[实用新型]室内用烟熏炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及烟熏炉，特别是一种体积小、密封好、方便使用的室内烟熏炉。

背景技术

烟熏炉是肉制品熟化过程中常用的设备之一，由于传统的烟熏炉体积大、笨重，且排烟量大，主要适用于户外和肉制品生产商使用。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的卫生及安全也在不断提高，现在越来越多的人更偏重于在家自己动手制作食物，而传统的烟熏炉对于家庭消费群体来说，不但操作不便，且不够经济实用。

有一些室内用烟熏炉，为了提高密封效果，采用多重密封设置，这种设计在设备正常的情况下是有效的，但是多重密封设置的生产成本太高，而且日常维护也特别麻烦。有一些烟熏炉，因为未设置自动控制系统，使用很不方便，烟熏炉内温度也很不稳定，烟熏出来的熏肉质量不高。

中国实用新型专利CN 202232799 U中公开了一种烟熏炉。包括圆筒形双层保温炉体内设置有烟熏室和燃烧室，燃烧室位于烟熏室的下方，所述烟熏室内设置有转动装置，所述转动装置包括一转动轴和上下设置在所述转动轴上的若干层托盘架，所述托盘架上放置有烘烤托盘，所述转动轴与驱动装置连接。该实用新型虽然具有生产成本低，工作效率高的优点，但是其体积大很多，密封性也不够，不适应室内使用。

发明内容

本实用新型是为了克服以上现有技术存在的缺点，其所提供的技术方案是提供一种体积小，密封性好，使用方便的烟熏炉，能够在室内放置并安全工作，适用于家庭的厨房设备。

为此，本实用新型提供了一种室内用烟熏炉，包括控制盒、发热管内胆、发热管、木屑盘和锅盖，所述控制盒上面安装发热管内胆，所述发热管内胆里面安装发热管，所述发热管上面设置有木屑盘，所述木屑盘上面设有密封盘，所述锅盖通过密封盘与内胆连接，锅盖内部设有食物架，食物架与密封盘之间设置托盘，所述密封盘上设有一个专用于盛水的水槽，所述锅盖放置于密封盘的水槽内，所述控制盒内部设有PCB控制板,所述控制板连接热敏电阻，电源板和温控器连接控制板，当热敏电阻探测到锅内温度很高时，控制板控制温控器断开。控制盒内部的发热电路还设有安全开关，只有发热管内胆安装在控制盒上时，安全开关才会闭合通电，保证了室内烟熏炉的使用安全。

作为对本实用新型所述的室内烟熏炉进一步说明，所述锅盖上表面设有锅盖排烟孔，所述锅盖排烟孔上面设有排烟装置，排烟装置设有与锅盖排烟孔相吻合的排烟孔。

作为对本实用新型所述的室内烟熏炉进一步说明，所述托盘设有加水槽，可根据自己喜好，往加水槽里面加水。

作为对本实用新型所述的室内烟熏炉进一步说明，所述密封盘上还设有专用于排水的溢水口、排水口和排水阀。密封盘的水槽内需要装水，最高水位与溢水口平齐，当水位超过溢水口时，水就会从溢水口流入盛水盒内，而盛水盒是活动的，当盛水盒内水过多时，可取出倒掉。

本实用新型的有益效果是：本实用新型体积小、密封性好，操作简单。

附图说明

图1为本实用新型所述的室内烟熏炉的结构分解示意图；

图2为本实用新型所述的室内烟熏炉的结构示意图；

图3为本实用新型所述的排烟装置的闭合状态时的示意图；

图4为本实用新型所述的排烟装置的排烟状态时的示意图；

图5为本实用新型所述的室内烟熏炉的电路原理图；

图中：1-控制盒、11-电源线、12-盛水盒、2-发热管内胆、3-发热管、31-控制板、32电源板、33-热敏电阻、34-微动开关、35-温控器、4-木屑盘、5-锅盖、51-锅盖排烟孔、6-密封盘、61-密封水槽、62-溢水口、63-排水口、64-排水阀、7-食物架、71-托盘、72-加水槽、8-排烟装置、81-排烟孔。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明。