[实用新型]烹饪设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪设备，尤其是涉及一种易于清洁的炊具设备，其可以在不使用铲子的情况下同时烹饪四份食材。该炊具设备较轻且易于通过洗碗机清洁，并且可选地，也可用作平底烧烤架。

背景技术

通常，人们利用平底煎锅、手持铲来制作饼和煎蛋。将打碎的鸡蛋或液糊或流体饼混合料倒入置于热炉上的锅内，当通过加热使鸡蛋或液糊或饼的混合料的底面呈固态时，利用铲子翻转形状不规则的半熟食物，以加热及烹饪/烧烤另一面。

然而，对于不熟练的人来说，用铲子翻转的动作可能是不清洁的过程，仍处于液态的另一面可能会在翻转的过程中溅出或移位，或者半熟食物会掉落在地上。对于工作忙碌而没有太多在厨房实践经验的人，烹饪出一份完美的饼不是一项容易地任务，尤其是，清洁的烹饪而无需太多之后的清理。在铲子推动的过程中，可能会意外地出现烫伤手或是溅出到炉子上。

因此，需要更易于使用的烹饪设备，其能被简单地操作，同时保证安全使用及容易清理。

实用新型内容

本实用新型提供一种烹饪设备，该设备具有能够铰接地连接的盖构件和底构件。底构件构造有多个用于容纳单份食材的槽。盖构件具有光滑的表面且可替代性地作为烧烤部件被使用。盖构件和底构件都装配有单独的绝热手柄。当铰接的构件闭合对齐时，所述绝热手柄放到一起以形成能够由一只手保持的手柄套件。翻转手柄套件容许食材被从两面加热，从而减少污物并增强便利性。

本烹饪设备附加地提供下述烹饪设备：其具有多个导热饼槽以及平整的导热盖一侧，所述导热盖一侧具有略微弯曲的外围边缘以形成具有平顶的盖。两个细长型抓握手柄分别与盖构件和底构件连接。在使用过程中，烹饪混合料被倒入饼槽内，并且盖一侧闭合到底一侧上，底一侧在炉子上加热，两个手柄靠拢到一起以形成抓握手柄。通过转动手柄，烹饪设备被翻转过来，并且随后盖一侧容易地接触炉火放置，以对烹饪混合料的另一面进行烹饪。

在一个实施方式中，底一侧包括多个槽，每个槽的大小及角度足以制作例如，一张饼或可选的煎蛋，或其它食物。底构件和盖构件均由导热材料制成，或通过模制或通过冲压方式制造。导热材料可以包括轻质金属，其包括可选地铝合金、镁合金、不锈钢、烹饪用玻璃、铜或铁合金以及其它适合的材料。烹饪区域的表面通常涂覆有不粘的或低摩擦的材料，以便易于清洁。手柄可选地可被涂覆有绝热材料。

在一个实施方式中，盖一侧可以旋转大约90°打开，并通过两个人机工程学设计的自支承接头或可旋转的齿轮或铰链与底一侧连接。盖一侧的旋转铰链部件被设计具有成角度的边缘界面，并且在向着底接头旋转大约90°(旋转±10°)的位置处，其接触下端外部接头表面，以对处于打开状态的盖提供界面支承。利用将盖一侧连接到被设计成具有互补的成角度接触面的旋转接头的各个铰链，铰链的旋转能够使面提供对于处于半打开状态的盖一侧的直立支承。在不背离本实用新型的精神和保护范围的情况下，能支承盖的其它机构可包括锁定止挡件和齿轮止挡件。

打开模式使饼槽初始地处于较低的位置，并且凹入的盖被转动至刚过垂直位置并直立地保持。在该位置，将液态形式的食材倒入饼烹饪槽内。之后上部盖一侧可通过移动手柄一起进入抵接接触来向下转动，使底一侧和盖一侧并置并且靠着彼此闭合，但留有小的均匀地缝隙，以使蒸汽和压力释放。此为优选的烹饪位置。但是，在不背离本实用新型的精神和范围的情况下，替代性地，底一侧可置于热炉上以开始烹饪，以便用作平底锅或烧烤架。

饼炊具的形状可以为带圆形角部的矩形或方形，以便易于包装或清洗。也可以为圆形或任何其他便利的尺寸。其尺寸被设计成能装配在炉具的传统燃料器上，炉具可以是燃气型的、电子型的或其它类型的。每个凹入的烹饪容器的直径取决于所期望的食品的尺寸，且根据需要的烹饪环境按不同尺寸制造，如果在家庭或商业上使用，则优选地，将槽制造的便于制作家庭自制饼的标准尺寸，通常在2英寸到6英寸的范围内。

当对食物已经烹饪足够长的时间时，一起抓握两个手柄，将烹饪锅翻转180°，使盖一侧接触炉火，底一侧现在处于顶部，以使食物的另一面固化。由于食材在最初烹饪过程中已经固化，所以翻转的过程中不会有液体溅出。一旦烹饪过程结束，则抬起一个上部手柄，使置于盖一侧的烹饪好的食物露出。可将锅倾斜，容许食品从盖滑出到盘中。

从下面接合附图进行的描述中，本实用新型的其它方面、特征以及优点将变得明显，在附图中，相同的附图标记表示相同的部件。

附图说明

图1A为根据本申请的处于打开状态下的炊具设备从前面看的透视图。