[发明专利]一种菌糠+AMF新型栽培基质及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于资源环境保护的技术领域，具体涉及一种菌糠+AMF新型栽培基质及其制备方法和应用。

背景技术

食用菌是一类具有营养价值、药用价值和经济价值的可食用大型真菌的总称。食用菌的大规模生产，既满足了人们对食品的大量需求，又带动了经济的发展。目前，世界各国食用菌产业的发展日益壮大。然而，随着食用菌生产规模的不断扩大，食用菌生产过程中废弃的固体培养基即菌糠的数量也越来越多。调查表明，每生产1kg的食用菌约产生菌糠3.25kg。据统计，荷兰菌糠的产生量每年达到2.1×10⁶m³；美国3.4×10⁶m³；爱尔兰边界城市19×10⁵m³。而我国作为食用菌产量最大的国家，每年菌糠生产量约700万吨。目前，大部分菌糠被随意丢弃成为垃圾，不仅污染环境，而且成为多种有害微生物、蝇、蚊等的滋生地，危害人的健康，也使食用菌的病虫害发生猖獗，影响再生产的发展。因此，解决菌糠的再利用刻不容缓，对我国循环经济的发展意义重大。

国内外已开展了对菌糠的再利用研究。将菌糠主要是用于食用菌的二次栽培、加工成动物饲料及肥料、提取植物调节剂、作为燃料等。例如，利用白灵菇和金针菇的菌糠栽培鸡腿菇；菌糠可替代部分棉籽壳栽培杏鲍菇，但由于应用成本及过程的相对复杂而很少付诸于实践。

事实上，通过食用菌对培养料的分解，提高了菌糠中N、P、K等矿质元素含量。Jordan等（2008）对爱尔兰的多种菌糠营养成分进行了测定。结果表明，15种菌糠含有大量的N、P、K（N：P：K=1.3:1:1.1）等能够提供给植物生长所需的养分。同时，所测定的15种菌糠含钙平均值为28g/kg,可作为土壤稳定剂的添加材料。可见，将菌糠用作有机肥的效果和可行性值得进一步试验。特别是菌糠中存在大量的无机盐、残留农药、重金属和有害微生物等问题可能会限制其再利用。因此，很有必要探索解决这些问题的新途径。

发明内容

本发明提供了一种菌糠+AMF新型栽培基质及其制备方法和应用，可增加现有解决食用菌生产中培养基废料堆积污染环境和占用土地等问题的方法。本发明利用AMF增加食用菌生产中培养基废料再利用效率、减少环境污染和占用土地、提高循环经济效益。

为达到解决上述技术问题的目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种菌糠+AMF新型栽培基质，按体积比为AMF菌剂：菌糠=1：8～12混匀制成菌糠+AMF栽培基质，所述AMF菌剂含菌量为15000～20000IPU L^-1。

对上述技术方案的进一步改进：所述AMF为根内球囊霉。

对上述技术方案的进一步改进：所述菌糠为平菇菌糠、香菇菌糠或金针菇菌糠中的一种或几种。

本发明还提供了所述的菌糠+AMF新型栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

（1）制备AMF菌剂：精选无杂质细河砂和粘土，按体积比为细河砂：粘土=5：2～1混匀、经湿热灭菌后为AMF培养基质，将AMF接种物加入上述培养基质中并播种烟草和/或三叶草，于温室内培养；培养3～4个月后收获基质和根系，调整接种物IPU数量为15000～20000IPU L^-1备用；

（2）制备菌糠+AMF栽培基质：将菌糠腐熟破碎后，按体积比为AMF菌剂：菌糠=1：8～12混匀制成菌糠+AMF栽培基质，所述AMF菌剂含菌量为15000～20000IPU L^-1。

对上述技术方案的进一步改进：所述步骤（1）中将AMF孢子加入培养基质至500～1000个孢子/2～3L基质。

对上述技术方案的进一步改进：所述步骤（2）中培养条件为自然光照条件；昼夜温度分别为25～30℃和12～15℃；每两周施加20%～30%的Hoagland营养液。

本发明还提供了所述的菌糠+AMF新型栽培基质在作为蔬菜栽培基质或土壤添加剂的用途。

具体使用方法如下：

（1）分别将3～4叶苗龄的蔬菜幼苗定植于所述菌糠+AMF栽培基质中，令其正常生长发育，生长季结束后收集其栽培基质，供再利用；

（2）将上述栽培蔬菜用后收集的栽培基质以5L m^-2施入保护地土壤中，然后再定植水果或蔬菜。

对上述技术方案的进一步改进：所述蔬菜幼苗为番茄、草莓和洋葱幼苗中的一种或几种。