[发明专利]一种食品防腐剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品化工的技术领域，具体地说是一种食品防腐剂。

背景技术

近年来，食品安全越来越受大众的重视，食品中添加的防腐剂毒性是否超标，也得到大众的关注。通常，在食品中添加防腐剂是防止食品腐败变质，延长保存时间。但目前常用的食品防腐剂是苯甲酸钠，其价格低廉，在我国仍然普通使用，它的缺点就是毒性偏高，安全性差。

发明内容

本发明的目的是提供一种安全和适用范围广的食品防腐剂。

本发明的技术方案是提供一种食品防腐剂，所述各原料按重量组份：山梨酸钾8-12份、丙酸钙8-12份、乳酸钠8-12份、天然防腐抑菌剂30-50份。

进一步地说，所述天然防腐抑菌剂包括大蒜素、茶多酚、甲壳素的其中一种或几种。

本发明的优点是加入天然防腐抑菌剂，减少化学制剂，使其更加安全，适用范围更广。

具体实施方式

本发明结合以下实施例作进一步描述，

实施例1，一种食品防腐剂，所述各原料按重量组份：山梨酸钾8份、丙酸钙8份、乳酸钠8份、天然防腐抑菌剂30份。所述天然防腐抑菌剂包括大蒜素、茶多酚、甲壳素的其中一种或几种。

实施例2，一种食品防腐剂，所述各原料按重量组份：山梨酸钾10份、丙酸钙10份、乳酸钠10份、天然防腐抑菌剂40份。所述天然防腐抑菌剂包括大蒜素、茶多酚、甲壳素的其中一种或几种。

实施例3，一种食品防腐剂，所述各原料按重量组份：山梨酸钾12份、丙酸钙12份、乳酸钠12份、天然防腐抑菌剂50份。所述天然防腐抑菌剂包括大蒜素、茶多酚、甲壳素的其中一种或几种。

应理解，该实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外，应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的保护范围之内。