[发明专利]蜜柚果脯自动烘干机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工机械，尤其是涉及一种蜜柚果脯自动烘干机。

背景技术

目前，果脯生产使用的烘干机大致可分三类：一类是传统工艺烘干室式，在地下或墙壁内设有火道，将要烘的果脯放在室内架子上烘干，这种烘干室工人劳动强度大，劳动条件差，产品易污染，耗煤多，烘干效率低；二类是蒸气烘干机，间歇充入热空气、放出潮气，这种烘干机烘干效率低，能源浪费大；三类是电烘干机，由电热元件直接辐射烘烤果脯，由于果脯含水量高，水分汽化、冷凝循环，耗能，致使烘干效率低，耗电高。另外，烘干过程中的加料及取出均需手工完成，耗费大量的人力成本，并且也增加了工人的劳动强度，增加了产品的生产成本。

中国专利CN102788486A公开一种自动烘干机，包括烘箱、进料部和出料口，所述进料部连接有所述烘箱，所述烘箱连接有所述出料口，所述烘箱内设置有放置架，所述放置架连接传动机构，所述传动机构连接有动力装置，所述烘箱内部设有支撑架，所述支撑架上覆盖有带孔的支撑件，所述支撑件上设有发热体，所述发热体在所述烘箱内上部的排布密于所述烘箱内下部的排布；该发明安全无污染，防止热空气大量流失，能自动放置和取出物品，并能一次性粘接完成的自动粘接机。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蜜柚果脯自动烘干机。

本发明设有进料口、传送带、机架、第1变频电机、第1变速箱、第2变频电机、第2变速箱、第3变频电机、第3变速箱、风机、回风机送风管、第1输送链条、第2输送链条、第3输送链条、第1链盘、第2链盘、第3链盘、回风机、烘干机进口、烘干机出口和控制柜；所述进料口和风机均设在传送带上，所述第1变频电机和第1变速箱通过第1输送链条与传送带连接，第1链盘设在第1变速箱上；所述第2变频电机和第2变速箱通过第2输送链条与传送带连接，所述第2链盘设在第2变速箱上；所述第3变频电机和第3变速箱通过第3输送链条与传送带连接，所述第3链盘设在第3变速箱上；所述进料口、传送带、机架、变频电机4变速箱、风机、回风机送风管、输送链条、链盘、回风机、烘干机进口、烘干机出口和控制柜均设在机架；

所述回风机设有风机、过滤网、回风机送风管、电热棒、蒸汽盘管、地热盘管、回风管、蒸汽盘管进口阀门、蒸汽盘管进接口、蒸汽盘管回流出接口、蒸汽盘管回流阀门、地热盘管进接口、地热盘管进口阀门、地热盘管回流阀门、地热盘管回流接口、回风机机架；所述风机设在回风管上，回风管设在回风机机架的左侧；过滤网设在回风机机架上部，回风机送风管设于过滤网上，电热棒设于过滤网下部，蒸汽盘管的一端与蒸汽盘管进口阀门和蒸汽盘管进接口连接，蒸汽盘管的另一端与蒸汽盘管回流出接口和蒸汽盘管回流阀门连接；地热盘管的一端与地热盘管进接口和地热盘管进口阀门连接，地热盘管的另一端与地热盘管回流阀门、地热盘管回流接口连接；

所述控制柜设有控制柜面板、控制柜、电流表、变频电机控制器、变频电机按钮开关、温度控制器、温度调节开关、紧急按钮、电源开关按钮和开关按钮；所述控制柜面板设在控制柜上；所述控制柜、电流表、变频电机控制器、变频电机按钮开关、温度控制器、温度调节开关、紧急按钮、电源开关按钮和开关按钮均设在控制柜面板上。

所述回风机可设1～6级回风机，最好设5级回风机；所述回风机送风管可设1～6级回风机送风管，最好设5级回风机送风管。

与现有的果脯烘干机相比，本发明具有以下突出的优点：

在相对封闭的环境中进行烘干，减少热量在周围环境中的散失，降低能量消耗，降低生产成本，同时改善工人的操作环境，降低工人的劳动强度，缩短烘干的时间。现在的工艺需要4～5天的烘干时间，而使用本发明只需要4～5h，效率明显、完全满足整个产业化的要求；不会受到天气等因素的限制，三种工作模式烘干，都能满足生产需求，且在烘干过程中实时监控果脯的水分变化，根据水分的变化来调整温度、速度，保证烘干出来的果脯品质达到设定的工艺要求。

附图说明

图1为本发明实施例的结构组成示意图。

图2为图1的俯视图。

图3为本发明所述回风机实施例的结构组成示意图。

图4为本发明所述控制柜实施例的结构组成示意图。

以下给出图1～4的各标记：