[实用新型]手工打蛋器

说明书

本实用新型涉及一种厨房用品，特别是一种手工打蛋器。 

做西红柿炒蛋、蛋羹等菜肴时，都需要将鸡蛋打散，将鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌均匀。传统做法是将鸡蛋壳敲碎，将蛋液倒入碗中，用筷子快速搅拌，使其均匀。仅用筷子搅拌较为费力，搅拌时间长，蛋黄和蛋清难以搅拌均匀。市场上有不锈钢丝圈成的手工搅拌器，可以减轻劳动量，但依然不能避免搅拌时蛋液溅出的问题，而且难以清洗。 

市场上也有电动打蛋器，可以省时省力，但电动打蛋器适合餐馆，一般家庭不会大量打匀蛋清，一般做菜只是打一到两颗鸡蛋，用电动打蛋器反而麻烦，并且快速转动的搅拌头，对儿童会产生危险。 

专利号200810167295.6“打蛋器”公开了一种手动打蛋器，该打蛋器近似鸡蛋型，底部有一平面，能在搅拌时防止蛋液溅出，但打蛋器内部的只有一个搅拌件，搅拌件的顶部为枝叶形状，蛋液在打蛋器中转动时，枝叶的根部为圆柱形，不能有效地将蛋液打散，因而搅拌速度较慢，蛋液不均匀。 

而且打蛋器的上盖和底座采用插口连接，而且上盖底部安装有密封圈，使用时需要多次转动才能拧紧上盖。并且当打蛋器外壁上有水或蛋液时，转动上盖容易打滑。 

因而该专利所公开的结构可以进一步完善。 

本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种手动打蛋器，能方便快速地将鸡蛋搅拌均匀，能防止蛋液溅出，安全性好，并且容易清洗。 

本实用新型解决上述问题所采用的技术方案为：一种手工打蛋器，包括上盖和底座，上盖和底座相配合，底座中固定有搅拌件，其特征在于，所述底座内壁上有多个挡片，挡片与底座的内侧壁垂直。 

所述底座中的搅拌件，上端为分叉形状。 

所述搅拌件上端的分叉形状为一叉子。 

所述底座与上盖采用插口配合，上盖内壁有一对卡口，底座上有一插槽，插槽上方左侧为锁紧台阶，右侧为开口。 

所述上盖上有两个凹痕。 

与现有技术相比，本实用新型安全性好，蛋液不会溅出，使用更为方便，容易清洗，并且打蛋速度更快。 

与现有技术相比，本实用新型安全性好，蛋液不会溅出，使用更为方便，容易清洗，并且打蛋速度更快。 

上盖和底座采用插口连接，只需要将上盖的卡口从插槽上方的开口插入插槽内，顺时针旋转15度，即可将凸台转入锁紧台阶下部，将上盖和底座锁紧。锁紧和解锁很方便快速，而且上盖有两个手指形的凹痕，和大拇指、食指相配合，在转动上盖时，可以防止手指与上盖打滑。 

打蛋器内壁上有多个挡片，当蛋液在打蛋器内部摇晃和转动时，能破坏蛋液流动，产生涡流，使蛋黄和蛋清快速搅拌均匀，效率更高。 

图1、本实用新型的立体图。 

图2、图1中A‑A剖视图。 

图3、插口处的示意图。 

图4、打碎蛋壳的示意图。 

图5、开闭上盖的示意图。 

下面结合附图对本实用新型的实施例作进一步描述。 

如图1所示，一种手工打蛋器，由上盖1、底座2和搅拌件3组成，其中底座2为透明塑料制成，可看见蛋液搅拌的程度。 

结合图2、图3所示，底座2与上盖1采用插口配合，上盖1内壁有一对卡口12，底座上有一插槽23，插槽上方左侧为锁紧台阶22，右侧为开口21。将上盖的卡口12对准开口21插入插槽23内，顺时针转动15度左右，即可将卡口12转入锁紧台阶22的下方，将上盖1和底座2锁紧，同样松开上盖，只需要逆时针转动上盖15度左右，向上取下上盖即可。 

如图5所示，上盖1表面上有两个凹痕11，与大拇指和食指相贴合，在旋转上盖时，可以增加摩擦力和舒适度，防止打蛋器粘了水或者蛋液后打滑。 

底座2内壁有四个挡片24，挡片与底座的内侧壁垂直，宽度3‑5mm，厚度1‑2mm。底座中间有一立柱25，搅拌件3插在立柱25上，并用胶水粘牢固。搅拌件下部为圆柱32，用来和底座2固定；搅拌件的上端31为一叉子形状，用于敲开蛋壳。 

如图4所示，将打蛋器的上盖取下，将鸡蛋在搅拌件上端31上敲破蛋壳，蛋黄和蛋清流入底座2内，将上盖锁紧。上盖和底座构成一个封闭空间，转动或摇晃打蛋器，即可快速将蛋液搅拌均匀。其中底座2内壁的挡片24，在搅拌蛋液时，能形成涡流效应，不断分割蛋清和蛋黄，加快蛋液的搅拌速度。透过底座观察蛋液，待蛋液均匀后，即可取下上盖，将混合好的蛋液转移到其他容器内。 

该手工打蛋器，打蛋速度快，混合效果好，避免了搅拌时蛋液溅出。方便安全，不会割伤手指。内壁无褶皱结构，使用后清洗方便。