[实用新型]节能部件和采用节能部件的节能锅

说明书

技术领域

本发明是关于节能部件及采用节能部件的节能锅，具体地说主要是用于自身没有加热部件的厨房用具。 

背景技术

现在人们常见的厨房用具多包括自身没有加热部件和自身有加热部件，自身有加热部件的厨具多是电器，自身没有加热部件厨具包括燃气、煤炭、木柴等加热和电加热的平底锅和圆底锅，但厨房电器结构比较复杂，而自身没有加热部件厨具形状和结构非常简单。包括壳体和盖/门，盖多在壳体的顶部，门多在壳体的侧面，但作用都是形成一个完整的、有内部空间的厨具。自身没有加热部件锅具加热时采用全部受热面和全部水量同时加热方式，水量少容易烧干锅，水量大有很大一部分热量被用来加热不能变成水蒸气的水，水蒸气的生成速度和温度上升的速度也很慢；大多没有密封或气体可自由流动，蒸汽容易泄露和剩余较多的高温水造成能量损失。压力锅属于高压产品需要遵循专门的行政法规和标准，国外的行政法规允许标准压力小于0.5个大气压就可以按普通锅具管理。电器厨具有各种节能设计和结构，由于自身没有加热部件锅具结构简单、几乎没有可调节变化的部件或参数，所以自身没有加热部件锅具的节能设计还相对较少。 

发明内容

本发明的目的就是要解决自身没有加热部件锅具节省能源和节省时间的技术问题。 

自身没有加热部件锅具在用水蒸气加热时的热系统包括单独的火源、锅具受热面和水。独立的火源可以有大小，在满足加热需要的前提下，火源火力越小越节能，锅具受热面是一定的不能变化，如果产生蒸汽的水仍以锅底和锅体侧面围成的空间为储水空间，则水量只能多而不能少，不然有烧干锅的危险之虞。如果能有一个单独的储藏水的部件或与锅具一体制造储藏水的结构，可以根据流出适量的水以调整火源火力的大小，达到产生水蒸气速度最快和足量的水蒸气，一是可以采用最优化的节能加热过程以节省能源，二是可以用最短的烹饪时间快速完成烹饪工作以节省更宝贵的时间。包括日用和商用，如锅具。 

本发明所采用的技术方案是一种节能部件，其特征是节能部件为笼屉，有微水储藏部件或结构，微水储藏部件或结构表面至少有一个水滴孔。可以是中空的笼屉，中空的空间用于储存水。有水的笼屉即使不用于滴水使用时也是节能，因为这时水蒸气已不能再起到加热食物的作用，所以笼屉中的水吸热后还可以对锅内放热。微水储藏部件或结构的注水开口既可以在上表面也可以在侧表面。有时笼屉也有把手。微水储藏部件或结构表面的水滴孔一般多布置在边缘，有利于水沿锅体侧面流下到锅底，也有分布于笼屉中部。微水储藏部件或结构中水滴孔的孔径分别相同、或不相同、或两者组合。 

另一种节能部件，其特征是节能部件为锅盖，有微水储藏部件或结构，微水储藏部件或结构表面至少有水滴通孔或控制水流量大小结构两者中一个。节能锅盖既可以分别单独有水滴通孔或控制水流量大小结构两者中一个，也可以同时有水滴通孔和控制水流量大小结构；可以是中空的锅盖，中空的空间用于储存水；还可以是有凹形储水的非封闭部件或结构。锅盖多有把手。微水储藏部件或结构的大小可以是整个锅盖大小也可以是一部分，既可以居中布置还可以偏旁布置。有储水部件或结构的锅盖即使不用于滴水使用时也是节能，因为这时水蒸气已不能再起到加热食物的作用，所以锅盖中的水吸热后还可以对锅内放热，储水部件或结构还可以起到隔热的效果，锅盖中的水也可也起到增重有利于锅盖密封，如果锅盖边缘若有密封件，节能效果更好。微水储藏部件或结构表面的水滴孔一般多布置在边缘，有利于水沿锅体侧面流下到锅底，若水滴孔在锅盖的中部时，锅盖内表面至少有一条水流凹形通道，便于水沿锅体侧面流下到锅底。微水储藏部件或结构的注水开口既可以在内表面也可以在外表面。也可以利用普通锅盖常有的通气孔作为微水储藏部件向锅内滴水的泄露孔。微水储藏部件或结构中水滴孔的孔径分别相同、或不相同、或两者组合。锅盖的内、外表面多为曲面。 

另一种节能部件，其特征是节能部件为锅体，有微水储藏部件或结构，微水储藏部件或结构表面至少有水滴通孔或控制水流量大小结构两者中一个。节能锅体既可以分别单独有水滴通孔或控制水流量大小结构两者中一个，也可以同时有水滴通孔和控制水流量大小结构；锅体多有把手，微水储藏部件或结构一般多在内表面，也可以布置在外面，但出水口一定在内表面，微水储藏部件或结构表面的水滴孔一般多布置在边缘，有利于水沿锅体侧面流下到锅底，可以是中空的锅体，中空的空间用于储存水；还可以是有凹形储水的非封闭部件或结构。微水储藏部件或结构的注水开口既可以在内表面也可以在外表面。微水储藏部件或结构中水滴孔的孔径分别相同、或不相同、或两者组合。