[实用新型]一种用于翻炒烹饪的锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种锅，具体的为一种用于翻炒烹饪的锅。 

背景技术

传统的烹饪方式都需要人工手动翻炒食物，翻炒的过程中，油烟溢出，容易烫伤，对人体和环境均造成损害；翻炒过程中直接敞开锅盖或者频繁揭开锅盖翻炒，锅内热量容易散失，能耗增加。而电动翻炒烹饪灶利用电机驱动转轴，转轴旋转带动搅拌桨自动翻炒食物，由于转轴与锅体相连，在烹饪过程中，菜料会随着搅拌器的转动再沿着离心方向和锅壁打滑，而锅体会随着转轴旋转，因此，就需要锅壁上设立阻力以使菜料受阻后产生跳动和翻转，同时在锅体上增加一些固定装置，用于锅体的固定。 

发明内容

本实用新型的主要目的在于克服现有技术中的不足，提供一种用于翻炒烹饪的锅，可使菜料随着搅拌器的转动在沿着离心方向和锅壁接触时受阻产生跳动和翻转，同时将锅固定在电动翻炒烹饪灶，以保证电动翻炒烹饪灶的使用安全。 

本实用新型的上述技术问题是通过以下技术方案得以实施的： 

一种用于翻炒烹饪的锅，包括锅底及环绕在锅底周缘向上弯折的锅边，在锅底与锅边中间形成一煮食空间，所述锅内底部中心有一个凸台，该凸台中心为一个垂直轴孔；所述的锅边的外圆周面上至少设置有一个竖向棱形的阻力卡块。该阻力装置可使菜料随着搅拌器的转动在沿着离心方向和锅壁接触时受阻产生跳动和翻转。

作为优选，所述的锅锅底的外表面至少设置有一个固定块。固定块可插入电动翻炒烹饪灶加热板相应的凹槽内，卡块插入锅体与烹饪灶之间的固定结构的相应位置，以起到增加牢固性的作用。 

作为优选，所述的锅边接近锅口边缘处向外凸。其目的在于，增加锅体容量。 

作为优选，所述锅底的外表面还设置有若干个凸点，所述凸点沿着锅底圆心呈圆周分布。设置凸点，其目的在于，所述凸点和一对应多孔的圆片通过压力铆接后凸点被压成和圆片一样平，覆底工艺通常用于电磁炉的加热。 

作为优选，所述锅底的外表面为平滑面，通过热摩擦覆底工艺在锅底覆盖一层平的圆片，用于电磁炉的加热。 

作为优选，所述锅底的外表面为平滑面，并无凸点，直接放置在加热源上加热。 

作为优选，所述的锅边的外侧面上设置有一把手。 

作为优选，所述的锅边的外侧面上还设置有一拉手，拉手与所述的把手及锅底圆心在同一直线上。 

综上所述，本实用新型与现有技术相比具有如下优点： 

本实用新型结构简单，增加固定块及卡块，可使锅体坚固的固定在加热板上，保证电动翻炒烹饪灶的在烹饪过程中的安全性。

附图说明

图1本实用新型的主视图。 

图2本实用新型的仰视图。 

图中：1、锅底，2、锅边，3、固定块，4、卡块，5、凸点，6、把手。 

具体实施方式

下面通过实施例，结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明： 

实施例1：一种用于翻炒烹饪的锅，包括锅底1及环绕在锅底周缘向上弯折的锅边2，在锅底与锅边中间形成一煮食空间，锅边接近锅口边缘处向外凸，锅边的外侧面上设置有一把手6，所述的锅底的外表面至少设置有一个固定块3，锅边的外圆周面上至少设置有一个卡块4。

所述的锅底的外表面还设置有若干个凸点5，所述凸点沿着锅底圆心呈圆周分布。所述凸点和一对应多孔的圆片通过压力铆接后凸点被压成和圆片一样平，覆底工艺通常用于电磁炉的加热。 

所述的锅边的外侧面上还设置有一拉手7，拉手与所述的把手及锅底圆心在同一直线上。 

所述锅底的外表面也可以是平滑面，并无凸点，通过热摩擦覆底工艺在锅底覆盖一层平的圆片用于电磁炉的加热。或者锅底的外表面是平滑面，直接放于加热源上加热。 

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。