[实用新型]蒸煮加热装置

说明书

技术领域

本实用新型属于锅具烹饪装置，具体是一种煮米饭、馒头等的蒸煮加热装置。 

背景技术

目前的家用餐具等在做米饭时，需要直接把米饭放入锅中煮，米直接和锅底进行接触，由于装置的发热盘使的锅底的温度上升到高至120-130摄氏度的温度范围，甚至超过这个范围，这样回造成锅底部的米饭的过热，使米饭变得更硬，发黄、烧焦，或者严重的是直接烧坏装置，特别是米饭粘结于锅底不利于锅具的清洗，同时存在一种情况，即锅内的水在短时间被烧开，当米还没有充分吸水，而水分就几乎被完全蒸发和散失，上部米饭生硬，食用后不利于身体健康。 

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种快速、均匀蒸煮加热米饭、馒头等的装置。 

本实用新型的内容是其包括锅体和内设在锅体内的钵体，所述锅体包括锅壁和锅底，所述钵体包括钵壁和钵底，所述钵底和锅底之间固定有透气支撑柱，所述钵壁上设置有螺旋透气管，所述透气支撑柱和螺旋透气管上设置有透气孔。 

所述透气支撑柱的数目为四个。 

所述透气孔的直径小于4mm。 

本实用新型的有益效果是，本实用新型的钵体内用于放置米饭、馒头等食物，把钵体放置在锅体内，锅体内放置一定量的水，以不高于透气支撑柱为宜，把锅体放置在燃气灶或者电磁炉等上，锅体在受热的过程中，锅体内的水蒸气 受热蒸发，透过透气支撑柱和螺旋透气管内的透气孔进入米饭等物质中，螺旋透气管的形状有助于热的传导。对这些些物质进行加热，水蒸气的加热温度高于热水传导加热温度，效果明显高于传统的装置。 

本实用新型将米层等物质和锅底相隔离，物质不直接和锅体接触，避免物质出现发黄、烧焦等不利于安全、清洗的现象。 

附图说明

附图是本实用新型的结构示意图。 

在图中，1锅壁、2透气孔、3锅底、4透气支撑柱、5钵底、6螺旋透气管、7钵壁。 

具体实施方式

如附图所示，本实用新型包括锅体和内设在锅体内的钵体，所述锅体包括锅壁1和锅底3，所述钵体包括钵壁7和钵底5，所述钵底5和锅底3之间固定有透气支撑柱4，所述钵壁7上设置有螺旋透气管6，所述透气支撑柱4和螺旋透气管6上设置有透气孔2。 

所述透气支撑柱4的数目为四个。 

所述透气孔2的直径小于4mm。 

本实用新型的钵体内用于放置米饭、馒头等食物，把钵体放置在锅体内，锅体内放置一定量的水，以不高于透气支撑柱4为宜，把锅体放置在燃气灶或者电磁炉等上，锅体在受热的过程中，锅体内的水蒸气受热蒸发，透过透气支撑柱4和螺旋透气管6内的透气孔2进入米饭等物质中，螺旋透气管6的形状有助于热的传导。对这些物质进行加热，水蒸气的加热温度高于热水传导加热温度，效果明显高于传统的装置。 

本实用新型将米层等物质和锅底相隔离，物质不直接和锅体接触，避免物质出现发黄、烧焦等不利于安全、清洗的现象。