[发明专利]一种适度控氧恒温调湿贮运箱

说明书

技术领域

本发明属于保鲜技术领域，涉及果蔬运输的保鲜技术，尤其是一种适度控氧恒温调湿贮运箱。

背景技术

我们知道，引起果蔬变质主要有以下5个因素：即微生物作用、酶的作用、氧化作用、呼吸作用和机械损伤。一般来说，温度是影响果蔬变质速度的最快最重要的环境因素，果蔬在最适温度基础上，每增加10℃，变质速度便增加2～3倍。虽然降温可以延缓果蔬变质，但是并不能完全抑制上述5个因素的作用。为了达到运输过程中的保鲜，可从温度、湿度、微生物、气体成分四方面来研究贮运箱保鲜技术。

在贮运箱运输保鲜技术中，氧气与果蔬的呼吸作用、氧化作用有密切关系。因此降低空气中氧气含量，能够降低果蔬的呼吸强度，对果蔬保鲜具有明显的作用。氧气含量降低至2%-7%之间，才对果蔬呼吸作用起到抑制作用；氧气含量过低，会出现中毒现象，氧气过高达不到保鲜要求。降低氧气含量还可抑制微生物的生长，抑制果蔬成分的氧化和褐变。

果蔬保鲜技术已经是一项成熟技术，人们已经研究出许多的果蔬保鲜技术，如真空保鲜，气调保鲜等在大型冷库得到了应用，通常低温技术辅以控制气体中氧含量、二氧化碳含量、湿度，则会有更好的保鲜效果。

通过检索，发现如下几篇与本专利申请相关的公开专利文献：

1、果蔬贮运箱及其节能保鲜使用方法（00129160.2），该箱体上设置有紧固结构，可使码垛箱体前后左右上下三维方向均与相邻箱体紧固为一整体，明显降低运输中的因振动和散垛造成的损失，箱上暗锁保护货物不受损失，为货主提供方便，箱壁上气孔未开启，可由货主决定开启气孔的数量、时间，从而大大减少水分蒸发造成的果蔬萎蔫。使用该箱运输果蔬，可利用自然风和水降温预冷保鲜，无需花费时间、财力预冷，是一种优势明显的换代产品。

2、一种湿冷保鲜式贮运箱（200420027815.0），它包括集装箱，其特征是把集装箱内分成湿冷保鲜仓、贮冰仓和控制仓，在湿冷保鲜仓和贮冰仓四周包有集装箱保温层，湿冷保鲜仓的一侧开有货物装卸门；其壁上安装有通风管道，在湿冷保鲜仓和贮冰仓连接壁上安装有抽气风机和鼓风机；它们通过管道连接，在贮冰仓的顶上开有贮冰门，控制仓在贮冰仓的下侧，结构简单，实用，便于推广，它有较大市场需求。

3、一种湿冷保鲜式贮运箱（CN200420027815），它包括集装箱，其特征是把集装箱内分成湿冷保鲜仓、贮冰仓和控制仓，在湿冷保鲜仓和贮冰仓四周包有集装箱保温层，湿冷保鲜仓的一侧开有货物装卸门；其壁上安装有通风管道，在湿冷保鲜仓和贮冰仓连接壁上安装有抽气风机和鼓风机；它们通过管道连接，在贮冰仓的顶上开有贮冰门，控制仓在贮冰仓的下侧。实用新型结构简单，实用，便于推广，它有较大市场需求。

4、一种真空、气调、制氮、控温的果蔬、鲜花、农副产品集成箱保鲜方法（CN1420067），采取吹制瓶、注水、速冻成冰瓶；鲜果蔬装袋并放入冰瓶；抽真空同时注入氮气，封口，装箱的一次性流水作业工艺。本发明采用控温的方法、控制真空度的方法、控制氮气的方法来达到控制鲜货需氧，使鲜货在深昏迷状态下，在一定的温度下，保持新鲜不变质，保鲜期可达30～60天，可以使果蔬在采摘地就地规格地按国际要求进行流水线作业包装，减少了流通运输上的损耗，使果蔬能保持原风味，制作成本较低廉，又能马上产生经济效果，技术上容易掌握，可将广大农村的农副产品保鲜外运，既保护了农民生产的积极性，增加农民的收入，又满足了市场需求。

通过技术特征对比，上述公开专利文献与本专利申请有较大不同。

发明内容

本发明目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种操作方便且集控温、调湿、适度控氧为一体的适度控氧恒温调湿贮运箱。

本发明实现上述目的的技术方案是：

一种适度控氧恒温调湿贮运箱，所述贮运箱的贮运箱体为四方箱体结构，贮运箱体内一侧设置为冷藏间，该冷藏间与贮运箱体内之间的另一侧设置为设备间，在冷藏间内的顶部均布间隔安装有多个微雾喷头，在冷藏间内的设备间墙壁上固装有热交换器以及温度传感器、压力传感器、湿度传感器、O₂传感器和CO₂传感器，在设备间内安装有适度控氧装置、制冷器、调湿器、补气电磁阀及电子控制单元；所述冷藏间内的微雾喷头通过管路与调湿器相连通，湿度传感器通过电子控制单元控制调湿器；冷藏间内的热交换器、温度传感器与设备间的制冷器相连接；冷藏间内的O₂传感器与设备间内的适度控氧装置相连接；压力传感器、CO₂传感器以及其他传感器均与电子控制单元连接。