[实用新型]切菜装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种切菜装置。

背景技术

切菜是烹饪过程中必不可少的一个环节，菜刀和砧板也是非常常见的家庭厨房用具。普通的切菜方式是菜置于砧板上，用右手握刀，左手按住菜，在用刀切断菜的同时，左手带动蔬菜慢慢推进，菜即被有规律的切成条状或块状。但是在切萝卜、土豆、芋头等硬块类型的蔬菜时，烹饪者经常因动作快或用力不当，误切到手指，并且切菜者需要经验和技巧掌握合适的力道，才能将菜切成大小一致的形状，既不方便又不卫生。

发明内容

发明目的：提供一种安全省力的切菜装置。

技术方案：一种切菜装置，包括切菜板、菜刀、支架、圆筒；菜刀刀锋一端与切菜板相连，菜刀绕连接点上下运动，支架固定在切菜板上，圆筒通过支架来回做直线运动。 

进一步，所述圆筒正对菜刀一端为锯齿形，用于固定菜。

切菜时，将菜固定在圆筒锯齿形的一端上，左手握住圆筒另一端，将圆筒慢慢向菜刀方向推动，当菜运动到菜刀口时，右手握住菜刀的把手带动菜刀做上下运动，以此规律地将菜切断。

有益效果：1、用圆筒代替了手推动菜向刀口运动，菜刀不易切伤手，安全性增强；2、切菜过程中，避免了用手直接接触被切的菜，更加卫生。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面对本发明技术方案进行详细说明，但是本发明的保护范围不局限于所述实施例。

一种切菜装置，包括切菜板1、菜刀2、支架3、圆筒4；菜刀2刀锋一端与切菜板1通过铰链相连，菜刀2绕连接点上下运动，支架3固定在切菜板1上，圆筒4通过支架3来回做直线运动，所述圆筒4正对菜刀2一端为锯齿形，用于固定菜。

切菜时，将菜固定在圆筒4锯齿形的一端上，左手握住圆筒4另一端，将圆筒4慢慢向菜刀2方向推动，当菜运动到菜刀2口时，右手握住菜刀2的把手带动菜刀2做上下运动，以此规律地将菜切断。