[发明专利]一种红外光谱校正鉴定白酒品质的方法

权利要求书

1.一种红外光谱校正鉴定白酒品质的方法，步骤如下：

（1）光谱数据的采集：

A.选用红外光谱仪：选用美国美国赛默飞公司，型号：NEX-670x;德国布鲁克公司vertex70；日本岛津公司IRAffinity—1型中的任一种；

B.参数设置：波数：4000-650cm^-1；分辨率：8cm^-1；重复扫描次数16次；

C.测试无样本时的红外光谱：用重蒸馏水冲洗红外光谱仪附件实验板上的锗化锌晶体，并用99.7%乙醇，擦拭干净，实验板置于800瓦烘干灯下；彻底干燥后并冷却后，将试验板放置到红外光谱仪测试室，点击内置有测试软件的红外光谱仪的collect sample按钮，检测无样本时的背景噪声光谱；

D.测试白酒样本红外光谱：用一次性吸管吸取少量样本，均匀涂抹在锗化锌晶体上，将试验板放置在红外光谱仪的指定位置，点击内置有测试软件的红外光谱仪的collect sample按钮，仪器自带的软件将背景噪声自动减去，检测得样本光谱；

E.将试验板从仪器中取出，重复进行蒸馏水冲洗-无水乙醇擦拭-烘干-涂抹样本-测试白酒样本光谱；

F.每个样本检测完之后，保存检测数据；将每个样本光谱平均得标准光谱；

(2)光谱信号的校正:

将标准光谱做非线性映射，把样本光谱看做是非线性映射的线性组合，利用优化算法求解得到线性组合的权重系数，利用权重系数和非线性映射重新表示光谱，得到校正之后的光谱；

(3)建立白酒品质鉴定模型：

利用偏最小二乘判别分析建立白酒品质鉴定模型；

（4）将步骤（3）白酒品质鉴定模型用于未知样本鉴定，并输出鉴定结果。