[发明专利]饮品烹制装置及方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮品烹制装置，更具体地涉及用于从预包装的一次性容器和过滤器组合件烹制咖啡的饮品烹制装置。

背景技术

各种公知的咖啡制备装置涉及将各种形式中的一种形式(即研磨或未研磨)的咖啡豆加入到作为咖啡机一部分的容器内，在咖啡机中经加热的水被输送至该容器并从其中通过。该容器通常包括过滤机构，这样从容器流出的热水为已经烹制好的咖啡形式。某些装置需要预先研磨的咖啡豆以“粉末”的形式加入。其它装置设计成在料斗或空腔内容纳咖啡豆全豆，且包括将咖啡豆研磨成粉末形式然后完成烹制过程。有时优选在手头保持咖啡豆全豆用于制备咖啡，这样咖啡可在烹制之前即刻研磨，据信这会制备出最新鲜风味的咖啡饮品。还有其它装置需要在将要插入装置的饮用份量的过滤器容器内使用咖啡包或预包装的咖啡粉末。在这种情况下，预包装的咖啡包或容器受限于用研磨咖啡进行填充。某些预包装的容器需要放置于装置中的单独的过滤机构内，而其它装置则具有内置过滤机构。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种饮品制备装置和相关方法，上述装置和方法优点包括能够用容纳于方便的一次性的一人份(single serve)包装内且在烹制之前即刻研磨的咖啡豆全豆来烹制咖啡。

这些和其它目的通过本发明得以实现。

根据本发明的咖啡制备装置涉及装置、专门的可重复使用的咖啡容器和过滤器、专门的预先包装的气密性咖啡容器和过滤器，以及利用上述装置或器具的相关烹制系统和温度控制方法。该容器包括具有底部、周向壁和顶部开口的杯形主体，位于底部上方的过滤元件，形成于底部中的至少一个孔，以及可释放地附接于杯体并覆盖顶部开口的盖。盖包括多个狭缝，以便允许插入研磨刀片。多个经过烘焙的咖啡豆全豆位于容器内。

气密性的一人份咖啡容器包括具有底部、周向侧壁和顶部开口的杯体。过滤元件邻近所述底部定位，以及至少一种饮品配料邻近所述过滤元件定位。盖固定到杯体上，且覆盖顶部开口以便将至少一种饮品配料盛放于所述容器内。饮品配料可以是经过烘焙的咖啡豆全豆。

一种装置包括基座，该基座适于容纳烹制饮品接收托架，诸如可重复使用的容器或气密性的容器，储液容器，壳体和与壳体机械相连的烹制托盘。该接收托架尺寸适合于容纳容器，所述容器盛放至少一个具有第一尺寸颗粒的饮品配料。该装置还包括研磨机构和水输送机构，所述水输送机构用于将水从储液容器输送到容器以便与饮品配料混合，从而制备烹制饮品，所述装置还包括至少两个出口孔，所述出口孔位于基座的上方且配置成容纳来自容器的烹制好的饮品且将烹制好的饮品分离成两个出口流。两个出口流可引入到两个单独的杯子内。

另一种装置包括基座，该基座适于容纳饮品接收托架，储液容器，壳体，与壳体机械相连且尺寸适合于容纳容器的托架，所述容器盛放至少一个具有第一尺寸颗粒的饮品配料；以及水输送机构，其选择性地将来自储液容器的水输送到烹制饮品出口中的一个，所述饮品出口与接收托架流体连通；以及热水出口。

适于饮品装置的烹制和温度控制方法包括以下步骤：致动泵，以便产生通过热水器的水流；监测邻近所述热水器的出口的水温度；根据所监测到的所述水的出口温度来调节所述水到所述热水器的流率。

适于饮品装置的相关的水加热和温度控制系统包括用于盛装较大体积水的储液容器；热水器；泵，其与储液容器和热水器流体连通，以便将来自储液容器的水泵送通过热水器以便将水加热；以及邻近热水器出口定位的出口温度传感器，其配置成监测水的出口温度。泵和出口温度传感器电连接到控制器。所述控制器配置成根据所监测到的出口温度来控制来自泵的水流率。

附图说明

图1是根据本发明的预包装的咖啡豆全豆过滤杯的分解视图。

图2是图1所示的预包装的咖啡豆全豆过滤杯的立体俯视图。

图3是图1所示的预包装的咖啡豆全豆过滤杯的立体仰视图。

图4是图1所示的预包装的咖啡豆全豆过滤杯的俯视平面视图。

图5是图1所示的预包装的咖啡豆全豆过滤杯的仰视平面视图。

图6是图1所示的预包装的咖啡豆全豆过滤杯的侧视正视图。

图7是图1所示的预包装的咖啡豆全豆过滤杯沿着图6的线A-A所取的侧剖视图。

图8是根据本发明另一实施例的预包装的咖啡豆全豆过滤杯的分解视图。

图9是根据本发明的咖啡装置的右侧立体视图。

图10是图9所示咖啡装置的左侧立体视图。

图11是图9所示咖啡装置的左侧正视图。

图12是图9所示咖啡装置的前侧正视图。

图13是图9所示咖啡装置的右侧正视图。