[实用新型]食品保鲜柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品保鲜设备，尤其涉及一种食品保鲜柜。

背景技术

随着生活水平和生活质量的不断提高，广大消费者对食品质量的要求越来越高。目前食品保鲜普遍使用低温技术或真空技术，例如目前家庭使用的冰箱就是采用低温技术进行食品保鲜的，然而，其不具有抑菌灭菌功能。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有抑菌灭菌功能的食品保鲜柜。

为达到上述目的，本实用新型提供了一种食品保鲜柜，包括柜体，所述柜体具有柜门，所述柜体内安装有制冷装置、控制所述制冷装置的温控器以及食品放置架，所述柜体具有驻极体材料内壁。

本实用新型的食品保鲜柜，所述驻极体材料内壁为驻极体微孔氟塑料板。

本实用新型的食品保鲜柜，所述柜体内顶部安装有照明灯。

本实用新型的食品保鲜柜，所述柜体底部安装有滚轮。

本实用新型的食品保鲜柜，所述制冷装置安装于所述柜体内底部且其出风口朝上，所述驻极体材料内壁上在位于所述制冷装置上方的位置水平安装有微孔式出风网，所述微孔式出风网位于所述食品放置架下方。

本实用新型的食品保鲜柜，所述食品放置架为三层水平固定于所述驻极体材料内壁上的隔板。

本实用新型的食品保鲜柜，所述柜门为双层中空带发热丝玻璃门。

本实用新型的食品保鲜柜的柜体具有驻极体材料内壁，这样，在低温环境下，驻极体材料的静电场和微电流可对附着在食品上的霉菌、沙门氏菌、大肠杆菌等细菌抑制灭杀，减缓食品酶的活性作用抑制食品的新陈代谢，从而达到更好保鲜的效果，并且该食品保鲜柜的柜体具有柜门，柜体内安装有制冷装置、控制制冷装置的温控器以及食品放置架，可见其结构简单，非常实用。

附图说明

图1为本实用新型的食品保鲜柜的立体结构示意图；

图2为本实用新型的食品保鲜柜的左视图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细描述：

参考图1和图2所示，本实施例的食品保鲜柜包括柜体1，柜体1具有驻极体微孔氟塑料板构成的内壁3和不锈钢构成的外壁2，柜体1上安装有双层中空带发热丝玻璃门4，三层水平固定于内壁3上的隔板构成食品放置架5，柜体1内底部安装有制冷装置8，制冷装置8的出风口朝上，内壁3上在位于制冷装置8上方的位置水平安装有微孔式出风网10，以使冷气分布均匀，微孔式出风网10位于食品放置架5下方，柜体1内顶部从左至右依次安装有控制制冷装置8的温控器6和照明灯7，通过调节可温控器6设定柜体1的内温度，温控范围为0℃～10℃，柜体1底部安装有四个滚轮9。

我们知道，驻极体材料的保鲜机理是：利用驻极体材料的静电场和微电流，损伤细菌的细胞膜，破坏细菌的表面结构、刺激细菌的蛋白质变异，导致细菌死亡达到灭菌的目的，驻极体材料产生的静电场和微电流对各类细菌的繁殖还具有明显的抑制功效；驻极体静电场还电离空气产生离子雾和臭氧，其负离子具有减缓食品酶的活性作用，抑制食品的新陈代谢，其臭氧具有一定的抑菌灭菌功效，还能与乙烯、乙醇和乙醛发生反应，对食品起到保鲜作用。因此，本实施例的内敷有驻极体材料的食品保鲜柜可用于储藏食品，也可用于食品展示，适合于商场、酒店、家庭使用，有其广阔的市场前景，在具体使用时按需要可设置成分立式或卧式。

以上的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本实用新型的权利要求书确定的保护范围内。