[实用新型]推入式蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪设备，具体是一种推入式蒸柜。

背景技术

现有蒸柜一般存在着上汽慢、尾气温度高、热效率低、操作繁琐、保温效果差和无法观看到柜内食物等不足。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述技术问题是提供了一种结构新颖、操作简便、使用直观，热效率高，卫生安全的推入式蒸柜。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种推入式蒸柜，包括蒸柜，所述蒸柜包括左柜体和右柜体，右柜体内为独立的蒸室，所述蒸室外设置有柜门，左柜体内设置有加热系统、水循环系统、控制系统和清洗系统，蒸室内还设置有可移动推车。

上述的推入式蒸柜，其中，所述加热系统包括火排，与火排连接的电磁阀，与电磁阀连接的进气口，所述火排上方设置有密闭的蒸汽发生器，蒸汽发生器底部连接有热交换管，所述热交换管贯穿蒸汽发生器的内部，热交换管另一端连接有排烟室，排烟室通过风机与排烟口连接。

上述的推入式蒸柜，其中，所述水循环系统包括进水口，与进水口连接的磁化水处理器，磁化水处理器连接有水箱进水管，水箱进水管另一端与水箱上端连接，水箱下端通过水箱出水管蒸气发生器下部连接，蒸气发生器上端设有蒸汽排出口，蒸汽排出口与蒸室相通，蒸室底部设有蒸室排水口，蒸气发生器下部设有废水排出口，废水排出口连接有废水电磁阀。

上述的推入式蒸柜，其中，所述控制系统包括控制面板，控制面板上设置有电源开关、温控仪、定时器和排水开关。

上述的推入式蒸柜，其中，所述清洗系统包括高压水枪，高压水枪连接有高压水枪进水管，高压水枪进水管另一端与磁化水处理器连接。

上述的推入式蒸柜，其中，所述推车包括底板，与底板垂直固定连接的加强筋，加强筋还固定连接有托板，所述底板与托板平行且底板与托板之间的间距与所述蒸室的下边框相应，托板上设有托盘架，加强筋前侧固定连接有密封板，加强筋上还设有可拆卸推手，底板底部四角设置有可转动的滚轮。

上述的推入式蒸柜，其中，所述蒸室开口边框设置有环形密封胶条，所述柜门内侧下端设有水平密封胶条。

上述的推入式蒸柜，其中，所述蒸汽发生器上设有蒸汽发生器泄压阀，所述蒸室上端设有蒸汽泄压阀。

本实用新型的有益功效在于：结构新颖、操作简便、使用直观、热效率高、卫生安全。

以下结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细描述，但不作为对本实用新型的限定。

附图说明

图1是本实用新型推入式蒸柜主视图；

图2是本实用新型推入式蒸柜内部结构示意图；

图3是本实用新型推入式蒸柜的推车结构示意图；

图4是本实用新型推入式蒸柜的推车推入蒸室内的结构示意图。

其中，附图标记

1左柜体；

1.1控制面板；

1.2电源开关；

1.3温控仪；

1.4定时器；

1.5排水开关；

2右柜体；

2.1蒸室；

2.2环形密封胶条；

2.3柜门；

2.4密封胶条；

3推车；

3.1底板；

3.2托板；

3.3加强筋；

3.4密封板；

3.5推手；

3.6滚轮；

3.7托盘架；

4火排；

4.1热交换管；

4.2进气口；

4.3电磁阀；

4.4排烟室；

4.5风机；

4.6排烟口；

5蒸汽发生器；

5.1水箱；

5.2水箱进水管；

5.3水箱出水管；

5.4磁化水处理器；

5.5进水口；

5.6蒸汽排出口；

5.7废水排出口；

5.8废水电磁阀；

5.9蒸室排水口；

5.10蒸汽发生器泄压阀；

5.11蒸室泄压阀；

6高压水枪；

6.1高压水枪进水管。

具体实施方式