或有齿片刀的单刀切削。具有使用安全可靠、切削效率高、加工成品均匀、外表美观，并且与目前广泛使用的普通钢片刀具，加工产品品质相同的特点，填补了家用食品快速、安全切削刀具的空白。

本发明采用钢丝齿形刀用于刀具的切割体，使刀具切割体质量大大减轻。采用电机带动切削体，保证了刀具的锋利度，并且实现了家用厨房刀具的电气自动化。本发明具有切削效率高，使用安全可靠，适用范围广，切削品质优良等特点，是为家庭主妇们未来生活中的良好助手。

本发明等间距钢丝刀排的结构设计，使刀具同时多刀组合切削方式得以实现。将带齿钢丝刀集合成不同宽度系列的组合刀排，运用多刀组合切削方式，可一次性完成180×130mm范围内食品的一次性切削成形，使用十分方便。