[发明专利]一款物理学原理在板栗去皮方法的应用

说明书

技术领域

本发明涉及一款物理学原理在板栗去皮方法的应用，属林产果品的加工。

背景技术

常言道：“板栗好吃，壳难剥”，这是多年来殊多人的体会。众所周知，中国是世界上最大的板栗生产国，栽培面积2500余万亩，占世界板栗种植面积的80％，年产量近100万吨，是1990年世界板栗产量的2倍，但加工却严重滞后。其板栗的去皮方法虽多，却都属手工操作，如有将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，板栗的皮就会与栗肉脱离。也有微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，若其外壳末剪开或破开不足，还可能会引起微波炉故障。还有日光暴晒法：把要吃的生板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂。上述方法都有缺陷：如先将板栗一切两瓣，这把整体板栗破坏了，易成碎板栗；又如微波炉加热，它的幅射热是从内到外，不利于板栗去皮，至于日光暴晒一天粟壳即会开裂，先要有暴晒的日光条件，要能将栗壳晒得开裂，难以达到，尤其是第一道工序为难度最大，因板粟壳需要事前人工用菜刀一颗颗破口，让开水从破口处渗透整个壳身，才能达到物理学热胀冷缩原理而去掉栗皮的目的。

发明内容

本发明的目的在于克服已有技术的不足，提供一种成本极低，经济合算，制作容易，工艺简单，省时省力，批量性生产，形成一项林工产业，通过先破壳后剥皮，实现板栗皮一次性去得干净，不拖泥带水，保持板栗不变色不变味，且仍是全生的无壳没皮的整体颗粒板粟的最终出口产品。

本为了解决其技术问题，所采取的技术方案是：

1、设计板栗壳破口机代替人工用菜刀切口。一款板栗壳破口机，它由电动机座、电动机、电动机轴、螺栓、钢丝刀轴、器皿、带壳板栗、锁门钩、门绞链、板栗壳破口、钢丝刀、板栗壳破口机、法兰盘、刀轴内螺纹、刀轴外螺纹、剥皮生板栗、底门板及地脚滑轨组成，其板栗壳破口机是通过电动机带动旋转的，电动机轴通过法兰盘和螺栓与钢丝刀轴连接，其轴的下端周围是焊接有峰利的钢丝刀，在为2极的电动机高速旋转下，钢丝刀在与板栗外壳剧裂摩擦中，将盛在器皿里的带壳板栗，剥削成板栗壳破口，其破口愈多愈好，只要达到每颗板栗至少有1～2个破口，方可打开锁门钩，放下底门扳，其板是采用绞链与侧面板连接，能够沿门轴旋转启合。经过第一道工序的破口板栗，送至第二道的剥皮工序。

2、设计电动机地脚滑轨，为便于维修和安装校正，设有地脚滑轨，当钢丝刀用钝后，只需上下移动地脚滑轨便可快捷更新替换。利用设有刀轴内螺纹与刀轴外螺纹配合连接处，就可方便换下钝钢丝刀。

3、剥皮生板栗成品，是根据物理学热胀冷缩原理，将经过板栗壳破口机破口的板栗放入器皿中，用沸腾的开水浸没，让开水从破口渗透整颗板栗，1分钟后，即可捞出趁热手工剥壳，并保持水温，随捞随剥，板栗皮即随板栗壳一起脱落，成为整颗粒的剥皮生板栗，此法去除板栗皮省时、省力，工效高，熟练工可日剥20余公斤。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是一款物理学原理在板栗去皮方法的应用的结构总图。

图2是一款物理学原理在板栗去皮方法的应的钢丝刀结构图。

图3是一款物理学原理板栗去皮方法的应用及剥皮后的整颗粒生板粟俯视图。

图中1.电动机座  2.电动机  3.电动机轴  4.螺栓  5.钢丝刀轴  6.器皿  7.带壳板栗  8.锁门钩  9.门绞链  10.板栗壳破口  11.钢丝刀  12.板栗壳破口机  13.法兰盘  14.刀轴内螺纹  15.刀轴外螺纹  16.剥皮生板栗  17.底门板  18.地脚滑轨

具体实施方式

在图1中，板栗壳破口机(12)是通过电动机(2)带动旋转的，电动机轴(3)通过法兰盘(13)和螺栓(4)与钢丝刀轴(5)连接，其轴的下端周围是焊接有峰利的钢丝刀(11)，在2极的电动机(2)高速旋转下，将盛在器皿(6)里的带壳板栗(7)，割削成板栗壳破口(10)，达到每颗板栗至少有1～2个破口，方可打开锁门钩(8)，放下底门扳(17)，其板是采用绞链(9)与侧面板连接，能够沿门轴旋转启合。

在图2中，刀轴内螺纹(14)与刀轴外螺纹(15)配合连接，为便于维修和安装校正，设有地脚滑轨(18)，当钢丝刀用钝后只需上下移动地脚滑轮(18)利用设有刀轴内螺纹与刀轴外螺纹配合连接处，便可快捷替换钝钢丝刀。

在图3中，剥皮生板栗(16)，是根据物理学热胀冷缩原理，将经过板栗壳破口机(12)破口的板栗放入器皿中，用沸腾的开水浸没1分钟后，即可捞出趁热用手工剥壳，并保持水温，随捞随剥，板栗皮即随板栗壳一起脱落，成为整颗粒的剥皮生板栗(16)，此法去除板栗皮省时、省力。