[实用新型]一种用于电蒸箱的蒸汽发生装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于电蒸箱的蒸汽发生装置。

背景技术

目前，现有的电蒸箱通常包括中空壳体，壳体中空部位为蒸汽烹饪室，蒸汽烹饪室底部设置有用于产生高温蒸汽的蒸发池，蒸发池底部连接有通电后发热的电蒸箱内胆发热盘，电蒸箱内胆发热盘通过一个导水管与水箱连接，水箱中的水通过导水管传送到具有高温表面的内胆发热盘内产生蒸汽。导水管一端连接水箱，另一端连接内胆发热盘。水箱内的水通过一个补水装置源源不断得流向内胆发热盘。

由于内胆发热盘的功率限制，流入到内胆发热盘内的水量最好能保持在一个相对平稳的液面，这样内胆发热盘的使用效率才会最好，即——内胆发热盘既能在最佳工作状态下源源不断的提供蒸汽，又不至于干烧。为了提高流入内胆发热盘的水的精确度，公开号为CN102210551(申请号为：201110149620)的中国发明专利《一种家用电蒸炉》中披露了这样这种进水机构，其中该家用电蒸炉包括炉体、蒸汽发生装置、水箱、进水机构，所述蒸汽发生装置包括电加热盘，所述进水机构包括送水管，所述送水管的出水端与电加热盘的侧壁的进水口连通，其特征在于：所述水箱为封闭式水箱，所述进水机构还包括内部贯通的连接头，所述连接头设有至少一根进水管、至少一根出水管、至少一根与大气连通的进气管和至少一根回气管，所述回气管与进气管的连接处的内壁顶部的水平面高度高于或者等于与送水管的出水端的内壁顶部的水平面高度，所述水箱底部设有与进水管连通的开口，所述出水管与送水管连通。上述结构中，进水机构需要使用到一个三通连结头，并且安装的时候需要保证回气管与进气管的连接处的内壁顶部的水平面高度高于或者等于与送水管的出水端的内壁顶部的水平面高度，而水箱必须为封闭式水箱，如果是敞开式水箱，上述进水机构则不能使用。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种能使流入到内胆发热盘内的水量最好能保持在一个相对平稳的液面、从而能有效提供内胆发热盘的使用效率的用于电蒸箱的蒸汽发生装置。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：该用于电蒸箱的蒸汽发生装置，包括通电后发热的电蒸箱内胆发热盘，水箱，其特征在于：还包括与所述水箱连通的储水盒，储水盒与所述水箱之间连通的管路上设置有电磁阀；储水盒与所述电蒸箱内胆发热盘连通，且储水盒的底部高于或等于电蒸箱内胆发热盘底部；储水盒内安装有水位高度检测开关，该水位高度检测开关与所述电磁阀相连、并控制电磁阀的开启与关闭。

通过储水盒内的水位高度检测开关来控制电磁阀的开启与关闭，这样就可以使水箱流入到储水盒内的水位始终保持在最高水位和最低水位之间，而储水盒与所述电蒸箱内胆发热盘连通，且储水盒的底部高于或等于电蒸箱内胆发热盘底部，这样就可以保证流入到内胆发热盘内的水量最好能保持在一个相对平稳的液面，从而有效提高内胆发热盘的使用效率。

为了使电蒸箱中产生的蒸汽大小能根据需要进行调节，以实现传统烹饪中的“小火”、“大火”，作为改进，本实用新型提供的蒸汽发生装置还包括与所述储水盒连通的、通电后发热的辅助发热盘，并且储水盒的底部高于或等于辅助发热盘底部，辅助发热盘可以根据实际需要打开或关闭，当需要“小火”时，只需要打开内胆发热盘即可，当需要“大火”时，将内胆发热盘和辅助发热盘同时打开。

所述储水盒内设置有最低水位和最高水位，所述水位高度检测开关用于检测所述最低水位或最高水位，并当所述水位高度检测开关检测到储水盒处于最高水位或最低水位时通知所述电磁阀、使所述电磁阀关闭或打开。在使用配置过程中，最高水位和最低水位的位置可以根据需要设置，例如最高水位处的储水量稍大于内胆发热盘最佳使用水量，而最低水位处的储水量稍小于内胆发热盘最佳使用水量。

另外，我们可以将储水盒的底部设置在高于电蒸箱内胆发热盘的底部位置，同时将辅助发热盘的底部设置在高于电蒸箱内胆发热盘的底部位置，这样当将电蒸箱内胆发热盘内的积水擦拭干净以后，即可排净储水盒中的水以及辅助发热盘内的水，有效保证储水盒和辅助发热盘内部干燥，防止出现异味；储水盒底部斜面设计，能有利于积水的彻底排出。

所述储水盒的最低水位高于电蒸箱内胆发热盘的底部，所述储水盒的最低水位高于辅助发热盘的底部。这样，就可以保证储水盒内的水在最低水位时，内胆发热盘与辅助发热盘始终有水，防止内胆发热盘和辅助发热盘出现干烧情况。