[实用新型]一种循环型高效杀菌锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种包装食品用杀菌装置，具体为一种循环型高效杀菌锅。

背景技术

小包装食品在包装完成后，需要进行杀菌操作后才可封装在外包装袋内，以保证食品的卫生安全。现有的杀菌装置包括有杀菌锅，通过加热水来达到杀菌目的，而现有的杀菌锅在对锅内的水进行加热时，杀菌锅内的水煮沸后，其温度分布不均匀，即靠近加热装置的部分水温较高，远离加热装置的部分水温较低，其温度差比较大，因此影响小包装食品的杀菌效果。

说明书内容

本实用新型的目的是提供一种循环型高效杀菌锅，以解决现有技术中传统的杀菌锅在进行加热时，杀菌锅内的水煮沸后，其温度分布不均匀，即靠近加热装置的部分水温较高，远离加热装置的部分水温较低，其温度差比较大，因此影响小包装食品杀菌效果的问题。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种循环型高效杀菌锅，包括有锅体，所述锅体底部设有加热装置，所述锅体侧壁设有隔热层，其特征在于：所述锅体内沿内壁分别设有上、下进水管组件，所述上、下进水管组件的各自一端均由锅体中端向外延伸出锅体侧壁并通过循环水泵连通，所述上、下进水管组件的另一端分别设有位于锅体上、下端的弧形管，所述弧形管上分布有数个开口。

所述的一种循环型高效杀菌锅，其特征在于：所述锅体的开口端铰接有锅盖。

所述的一种循环型高效杀菌锅，其特征在于：所述弧形管的数个开口上均设有滤网。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型结构简单，使用方便，采用在锅体内设置上、下进水管组件的设计，可通过水泵使锅体内的水上、下循环流动，进而使锅体的水在煮沸后水温分布均匀，有效地缓解了锅体内存在水体温差的现象，避免出现杀菌死角，提高了杀菌效果，保证了食品的卫生安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种循环型高效杀菌锅，包括有锅体1，锅体1底部设有加热装置2，锅体1侧壁设有隔热层3，锅体1内沿内壁分别设有上、下进水管组件4、5，上、下进水管组件4、5的各自一端均由锅体1中端向外延伸出锅体1侧壁并通过循环水泵6连通，上、下进水管组件4、5的另一端分别设有位于锅体1上、下端的弧形管7，弧形管7上分布有数个开口8。

锅体1的开口端铰接有锅盖9，弧形管7的数个开口8上均设有滤网。