[实用新型]一种蒸柜的热蒸汽能量转换装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物加工器具中蒸柜的技术领域，特别涉及一种蒸柜的热蒸汽能量转换装置。

背景技术

蒸柜对于餐饮业而言，是较常用的使用器具，一般的蒸柜的出口直接位于下方并向外排放，余热不作回收，整体节能效果较差；当然节能结构的蒸柜在现有技术中也是存在的，如专利号为CN200320111717.0的中国实用新型专利《多功能燃油、燃气节能蒸柜》(公告号为CN2669034Y)就是此类设计由装在同一外壳内的烟道余热再利用热水器和蒸柜两部分构成，外形长方体，在水箱体内设一水平位隔板，其上方为开水箱，下方为温水箱，两个水箱之间设有连通管，该连通管上装有温、开水转换阀门，蒸柜上部设有多个蒸汽室，每个蒸汽室都连有蒸汽管道和各自的控制阀门，夹套水箱中部的空心间为燃烧室，其点火炉门设在外壳的正面，燃烧室侧面还有一个与之垂直相通的烟道，烟道余热再利用热水器的拐脖箱体插入该烟道。该设计的夹套水箱与燃烧室一体设置，整体结构复杂，且不易便捷加载和快速维修处理。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种设计简单、使用安全、结构紧凑、加载方便及能量交换效率高的蒸柜的热蒸汽能量转换装置。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸柜的热蒸汽能量转换装置，包括有蒸柜本体和水储能箱，该蒸柜本体内置有单元蒸阁，蒸柜本体外壁上配置有蒸汽收集通道，且蒸汽收集通道入口分别与单元蒸阁蒸汽出口连通，蒸汽收集通道出口配有输送管；水储能箱内置有散热管，散热管进口与输送管出口连接。

采取的措施还包括：

上述的水储能箱配置于蒸柜本体的顶面；且水储能箱上配置有进水阀和放水阀。

上述的水储能箱侧面配置有水温检测仪。

上述的散热管为S形绕制，且其出口位于下方并向外排放。

上述的散热管的第一种配置技术方案为：上述的水储能箱为L形结构，其分置为水平边箱和垂直边箱，且散热管配置于垂直边箱内。

上述的散热管的第二种配置技术方案为：上述的水储能箱为L形结构，其分置为水平边箱和垂直边箱，且散热管配置于水平边箱内。

与现有技术相比，本实用新型包括有蒸柜本体和水储能箱，该蒸柜本体内置有单元蒸阁，蒸柜本体外壁上配置有蒸汽收集通道，且蒸汽收集通道入口分别与单元蒸阁蒸汽出口连通，蒸汽收集通道出口配有输送管；水储能箱内置有散热管，散热管进口与输送管出口连接。本实用新型的优点在于：在蒸柜的蒸汽出口配置一收集块，其设计简单，蒸汽收集完全密封，使用安全性好；在蒸柜上方配置一水储能箱，其加载方便，不会增加占地空间，结构紧凑；S形绕制的散热管，其接触面积大，能量交换效率高。

附图说明

图1是本实用新型实施例的装配纵向示意图；

图2是图1中散热管的平面示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1至图2所示，图标号说明如下：蒸柜本体1，单元蒸阁11，蒸汽收集通道2，输送管3，散热管4，水储能箱5，水平边箱51，垂直边箱52。

本实用新型实施例1，一种蒸柜的热蒸汽能量转换装置，包括有蒸柜本体1和水储能箱5，该蒸柜本体1内置有单元蒸阁11，蒸柜本体1外壁上配置有蒸汽收集通道2，且蒸汽收集通道2入口分别与单元蒸阁11蒸汽出口连通，蒸汽收集通道2出口配有输送管3；水储能箱5内置有散热管4，散热管4进口与输送管3出口连接。

水储能箱5配置于蒸柜本体1的顶面；且水储能箱5上配置有进水阀和放水阀。水储能箱5侧面配置有水温检测仪。

散热管4为S形绕制，且其出口位于下方并向外排放。水储能箱5为L形结构，其分置为水平边箱51和垂直边箱52，且散热管4配置于垂直边箱52内。

本实用新型实施例2，一种蒸柜的热蒸汽能量转换装置，包括有蒸柜本体1和水储能箱5，该蒸柜本体1内置有单元蒸阁11，蒸柜本体1外壁上配置有蒸汽收集通道2，且蒸汽收集通道2入口分别与单元蒸阁11蒸汽出口连通，蒸汽收集通道2出口配有输送管3；水储能箱5内置有散热管4，散热管4进口与输送管3出口连接。

水储能箱5配置于蒸柜本体1的顶面；且水储能箱5上配置有进水阀和放水阀。水储能箱5侧面配置有水温检测仪。

散热管4为S形绕制，且其出口位于下方并向外排放。水储能箱5为L形结构，其分置为水平边箱51和垂直边箱52，且散热管4配置于水平边箱51内。