[发明专利]食品制品与食品制品的提供方法、以及商品与商品的提供方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品制品与食品制品的提供方法、以及商品与商品的提供方法。更详细而言，涉及与食品或商品一同提供规定附属物的食品制品与食品制品的提供方法、以及商品或商品的提供方法。

背景技术

传统上，以食品为中心的商品的安全性受到消费者瞩目，消费者选择商品时，消费者甚至逐渐对于商品本身或商品原料等是何种物品表示关心。

因此，商品的提供者提供将提供商品或商品的原料成份或产地、制造年月日等信息，记载于黏贴于商品包装的卷标，或记录于电子卷标的商品。

但是，仅提供附加记载或记录信息物于商品，该信息容易被窜改或伪造等，现今亦有窜改或伪造信息等的事实，消费者的信用度低，消费者难以安心地选择商品。

因此，本发明的发明者是揭示不仅附加记载或记录信息物于商品，提供将食品原料形成粉末的原料粉末样品附加于食品而提供食品的技术（参考专利文献1)。

先前技术文献

特许文献1：特开2009－5656号公报

发明内容

发明所欲解决的问题

然而，食品（一次产品）在其生产时，强烈地受到实际使用的土壤、肥料、饲料、种子等的影响。同样地，食品（二次产品）是在生产该原料时，强烈地受到实际使用的土壤、肥料、饲料、种子等的影响。

亦即，食品的质量至被提供给消费者的过程中，受到各种要素的强烈影响。

因此，食品的原料粉末虽是可得到关于食品质量的信息的要素，但仅是一个要素，仅附加原料粉末样品于食品而提供食品的专利文献1记载的技术，有时并不足以实现消费者安心地选择食品的目的。

本发明是有鉴于以上情况所提出的，提供消费者将可更安心地选择食品或商品的食品制品与食品制品的提供方法，以及商品与商品的提供方法为目的。

解决问题的手段

为达成前述目的，本发明的食品制品是具备规定食品、及该食品为一次产品时，参与该食品生产的土壤、水、肥料、土壤消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、饲料、抗生素或与前述食品一体成长的一体成长物中至少一种，前述食品为二次产品时，参与该食品原料生产的土壤、水、肥料、土壤消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、饲料、抗生素、与前述食品原料一体成长的一体成长物、参与前述食品生产的木樽片或生产前述食品木樽中与该食品一起放入的与前述木樽的构成材料相同种类木片中至少一种，而且与前述食品一起提供的附属物。

在此，食品为一次产品时，通过参与食品生产的土壤、水、肥料、土壤消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、饲料、抗生素中至少一种，而且与前述食品一起提供的附属物，可把握在提供食品给消费者的过程中受到影响的要素。另外，与食品一起提供的附属物是与食品一体成长的一体成长物时，消费者可把握所提供的食品的成长过程的实体。

另外，食品为二次产品时，通过参与食品原料生产的土壤、水、肥料、土壤消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、饲料、抗生素中至少一种，而且与食品一起提供的附属物，可把握在提供食品给消费者的过程中受到影响的要素。另外，与食品一起提供的附属物是与食品原料一体成长的一体成长物时，消费者可把握所提供的食品原料的成长过程的实体。另外，与食品一起提供的附属物为参与食品生产的木樽片时，消费者可把握所提供的食品的生产环境的实体。同样地，与食品一起提供的附属物为生产食品木樽中与该食品一起放入的与木樽的构成材料相同种类木片时，消费者可把握所提供的食品的生产环境的实体。

另外，在此所谓的食品，当然包含以摄取营养素或嗜好为目的的饮食物（生鲜食品、动物性食品、植物性食品、加工食品、嗜好食品、调味用材料、健康食品、饮料、加工材料等），亦包含医药品或医药部外用品的主旨。例如亦包含汉方药。

另外，为达成前述目的，本发明的食品制品的提供方法是具备一起提供一次产品的规定食品、以及参与该食品生产的土壤、水、肥料、土壤消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、饲料、抗生素或与前述食品一体成长的一体成长物中至少1种附属物的步骤。

在此，通过一起提供一次产品的规定食品、以及参与食品生产的土壤、水、肥料、土壤消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、饲料、抗生素中至少一种附属物，可把握在提供食品给消费者的过程中受到影响的要素。另外，与食品一起提供的附属物是与食品一体成长的一体成长物时，消费者可把握所提供的食品的成长过程的实体。