[发明专利]用于对用于包装可倾倒食品的机器的包装材料幅材杀菌的单元

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于对用于包装可倾倒食品的机器的包装材料幅材杀菌的单元。

背景技术

如已知的那样，许多食品如果汁、巴氏杀菌或UHT(超高温处理)的牛奶、酒、番茄酱等在由沿纵向密封的幅材制成的连续包装材料管形成的包装中出售。

包装材料具有包括较强的刚性基层的多层结构，基层可包括诸如纸的纤维材料，或诸如填充无机物的聚丙烯的材料。基层在两侧上由热密封塑料材料层如聚乙烯膜覆盖；在用于长期储存的产品如UHT牛奶的无菌包装的情况下，包装材料还包括氧阻隔材料层，如，铝箔或乙烯乙烯醇(EVOH)箔，其叠加在热密封塑料材料层上，且继而又由另一个热密封塑料材料层覆盖，该塑料材料层限定最终接触食品的包装的内面。

如已知的那样，此类包装在全自动包装机上生产，在全自动包装机上，包装材料幅材从卷轴展开，且给送穿过杀菌单元，在杀菌单元中，包装材料幅材通常通过浸入液体杀菌剂(如，浓缩过氧化氢和水溶液)浴槽中来杀菌。

更具体而言，杀菌单元包括在使用中填充有杀菌剂的浴槽，幅材连续地给送到浴槽中。浴槽方便地包括两个平行的垂直分支，其在底部处连接来限定长到足以允许有充足的时间处理包装材料的U形浴槽。对于有效地较快处理，杀菌剂必须保持在例如大约70℃至80℃的高温下，因此使得杀菌室的尺寸能够减小。

杀菌单元还限定了连接到浴槽的出口上的无菌环境，且在该无菌环境中，包装材料幅材被干燥，且随后沿纵向折叠并密封来形成垂直的管，然后管连续地填充食品来进行包装。

更具体而言，在无菌环境中，处理幅材来消除任何残余的杀菌剂，包装的食品中允许的杀菌剂量由严格的法规规定(允许的最大量为百万分之一的一小部分的范围)。

以上处理一般包括初步操作，由此包装材料上的液滴机械地除去且风干。

例如，可借助于方便地位于接近无菌环境的入口的一对挤压辊来执行液滴的初步除去；包装材料给送到辊之间，且出来时仍覆盖有杀菌剂膜，但没有大液滴。

干燥可使用气刀来执行，气刀被引导到包装材料的幅材的相对面上，供有无菌空气，且用于蒸发杀菌剂的任何残留微量。

在离开无菌环境之前，幅材折叠成圆筒，且以已知方式沿纵向密封来形成连续的垂直管。包装材料管实际上形成了无菌环境的延伸，且连续地填充有可倾倒的食品，且然后给送至(横向)形成和密封单元，以用于形成独立包装，且其中管被抓持和密封在一对夹爪之间来形成枕头包。

枕头包通过切割包之间的密封部分来分开，且然后给送至最终折叠站点，在该处，它们机械地折叠成最终形状。

在一些已知的解决方案中，离开形成和密封单元的包装已经设有可再闭合的开启装置。在这些情况中，开启装置在包装材料幅材施供应至杀菌单元之前预先施加(例如，直接注射成型)到包装材料幅材上。

上文所述类型的包装机器广泛地且令人满意在范围很宽的食品行业中使用来由包装材料幅材生产密封包装。此类机器的杀菌单元的性能尤其确保了充分符合规定包装的无菌性和成品包装中的残余杀菌剂量的法规。

然而，在本行业内，认识到了需要进一步的改进，特别是鉴于包装机的输出率的不断提高和此类提高可能对基于在包装材料给送至杀菌单元之前将开启装置施加到包装材料的解决方案具有的冲击。

事实上，不断提高输出率明显地减少了可用于从行进穿过无菌环境的包装材料幅材的各个部分除去所有残余杀菌剂的时间，且尤其是在预先施加的开启装置上，该装置具有比幅材更复杂的几何形状，趋于形成残余杀菌剂的一些种类的捕集区。

发明内容

本发明的一个目的在于提供一种用于对具有预先施加的开启装置的包装材料幅材杀菌的单元，该单元设计成甚至在输出率急剧增大的同时也确保了充分符合规定成品包装上的残余杀菌剂的可容许量的法规。

根据本发明，这里提供了一种如权利要求1中提出的用于对包装材料幅材杀菌的单元。 

附图说明

现在将参照附图通过举例的方式来描述本发明的优选的非限制性实施例，在附图中：

图1示出了根据本发明的教导内容的用于由包装材料幅材来包装可倾倒食品且特征在于杀菌单元的机器的示图；

图2为图1的杀菌单元的一部分的放大比例的透视图；

图3示出了图2的杀菌单元的一部分的垂直截面；

图4示出了在前移穿过图2中的杀菌单元的一部分时的图1中的包装材料幅材的一部分；

图5示出了图1至图3的杀菌单元的喷嘴的放大比例的前视图；

图6示出了图3的杀菌单元的放大比例的细节；以及