[发明专利]香料包封中或与之相关的改进

说明书

本发明涉及包含香料的胶囊及其形成方法。本发明还涉及包含所述胶囊的消费品，特别是用于给人体或动物体增香的消费品。

包含香料的胶囊是本领域公知的。这种胶囊可以是所谓的“芯-壳”胶囊，其由一般为球形的壳组成，所述球形壳在包含香料且实际上是任意其他期望应包封成分的芯的周围形成。所述壳可以具有屏障功能，由此防止香料接触胶囊外部环境，而且还可以作为调节香料释放的工具起作用。

壳的性质和组成可以影响其中香料从芯-壳胶囊中释放的方式。因此，壳可以是水溶性的或水可溶胀性的且香料释放可以作为暴露于潮湿环境的响应得到促进。类似地，如果壳是温度敏感性的，则胶囊可以释放香料作为对升温的响应。胶囊还可以释放香料作为对施加于胶囊表面的剪切力的响应。

已知各种用于生产芯-壳胶囊的方法。一种这样的方法是界面聚合。界面聚合典型地通过在连续水相中形成油滴(油滴包含香料或任意其他待包封的材料)的细分散体来进行。分散的液滴形成未来胶囊的芯且分散的液滴的尺寸直接决定随后胶囊的大小。

形成胶囊壁的材料(单体或低聚体)包含在分散相(油滴)和连续的水相中且它们一起在相界面上反应以构成油滴周围的聚合物壁，由此包封液滴并形成芯-壳胶囊。通过适当选择形成壁的材料，可以在聚合物壁形成时形成交联。交联程度可以影响例如胶囊壁的硬度、脆度和渗透性这样的因素。

界面聚合为配制者提供了便利和通用的包封香料和其他成分的方式。这种通用的方法可以用于形成具有宽泛尺寸的胶囊。然而，相对小的胶囊，即具有平均直径(D50)为约1－250微米、更具体地2－50微米的胶囊在制备和增香方面可能更复杂，一旦包封，则其可能更易于从这种小胶囊中渗漏，特别是如果胶囊预以具有相对薄壳，则更是如此。

仍然需要提供具有相对小尺寸的芯-壳胶囊，其在操作和贮存期间是稳定的，且在消费品中的应用中通过挤压破裂以释放香料。还需要形成这种芯-壳胶囊的可靠方法。

申请人目前已经提供了克服现有技术中的问题的芯-壳胶囊及其形成方法。

本发明在第一个方面中提供了包含聚合物壳的芯-壳胶囊，所述聚合物壳包围并且包封包含香料的油芯，该胶囊的平均直径(D50)为约1－250微米，更具体地为2－50微米，仍然更具体地为约3－约20微米且该胶囊适合于在小于2毫牛顿(mN)、更具体地小于1.5mN、仍然更具体地小于1.0mN、例如2mN－0.025mN的破裂力下破裂以释放包含在芯中的香料。

可以通过本领域公知的技术如显微操作测定破裂胶囊所需的破裂力。显微操作技术的原理在于在两个平行的表面之间挤压单一微胶囊。压制并且挤压单一微胶囊，压制并且释放，并以预设速度压制成大变形或破裂。同时，可以测定施加在其上的力及其变形。该技术使用为约10μm直径的细探头，使其垂直定位于胶囊样品表面。使探头连接以3-维显微操作器的力传感器，所述3-维显微操作器可以以指定速度按照程序工作运行。整个方法使用倒置显微镜进行。从力与采样时间关系的曲线中，可以得到力和微胶囊变形至破裂与其启示直径之间的相关性。

显微操作技术更完整地在Zhang,Z.,Saunders,R.和Thomas,C.R.,Micromanipulation measurements of the bursting strength of single microcapsules,Journal of Microencapsulation16(1),117-124(1999)中解释，将该对比文件引入本文参考。

通过激光衍射测定平均直径(D50)值。激光衍射法及其测量设备是本领域众所周知的且认为不必在本文中详细讨论。

本发明在一个实施方案中提供了如本文所述的胶囊，其具有低于0.2微米的壳厚度。可以使用显微镜检查例如扫描电子显微镜检查在视觉上测定壳厚度。

本发明在一个实施方案中提供了如本文所述的胶囊，其通过用界面聚合法在包含香料的油滴周围形成聚合物壳来形成。

在本发明的一个实施方案中，聚合物壳可以由可以用于通过界面聚合形成壳的任意材料形成。

在本发明的一个实施方案中，聚合物壳可以由合成聚合物形成。

在本发明的一个实施方案中，胶囊聚合物壳由聚脲、聚酰胺、由有机和无机单体或低聚体的混合物构成的杂化聚合物或可以通过界面聚合法在芯周围形成的任意其他聚合物形成。

杂化聚合物包括由异氰酸酯类与适当官能化的聚硅氧烷例如氨基聚硅氧烷反应形成的那些聚合物，特别是那些描述在US2011/0118161中的杂化聚合物，将该文献完整地引入本文参考。