[发明专利]一种用于栽培罗勒的木屑质菌糠营养剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种利用木屑菌糠栽培芳香型观赏植物罗勒的营养剂及其制备方法，属于食用菌产业中木屑菌糠的生物开发利用和植物栽培物料的制备方法。 

背景技术

我国是食用菌生产大国，食用菌年总产量约1.8×10⁷t，采收菌类后剩余的栽培基质即为菌糠，我国每年产生的菌糠大约在4.57×10⁷t左右。木屑是木腐型食用菌如香菇、金针菇、木耳等栽培中的主要原料，仅以香菇为例，我国的香菇产量占到了世界产量的70%，菌糠产量巨大，并且每年产生的菌糠大多没有进行有效的处理，废弃的菌糠随意丢弃，造成农业的面源污染或菌类的二次污染，或者焚烧产生废气。对环境造成影响。目前，因木屑菌糠被随意丢弃而造成了一系列的环境问题，容易滋生各种微生物，成为周围食用菌生产乃至农业生产的环境杂菌污染源，造成潜在的生物威胁。因此解决木屑菌糠的利用问题就具有重要意义。虽然基质中的大部分养分被利用，但是所含的有机物质、碳氮营养及微量元素素等仍非常丰富。木屑质栽培料经过出菇后，虽然部分基质被分解、吸收了一部分营养，但经过食用菌的分解后，同时又产生了新的菌类次生代谢产物，菌糠中还含有大量的菌丝体和未被利用的有机物，经测定，以木屑为主要原料栽培香菇后的菌糠，它们的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、矿物质和无氮浸出 物分别为8.7%、6.2%、30.6%、7.9%、42.0%。 

罗勒（Ocimun basilicum L.），唇形科罗勒属植物，草本，以全草入药，为著名的药食两用芳香植物,兼具观赏价值。目前在中国具有良好的种植开发前景，作为高附加值香料来源、特种蔬菜，一般采用传统的无土栽培，综合成本较高，而利用木屑菌糠的特有营养价值与物理特性，辅以对罗勒生长有促进作用的黄浆水，经配制，可以满足其生长的营养及水分要求，提高效率，也为木屑菌糠及淀粉工业加工废弃物黄浆水的资源化开发提供了新的技术路线。 

另外，我国大多数淀粉加工企业均将黄浆水直接排放，不仅没有充分利用其营养价值，而且直接排放也污染了环境。 

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种利用木屑菌糠栽培罗勒的方法，为食用菌产业废弃物、淀粉工业废弃物的资源化开发提供一种全新的实施方案，同时为罗勒这种可食可药高附加值经济植物的规模化栽培提供一种优化的技术路线，实现绿色循环经济模式、改善生态。 

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案如下。 

一种用于栽培罗勒的木屑质菌糠营养剂，所述菌糠营养剂是在木屑菌糠和黄浆水的混合物上接种枯草芽孢杆菌并经发酵制成的。 

作为本发明的一种优选技术方案，所述菌糠营养剂的发酵配方中还包括麸皮和／或糖。 

作为本发明的一种优选技术方案，所述菌糠营养剂的配料中还包括蒙金土和／或沙。 

一种制备上述菌糠营养剂的方法，其步骤包括： 

A、木屑菌糠固态堆积发酵培养基的配制：按重量比取木屑菌糠93份、麸皮5份、蔗糖2份进行复配，使用淀粉工业废弃物黄浆水拌料，料水比为1:（1.2-1.3）； 

B、堆积发酵：在步骤A配制的培养基上进行枯草芽孢杆菌菌剂接种，建堆堆积发酵，定时翻堆，8-10天发酵完成；所得发酵菌糠产物包含罗勒植株栽培所需各种养分； 

C、对步骤B所得发酵菌糠进行进一步的复配，按重量比取发酵菌糠50-60份、蒙金土25-35份、沙12-18份进行复配，得到菌糠营养剂，用于罗勒的栽培。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤A中，所使用的木屑菌糠首先晒干粉碎至0.4-0.6cm过筛，再用来进行培养基的配制。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤A中，使用淀粉工业废弃物黄浆水拌料，黄浆水用量控制在手握堆料手缝出水程度。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤B中建堆堆积发酵时，建堆规格为2m×1.5m×10m；发酵过程中三天翻一次堆。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤C中，所使用的发酵菌糠首先摊开暴晒1-3天并打碎后再用来进行复配。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤C中，控制所得菌糠营养剂具有蒙金土质地剖面：上部疏松、透气性好，下部踏实、保水保肥性强。