[实用新型]一种改进的果蔬刨皮刀

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及用于去除瓜果、瓜类蔬菜表皮的一种改进的果蔬刨皮刀，属于日常生活用手动刨具技术领域。

【背景技术】

在日常生活中，许多瓜果、瓜类蔬菜需要削皮，如水果、冬瓜、丝瓜、等，使用时推动果蔬刨皮刀，刀刃接触瓜果表面进行刨皮。瓜果多为弧形或圆形，由于果蔬刨皮刀的刀刃线为直线型，刀把的轴线与刀刃线呈上、下平行直线，直刃果蔬刨皮刀刨皮时的切削面为平面，所刨去的皮为中部过厚、两侧稍薄的非均匀刨皮，果肉浪费严重，且刨削速度越慢，效率低，果蔬刨皮刀其刨面与弧形或圆形的瓜果表面呈平面相触，刀刃与瓜果的表面接触狭，因此刨皮宽度小，存在去皮操作不便，耗时长的不足。

【实用新型内容】

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型的目的在于提供刨皮宽、薄且均匀的一种改进的果蔬刨皮刀，该果蔬刨皮刀与刨削物接触面大。

为此，本实用新型提供如下技术方案：

一种改进的果蔬刨皮刀，包括刀把和由刀把延伸而成的刨体，在刨体的背部具有刨面，且所述刨体开有用于溜皮的条形通槽，条形通槽的开设方向大体与所述刀把的轴向一致，在所述条形通槽一侧的刨体上形成有刀刃，其改进点在于：所述刨面呈凹曲面形，该刨面的形状与刨削物上相接触的表面形状相适配，所述条形通槽为凹口槽，所述刀刃其刃线为凹弧线，且刨体、条形通槽和刀刃均整体偏向刀把的轴心线。

与现有技术相比，本实用新型具有的优点和有益效果如下：

一改平面刨削为凹曲面刨削，直刀刃改进为凹弧线刀刃，当切削物形状为圆形、柱形或凸弧形时，刨面与果蔬的表皮能更大的接触贴合，刀刃与果蔬的表皮接触宽，操作轻便，一次推动本实用新型时，刨削量大，刨削效率高，果皮具有薄、宽、均匀的优点，能保留较多的果肉，被刨削物果肉浪费量自然就少，刨削阻力小，去皮快速。

【附图说明】

图1是本实用新型一种改进的果蔬刨皮刀结构示意图；

图2图1的左视图。

图中标号说明：

1-刀把，2-刨体，3-刨面，31-刨面A，32-刨面B，4-条形通槽，5-刀刃。

【具体实施方式】

请参阅图1、2所示，是本实用新型的较佳实施例。

一种改进的果蔬刨皮刀，包括刀把1和由刀把1延伸而成的刨体2，在刨体2的背部具有刨面3，且所述刨体2开有用于溜皮的、狭长的条形通槽4，条形通槽4的开设方向大体与所述刀把1的轴向一致，在所述条形通槽4一侧的刨体上形成有刀刃5，所述刨面3呈凹曲面形，该刨面3的形状与刨削物上相接触的表面形状构成凹凸配合，所述条形通槽4为凹口槽，所述刀刃5其刃线为凹弧线，且刨体3、条形通槽4和刀刃5均整体偏向刀把1的轴心线YY′。

加工时，刨体3、条形通槽4和刀刃5均整体朝着刨体1的正面部凹陷伸展。

在本实施例中，刀刃5其刃线弧长大致与条形通槽4的长度相等，当然，刀刃5其刃线弧长亦可短于条形通槽4的长度。

请参考图2所示，刨面3由位于右手边的刨面A 31和位于左手边的刨面B 32组成，刀刃5是形成于条形通槽4右手边所在的刨体2处，亦即是刨面A31毗邻条形通槽4的刨体2处，刨面A31高于刨面B32，而在刨削作业时，由于是整个刨面3就近刨削物，则形成刨面A31低于刨面B32，这个高度差不但起到控制包皮厚度的作用，而且使刀刃5进一步地触贴刨削物，结合图1。

使用时将刨面3压贴刨削物表面，并推动果蔬刨皮刀，曲弧线形的刀刃5宽泛接触瓜果表面而削皮，瓜果皮则由条形通槽4顺着槽口向外伸出，直至瓜果皮完全削净。

本实用新型不但适用芒果、苹果、桃子、猕猴桃、荸荠等圆形水果，还适用于诸如冬瓜、丝瓜等圆柱形瓜类蔬菜植物的刨皮。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员应当得知在本实用新型的启示下作出的结构变化(为拓宽适用性，比如，在刨体上设有二个平行的条形长槽，每个条形长槽一侧的刨体上均有一刀刃，二条刀刃方向相反，以适应左、右手使用)，凡是与本实用新型具有相同或相近的技术方案，均仍然属于本实用新型的保护范围之内。