[实用新型]一种用于生产液体菌种的菌种瓶

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于生产液体菌种的菌种瓶，属于食用菌液体菌种菌种瓶制作技术领域。

背景技术

目前，食用菌菌种生产方式已由传统的固体菌种向液体菌种过渡，液体菌种因其具有更高的纯度、更强的活力和更快的萌发速度等优势，有逐渐取代固体菌种生产的趋势，未来将在食用菌生产中得到更加广泛的推广和应用。现有技术中对液体菌种的生产普遍采用液体发酵菌种法进行生产，即采用“斜面母种—摇瓶种—发酵罐”的方法制作液体菌种，采用现有技术中的这种方法生产液体菌种，存在着成本较高、前期投入较大、菌种的生长周期较长、容易污染、机器不容易清洗、成功率较低等缺陷；而现有的食用菌菌种菌种瓶由于都是根据固体菌种的接种而设计的，因此不适合于作为制作液体菌种的菌种瓶来使用。所以现有的食用菌的菌种瓶还是不能满足食用菌液体菌种生产的使用需要。

发明内容

本实用新型的目的是：提供一种生产期较短、成功率较高、并且不易污染、造价较低的用于生产液体菌种的菌种瓶，以克服现有技术的不足。

本实用新型是这样构成的：本实用新型的一种用于生产液体菌种的菌种瓶，包括采用玻璃、塑料或不锈钢材料制作的菌种瓶体，在菌种瓶体上设有卡口式或螺旋式的瓶盖，在菌种瓶体中装有培养基质，在培养基质上设有1～10个接种竖孔。

在上述培养基质的中心部设有一个直径为8～12毫米的接种竖孔，在培养基质上、在中心部的接种竖孔的周围按对称分布设有4个直径为4～6毫米的接种竖孔。

在上述菌种瓶体中所装的培养基质的体积为菌种瓶体容积的80%～90%。

上述接种竖孔的深度小于或等于培养基质的上表面到接种瓶体内瓶底的底面之间的距离。

由于采用了上述技术方案，采用本实用新型的菌种瓶可直接用于生产液体菌种，即可直接采用现有的固体食用菌菌种来制作液体菌种，使用本实用新型时，先将食用菌固体菌种按传统的接种方式植入本实用新型的菌种瓶中的培养基质中的接种竖孔中进行接种，然后将接种后的菌种瓶移入发菌室中并在17～20℃的室温、60%～70%的空气湿度条件下进行发菌，待20～25天后即可在菌种瓶中长满菌丝体，将菌丝体取出后与电解水混合得混合液，将该混合液放入搅拌机中经充分搅拌粉碎成糊状后即可制得液体菌种。本实用新型通过采用特制的培养基质以及在培养基质中设置一定的接种竖孔来进行接种，由于该培养基质营养充足，且基质间隙大小合理，间隙含氧量丰富，从而使菌丝生长速度加快，同时由于采用了接种竖孔结构，菌丝萌发点多，能够有效地缩短培养周期。本实用新型选用直径为5mm～10mm的纸浆颗粒作为主要培养基质载体，并同时采用接种竖孔结构，使培养基质具有很好的通气性能，利于菌丝快速蔓延，其纸浆除可作为培养载体外，还可提供菌丝生长所需营养，同时添加米糠，完全能够满足菌丝生长需要。本实用新型的菌种与传统固体菌种相比，具有培养出的菌丝适合于不需发酵就可直接用于生产液体菌种的优点，并且还具有菌丝生长速度快、培养周期短、成本低廉、技术要求较低等优点；此外，本实用新型还具有菌种不易被污染、设备及菌种瓶清洗方便的优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1的A-A剖视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说。

本实用新型的实施例：在制作本实用新型的一种用于生产液体菌种的菌种瓶时，可采用下述方法进行制作，该方法包括采用现有的玻璃、塑料或不锈钢材料制作的接种瓶体1，并且在菌种瓶体1上按传统方式设有卡口式或螺旋式的瓶盖2，制作时，在菌种瓶体1中装上培养基质3，该培养基质3由米糠、水、干纸浆颗粒三种原料混合配制而成，其干纸浆颗粒可直接采用现有技术中用于造纸的干纸浆颗粒，最好将该干纸浆颗粒的直径控制在5～10毫米的范围；将各原料按重量份计，其配比为米糠10～20份、水35～45份、干纸浆颗粒35～45份；在制作培养基质3时，先将米糠和水一起搅拌均匀后，再倒入干纸浆颗粒进行搅拌即可制得培养基质3；将制作好的培养基质3装入菌种瓶体1中，其装瓶量最好控制为培养基质3的体积为接种瓶体1容积的80%～90%；然后在培养基质3上打出1～10个接种竖孔4，使该接种竖孔4的深度小于或等于培养基质3的上表面到接种瓶体1内瓶底的底面之间的距离，在打孔同时将培养基质3压实，再取出打孔钻头，以防打好的接种竖孔4坍塌而影响接种，在培养基质3上制作接种竖孔4时，为了达到更高的接种成功率，最好在培养基质3的中心部制作出一个直径为8～12毫米的接种竖孔4，并在该中心部位的接种竖孔4的周围按对称分布方式再制作出4个直径为4～6毫米的接种竖孔4（如图2所示）；然后擦净菌种瓶体1的瓶口和瓶身，并盖紧瓶盖2后，将装有培养基质3的菌种瓶体1置于高压灭菌锅中在121℃的温度下灭菌50～80分钟，将灭菌后的装有培养基质3的菌种瓶体1在自然环境下冷却后即可制得本实用新型的用于生产液体菌种的菌种瓶。