[发明专利]盖把手

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪容器盖的盖把手。此外，本发明还涉及包括这种盖把手的盖。

背景技术

现代化厨房中越来越多地使用不锈钢，特别是在烹饪锅和炊具区域中，由此可获得特别优雅的印象和美感的外观。为了能从而实现整体金属设计，这样的烹饪容器的盖的盖把手也逐渐不再是导热差的塑料，而是金属，例如不锈钢。然而，在分别包括金属表面的金属盖把手或优选为盖旋钮的盖把手的情况下，存在的危险是，经过一段短暂的时间、例如30分钟后，后者将已分别达到或超过DIN EN-12983-1允许的55℃的最高表面温度，从而使用户更难以处理。特别是对于持续时间较长的烹饪过程，举例来说，使用包括盖和金属盖把手的烹饪容器，目前所述盖不使用手套就无法移除。

发明内容

因此，本发明涉及的问题是进一步发展包括金属表面的烹饪容器盖的盖把手，使得对于较长的烹饪过程，用户可不借助于手套、烤箱手套等就能移除它。

根据本发明，该问题通过独立权利要求的主题得以解决。有利的实施方式是从属权利要求的主题。

本发明基于这样的总体思路，其中包括金属表面的烹饪容器盖的盖把手和将盖把手从盖本身紧固到盖的紧固装置热分离，由此可确保例如在烹饪过程中，盖把手的金属表面也不会超过预定的最大温度55℃，用户因此可在整个烹饪过程中触摸它。盖把手与烹饪容器盖的热分离从而能以不同的方式实现，这在下面的段落中更详细地进行解释。

在根据本发明的解决方案的有利的进一步发展的情况下，在盖把手和盖之间设置间隔环，用于盖把手和盖的热分离，其中所述间隔环通过支脚抵靠支撑在盖和/或盖把手上。从现有技术水平可知，间隔环平放在盖及盖把手上，但其由导热差的材料组成并因此至少干扰从盖到盖把手的热传导。然而，根据本发明的间隔环仅通过支脚分别与盖或盖把手接触，使得负责热传导的区域可大大减少。此外，对流，即盖表面和盖把手之间的确保热能排放的气流，可通过支脚发生。

由于事实上，传递的热传导与热传导组件之间的接触表面是成比例的，通过分别减少间隔环和盖或盖把手之间的接触表面可大大减少热传导。由此，该间隔环可特别为塑料。间隔环的各个支脚通过例如在圆周方向上延伸的狭缝彼此分离，其中支脚的尺寸以及因此负责热传导的表面的尺寸是狭缝长度的直接函数。

本发明进一步基于用填充材料填充盖把手的总体思路，填充材料的热容量大于空气。通过引入具有比空气高的多的体积热容量的固体，可大大降低盖把手的温度，例如4至5℃。填充材料可以是合成树脂，例如特别是酚树脂。例如，通过酚树脂填充盖把手内的中空空间，相比于空气，热容量可增加大约1400因子。

最后，本发明还基于实现为以多级方式将盖把手紧固至盖的紧固装置以及由于该多级实施方式使得热传导显著更困难的想法。为此，所述紧固装置可包括以下组件，例如：塑料制成的盘，其中保持有第一螺丝，其可拧到盖把手，垫片以及第二螺丝，其通过垫片引导并可与所述盘拧紧，其中，所述盘设置在盖上侧，垫片设置在盖底侧。此外，例如包括支脚的间隔环设置在实际紧固装置和盖之间。因此，最初产生的热传导通过第二螺丝进入塑料制成的盘中，其中在一侧，所述第一螺丝保持在塑料制成的该盘中，其位于第二螺丝对面。因此，在第二螺丝和第一螺丝之间没有直接的热传导。只会有通过塑料制成的盘的间接热传导，其中，众所周知塑料具有差的热导率，使得所述第二和第一螺丝之间的热传导已经比较差。相应地，第二螺丝通过套管拧到盖把手中，例如拧入到设置在其中的填充材料中，使得从第二螺丝到盖把手的金属表面没有直接的热传递，只有通过套管和不良导热填充材料从第二螺丝到金属表面的间接热传递。由于该设计方法，还提供分别在盖和盖把手或盖把手的金属表面之间的一级热分离，从而可确保在烹饪过程中也能触摸该盖把手而没有任何问题。

本发明进一步的重要特征和优点从从属权利要求、附图以及根据附图的相应附图描述中得出。

不言而喻，上述特征和下面将要说明的特征，不仅可用于各个指定的组合，而且还用于其它组合或单独使用，并不背离本发明的范围。

附图说明

本发明的优选示例性实施方式在附图中阐明，并将在下面的说明书中更详细的限定，其中相同的附图标记指代相同或类似的组件或具有相同功能的组件。

在各种情况下示意性地，

图1示出了根据本发明的固定于盖上的盖把手的剖视图，

图2示出了图1的另一实施方式的示意图，

图3示出了根据本发明的间隔环，

图4示出了填充盖把手的剖视图。

具体实施方式