[发明专利]用于操作冷冻饮料设备的改进方法和杯子

说明书

技术领域

本发明涉及用于操作冷冻饮料设备的改进方法和杯子，并且涉及使用该设备生产冷冻饮料的方法。

本发明尤其适用于但不限于用于制作半冷冻“浆体”或“雪泥”形式冷冻饮料的设备，并且涉及可以用作玩具或玩物的这种冷冻饮料设备。

在整个说明书中，术语“浆体”应该用来包括液体的液态/半液态、液态/冷冻和/或半液态/冷冻部分的混合物。

背景技术

生产所谓的“浆体”型饮料例如众所周知的饮料例如“可口可乐”、“百事可乐”和“舒味思柠檬水”(都是注册商标)的机器都是已知的并且在外卖店和便利店中是常见的。但是，这些机器制造和安装都很贵，并且不适用于例如家庭使用，或者不适用于制造各种“浆体”型饮料，包括酒精饮料例如鸡尾酒。

国际专利申请PCT/AU2005/001895(国际公布号WO2006/063401)(Bucceri，Alfio)公开了用于将容器中的液体转变为半冷冻浆体或冷冻冰粒的方法和设备。

冷冻设备为能够在两个柔性壁之间保持冷冻剂的专门设计的杯子，并且可以按照许多规格和形状提供。

杯壁之间的冷冻剂由盐和水或类似的盐水型溶液构成，这降低了溶液的冰点。将冷冻剂置于杯壁之间，并且在密封所形成的杯子的两个杯壁之前将空气排除。

这样，在杯壁之间形成真空，这使得冷冻剂能够均匀分布到杯子或容器或其它冷冻装置的侧壁上，然后加入饮料以便冷却或冷冻。

然后通过用户的手挤压杯子预定时间，饮料快速冷却或会完全或部分冷冻。然后该饮料即可饮用。

据发现在使用该设备和方法时，壁腔之间的冷冻剂在重力作用下下落到杯的底部，并且对柔性和易弯的内壁造成压力。

内壁由柔性易弯的材料例如硅、TPU、PE、EVA、薄铝片、铜箔或食品级聚氨酯或聚乙烯材料制成。

这个问题不会影响设备的工作，并且在冷冻和挤压杯子期间，不容易注意到该问题，该设备运行非常好且在这些过程期间按照所设计的目的运行。

实际上，液态冷冻剂在杯子的柔性内壁上的压力使之成为可使用并且创新的产品。

在该设备的使用期间，在冷冻箱中冷冻含有冷冻剂的双壁杯子，并且液态冷冻剂将填充在杯壁之间的全部孔隙以确保在内杯的所有部分（从底部到顶部）进行热传递。

冷冻剂以这种方式分布，即在冷冻箱中以倒置的位置冷冻杯子，也就是说，将杯子翻过来冷冻，以确保冷冻剂容易且有效地分散。

然后，在消费者从冷冻箱中取出杯子并用冷液体充满杯子且挤压侧面时，热传递使得形成在设备的内壁上的冰晶体移动并且浮动到杯子的顶部。已经表明，杯子能够按照这样的方式完美且有效地制作浆液型饮料。

但是，这样做时，在用户饮用该饮料期间，存在与杯子相关的问题。

出现的问题在于，在冷冻剂从冰转变为液体并且释放出冷气时，在杯子的内壁之间的融化的冷冻剂在重力作用下下落到杯子的底部。

杯子的内壁随着用户饮用该冷冻饮料而在底部膨胀，并且使得冷冻饮料的量在杯子内变少。

这使得柔性内壁的顶部在杯子的顶部处向内运动，同时随着在下侧中的液态冷冻剂推挤在内壁上而在杯子的底部鼓出。

这个动作的影响在于，完全成形的内壁现在能够类似酒杯形状，并且内壁的底部在留在杯子中的剩余冷冻饮料周围收缩。

由于这是柔性内壁的特性，所以结果是可以理解的，并且因为弹性柔性材料的特性，所以仍然可以通过收缩操作勺子来饮用并且回收剩余部分例如冷冻饮料的15%至20%。

由上述收缩引起的另一个问题在于，由于该收缩和在内壁的底部上的液态冷冻剂压力而导致更难以清洁该杯子。

国际专利申请PCT/AU2008/001923(国际公布号WO 2009/079721)(Bucceri,Alfio)公开了用于将在可封闭容器中的液体转变为半冷冻浆体或冷冻冰粒的可替代的设备和方法，其中具有可变形薄壁的冷冻设备装有冷冻剂以在可变形壁上形成冰/冰晶体薄层，这些冰晶体由于通过在容器和/或可拆卸外罩上晃动/旋转和/或挤压来搅拌在容器中的液体而从中释放出。

上述现有技术设备的实践已经发现了这些设备的一些局限性，例如冷冻饮料难以从容器中取出和/或冷冻时间太长从而对于用户而言不能接受。

发明内容

本发明的目的在于克服或至少改善现有技术设备的一个或多个问题。

从下面的说明书中将清楚了解本发明的其它优选目的。

一方面，本发明提供了一种用于将液体转变成半冷冻或冷冻形式的设备，该设备包括：

外壁和内壁，它们可密封地连接在一起以形成冷冻剂空腔；