[实用新型]啤酒陶瓷膜过滤系统装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种啤酒陶瓷膜过滤系统装置。 

背景技术

膜过滤是以压力为推动力的膜分离技术，它是深度水处理的一种高级手段，根据膜选择性的不同，可分为反渗透膜过滤(RO)、纳滤膜过滤(NF)、超滤膜过滤(UF)和微滤膜过滤(MF)等。其中： 

微滤膜（MF）过滤技术是筛分过程，属于精密过滤的一种。它可以分为表面型和深层型两类。微滤操作有无流动（deadend）和错流（crossflow）过滤两种形式，前者类型的膜应用于稀料液和小规模应用，滤芯大多为一次性；后者又称切线流操作或叉流过滤，适应于工业大规模应用，这类膜的特点是需要周期性的在线清洗、再生以恢复膜的过滤性能。MF主要应用于制药工业的除菌过滤澄清，电子工业集成电路生产用水等，另外在城市污水处理、废水处理前的预处理也已得到广泛应用。

超滤膜过滤（UF）是介于微滤和纳滤之间的一种膜过程，它利用的是筛分原理分离，对有机物截留分子量从3000～300000 Dalton可选，适用于大分子物质与小分子物质分离、浓缩和纯化过程。 早期的工业超滤应用于废水和污水处理。三十多年来，随着超滤技术的发展，如今超滤技术已经涉及食品、饮料加工、医药工业、生物制剂、中药制剂、临床医学、印染废水、食品工业废水处理、资源回收、环境工程等众多领域。 

纳滤膜过滤是指具有“纳米级孔”的膜，它介于超滤和反渗透之间，对有机物截留分子量从200～1000 Dalton，对二价离子特别是阴离子的截留率可达99%，特别适用于低分子量物质的浓缩、脱盐。纳滤过滤也适用于水的净化和软化，脱除水中的三卤甲烷中间体THM，低分子有机物和农药、硫酸盐等有害物。纳滤用于乳清的浓缩、脱盐在工业上也已应用，可将乳糖的浓度提高到29%，而灰份的脱除率达到90%之高。纳滤还应用于食品工业、饮料工业、生物医药、有机酸制备、精细化工和环保工业。 

反渗透过滤：渗透是水从稀溶液一侧通过半透膜向浓溶液一侧自发流动的过程。浓溶液随着水的不断流入而被不断稀释。当水向浓溶液流动而产生的压力足够用来阻止水继续净流入时，渗透处于平衡状态，即达到动态平衡。当在浓溶液上外加压力，且该压力大于渗透压时，则浓溶液中的水就会克服渗透压而通过半透膜流向稀溶液，使得浓溶液的浓度更大，这一过程就是渗透的相反过程，称为反渗透。 

酿造好的啤酒中含有很多悬浮微粒、大颗粒蛋白、胶质、淀粉、酵母、细菌和其他微生物。传统的过滤方式是采用硅藻土过滤结合精密滤芯过滤，虽然可以除去部分杂质，但对胶质、酵母、细菌、微生物的去除并不完全，滤芯堵塞快，还需进行巴氏杀菌。由于涉及高温热处理，导致一些芳香物质被氧化损失，严重影响啤酒的原有风味，且杀菌后菌体仍然保留在酒体中，影响酒体感观。 

陶瓷膜的过滤精度涵盖微滤和超滤，微滤膜的过滤孔径范围在0.05μm至1.4μm之间，超滤膜的过滤精度范围可在10KDa-50KDa之间，可根据物料的粘度、悬浮物含量选择不同孔径的膜，以达到澄清分离的目的。 

纳米膜过滤工艺采用低温过滤，能直接过滤细菌，提高了啤酒的澄清度和感观度，使风味和口感更鲜美，解决沉淀物的产生，延长啤酒的货架期。    　陶瓷膜具有耐高温、耐化学腐蚀、机械强度高、抗微生物能力强、渗透量大、可清洗性强、孔径分布窄、分离性能好和使用寿命长等特点，目前已在化工与石油化工、食品、生物和医药等领域分离工艺获得成功应用。 

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种啤酒陶瓷膜过滤系统装置。 

本实用新型通过下述技术方案解决上述技术问题：一种啤酒陶瓷膜过滤系统装置，设在酿造好的啤酒灌装前，包括过滤设备和清洗设备，所述的过滤设备由滤芯过滤器和滤孔不大于0.45μm的陶瓷膜过滤机构成，啤酒依序经过滤芯过滤器、进口阀门进入滤孔不大于0.45μm的陶瓷膜过滤机，过滤后的啤酒由出口阀门排出，陶瓷膜过滤机设有五个接口，顶端接口为进口端，蒸汽精密过滤器和进口阀口与陶瓷膜过滤机的进口端联通，