[实用新型]多功能烙馍机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烙馍机,属于食品加工领域，尤其是一种多功能烙馍机。

背景技术

目前,烙馍多为手工制作和机械制作，手工制作须两个人密切的合作,而且烙的速度很慢，劳作辛苦，费时并污染环境，同时卫生条件差，量小价高，用于销售很难满足市场的需要。而目前的机械制作结构繁杂，机械传动太强求，利用燃气太危险，煤炭又污染环境，传递重复，设备笨拙，造成劳动量浪费, 致使一种新的烙馍机出现。

发明内容

本实用新型的目的是克服已有技术的不足，提供一种多功能烙馍机，该烙馍机结合现代电磁加热技术，综合利用人性化模式，使用方便，安全卫生，易操作，产量高。     本实用新型的技术方案是：一种多功能烙馍机，包括主机架、搅拌箱、烤辊、副机架、烤箱、传输链网、接料盘。其特征是：在主机架里装有烤辊、搅拌箱，在搅拌箱上装有喷嘴，在喷嘴上设有喷嘴罩，在主机架上装有主机控制箱，在主机控制箱上设有烤箱显示屏、调速器、加热开关和调节按钮，在主机架的右侧装有副机架，在烤辊与副机架的连接处装有铲刀，在副机架上装有传输链网, 传输链网通过传动轴固定在副机架上。在传输链网的上下两层设有烤箱，烤箱固定在副机架上，在烤箱左端的副机架上设有自动撒粉器,在烤箱右端的副机架上设有打摞机构,在打摞机构的下方设有接料盘。接料盘固定的在副机架的外侧。在副机架内侧装有副机架控制箱，在副机架控制箱上设有调节开关按钮。

本实用新型的有益效果是：由于采用上述技术方案，即可使该烙馍机使用方便，操作简单，安全卫生，成品率高，产量大，适合各种不同规模的小吃店及饭店食堂等。该烙馍机也不仅可以制作烙馍，还可以制作成春卷、烤饼、面点等，形状可以做成方形、圆形、椭圆形，形状大小可调、厚薄可调。而且在撒粉器上还可以撒调味品、调料品，人们可根据需要制作成不同口味的食品。 

附图说明     

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明。      

图1为本实用新型的结构示意图。      

图2为图1的左视图。      

图中，1. 主机架，2.烤辊，3.铲刀，4.撒粉器,5.烤箱,6.传输链网,7.传动轴，8.打摞机构,9.接料盘，10.副机架，11.副机架控制箱，12.喷嘴，13.搅拌箱，14.主机架控制箱，15.烤箱显示屏，16.喷嘴罩。 

具体实施方式     

参照图1和图2中，本实用新型包括主机架1、搅拌箱13、烤辊2、副机架10、烤箱5、传输链网6、接料盘9。在主机架1里装有烤辊2、搅拌箱13，在搅拌箱13上装有喷嘴12，在喷嘴12上设有喷嘴罩16，在主机架1上装有主机架控制箱14，在主机架控制箱14上设有烤箱显示屏15、调速器、加热开关和调节按钮，在主机架1的右侧装有副机架10，在烤辊2与副机架10的连接处装有铲刀3，在副机架10上装有传输链网6, 传输链网6通过传动轴7固定在副机架10上。在传输链网6的上下两层设有烤箱5，烤箱5固定在副机架1上，在烤箱5左端的副机架10上设有自动撒粉器4,在烤箱5右端的副机架10上设有打摞机构8,在打摞机构8的下方设有接料盘9。接料盘9固定的在副机架10的外侧。在副机架10内侧装有副机架控制箱11，在副机架控制箱11上设有调节按钮。     

使用时，先将面粉和水按1：5的比例加入搅拌箱内搅拌成糊状，（面不成团），搅拌20分钟后倒入食用油30克/公斤，再搅拌均匀，再加入高筋面粉或中筋面粉混合搅拌成面浆，待烤辊的温度升温至30度时，烤辊转动，使用喷嘴把面浆均匀的喷涂在烤辊上，当产品动作至铲刀处铲下，经过撒粉器撒调味品或调料品，通过传输网运行进入烘烤箱内，再运至打摞机，最后再运到接料盘上。