[实用新型]刮皮器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体为一种具有切削功能的刮皮器。

背景技术

刮皮器（也称削皮器）是厨房中使用频率非常高的一种工具，主要用来削除水果、土豆、芋头等果实的外皮，其结构简单，使用方便，非常受人们欢迎。常规刮皮器由叉形刀头、刮皮刀片和手柄组成，刮皮刀片安装在叉形刀头内，手柄安装在叉形刀头的尾端，通常与叉形刀头一体成型，此类刮刀对皮薄的果实去皮效果较佳，但是对于果实的坑洼处则无能为力，需要更换刀具；或者当果实有局部破损需要切除时，需要另外使用刀具将其切除，使用较为麻烦。

发明内容

本实用新型对常规刮皮器进行了改进，以解决上述背景技术中存在的问题，并且本实用新型具有使用方便，结构简单的特点。

本实用新型是通过以下技术方案解决上述问题的：

刮皮器，包括叉形刀头、刮皮刀片、手柄，刮皮刀片安装在叉形刀头内，手柄设在叉形刀头尾端，其特征在于所述手柄上制有开槽，该开槽内铰接有切削刀片。

所述开槽沿着手柄的长度方向伸展，所述切削刀片铰接在手柄尾端的开槽内。 

本实用新型的有益效果是：本实用新型利用刮皮器的手柄，在手柄内设置一切削刀片，可以去除果实坑洼处的外皮，以及切除果实的破损处，无需另外更换刀具，实现一个工具、两种用途的功能，使用方便，结构简单，并且制作成本较低，具有广阔市场前景。

附图说明

图1是本实用新型的主视结构示意图（切削刀片打开状态）。

图2是本实用新型的立体结构示意图。

具体实施方式

下面结合说明书附图，对本实用新型作进一步说明。

如图1、图2所示，刮皮器，具有以下与常规刮皮器类似的叉形刀头1、刮皮刀片4、手柄2，刮皮刀片4安装在叉形刀头1内，手柄2设在叉形刀头尾端。上述叉形刀头和刀柄可以采用塑料或不锈钢制作，两者一体成型，或者是叉形刀头采用不锈钢制作，刀柄采用木材制作，叉形刀头固定在刀柄上。

本实用新型在上述手柄上制有一条开槽5，该开槽沿着手柄的长度方向伸展并一直贯通到手柄尾端，手柄尾端的开槽内铰接有切削刀片3。该切削刀片用于切除果实的破损处或者削除坑洼处的外皮。

本实用新型的使用方法与常规刮皮器相同，通常情况下切削刀片收进开槽内，当果实有坑洼处或其它需要切削的情况时，将切削刀片打开并展平，正常进行切削工作，使用起来非常方便。