[实用新型]手动高效穿串机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种手动高效穿串机。 

背景技术

市场常见的穿串机，基本都实现了穿串功能，但穿肉的条件苛刻，肉必须是冷冻或是规矩的切块才可以，而且穿出来的串都比较大，对于小商户来说，只能解决一部分问题，实际上是减低不了小商户的经营成本，所以实用起来也受到了局限，自动化的就更不用提了，其机器就非常的昂贵，对于小商户来说都不经济实用。 

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种能有效节约穿串时间、提高工作效率、降低经营成本的手动高效穿串机。 

为了解决上述问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的： 

本实用新型的手动高效穿串机，包括一个长方形的箱体，所述箱体的前侧内部固定有下模板，所述下模板的表面设有多道置肉槽，下模板的上部设有上模板，所述箱体的后侧内部设置有杠杆和导向模板，杠杆和导向模板相连，所述导向模板在杠杆的带动下在箱体内来回滑动。 

进一步的，所述上模板上设有扳手。 

进一步的，所述箱体的内部设有导轨，所述导向模板套在导轨上，导向模板沿导轨滑动。 

进一步的，所述箱体采用304不锈钢板制成。 

进一步的，所述下模板和上模板均采用聚乙稀PP板制成。 

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本产品外型呈长方形体状，外观采用304不锈钢板，模板采用聚乙稀板或PP板。 

主要特点是：1、产品解决了小串加工难的枝术问题；2、解决了常温肉不好安全卫生穿、跑偏、穿不住、穿不中肉中心等枝术问题；3、操作灵活、方便实用、安全卫生。 

本实用新型减轻了穿串的负担和工作量，提高了穿串的安全性能，双手不用伤痕累累，几乎能与手工穿出来的相媲美，解决了对常温鲜肉，肉块大小不一致，不规则的小串加工等难题。 

附图说明

图1是本实用新型的手动高效穿串机的结构图。 

图中：1.箱体；2.下模板；3.上模板；4.导向模板；5.导轨；6.扳手；7.杠杆。 

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。 

如图1所示，一种手动高效穿串机，包括一个长方形的箱体1，所述箱体1的前侧内部固定有下模板2，所述下模板2的表面设有多道置肉槽，下模板2的上部设有上模板3，所述箱体1的后侧内部设置有杠杆7和导向模板4，杠杆7和导向模板4相连，所述导向模板4在杠杆7的带动下在箱体1内来回滑动。 

所述上模板3上设有扳手6。 

所述箱体1的内部设有导轨5，所述导向模板4套在导轨5上，导向模板4沿导轨5滑动。 

所述箱体1采用304不锈钢板制成。 

所述下模板2和上模板3均采用聚乙稀板或PP板制成。 

本实用新型结构简单，操作灵活，方便实用，安全卫生，只需将切好的肉，放到下模板2的表面设有多道置肉槽内，盖上上模板3，限制其肉的六个自由度，摆好签子后，通过杠杆7与导轨5产生的直线运动方式，提高了整个穿串的精确度，穿出的成品串，大小一致，无压痕，美观大方，特别适合小个体，下岗职工，贫困户，理想致富项目。 

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。