[发明专利]井矿盐中碘含量快速定量检测方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种盐碘快速定量检测方法，适用于井矿盐中碘含量的快速定量分析。

背景技术

食盐加碘是碘缺乏病防治的最有效办法，碘盐监测是防治工作中的最主要工作。日常频繁、大量的碘盐监测要求检测方法既要简单又要准确。然而，现行的碘盐定量检测方法比较繁琐，检测样本耗时长，速度慢，不能适应大样本量以及现场检测工作的需要。

针对这一情况，本申请的申请人曾向国家知识产权局提交了发明专利申请：CN201210180708.0（称为前案），前案中公开了一种盐碘快速定量检测装置及检测方法，每小时可检测60个样品，与现行方法比较，降低了检测成本，节省了检测时间，可现场出结果，非常值得推广。

然而，我国加碘盐根据原盐产地不同，分为海湖盐、井矿盐等等，通常将四川产的井矿盐称为“川盐”。川盐原卤中存在还原物质，使得加工的碘盐中由于气候的物理化学条件变化而使碘酸钾分离，相当部分碘酸钾构成游离碘。

这些游离碘不会逆转回碘酸钾，而仍以碘离子或在不同化合物形式存在于碘盐中。这些游离碘不影响食用，不影响碘盐的碘元素营养性和碘缺乏病的防治。

而前案中记载的检测方法，并不能检测到井矿盐中的总碘含量，会导致检测结果与现实情况出现大的偏差，使其推广应用受到了局限。

为此，本申请试图提出一种新的检测方法，解决上述问题。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于：提供一种井矿盐中碘含量快速定量检测方法，使其适用于井矿盐中碘含量的测定。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种井矿盐中碘含量快速定量检测方法，其特征在于，包括如下操作步骤：

（1）称取适量碘盐，置于瓶中，加水溶解；

（2）在所述瓶中先加入适量磷酸溶液混匀，以提供酸性条件；再加入适量次氯酸钠溶液混匀，用于将碘离子氧化成碘酸根离子；然后加入适量草酸溶液，以消除与碘离子反应后剩余的次氯酸钠；

（3）在所述瓶中加入适量碘化钾溶液，使所述碘化钾与碘酸根离子发生充分反应；

（4）用硫代硫酸钠溶液滴定，至所述瓶中溶液呈淡黄色，淡黄色表明有碘分子析出；

（5）在所述瓶中加入淀粉指示液，摇匀后，继续用所述硫代硫酸钠溶液滴定，至所述瓶中溶液颜色恰好消失；

（6）根据硫代硫酸钠溶液的浓度与消耗的体积，换算出碘盐中的碘含量。

所述的井矿盐中碘含量快速定量检测方法中：步骤（2）中，在加入草酸溶液后，将所述瓶中液体加热至沸腾立即取下，然后冷却至室温。

所述的井矿盐中碘含量快速定量检测方法中：步骤（3）中，在加入碘化钾溶液后，静置一段时间。

所述的井矿盐中碘含量快速定量检测方法中：所述检测方法中所使用的试剂浓度是：

0.005mol／L硫代硫酸钠溶液；

2mol／L硫酸溶液；

质量百分比浓度2.5%次氯酸钠溶液；

0.24mol／L草酸溶液；

1mol／L磷酸溶液；

质量百分比浓度10%碘化钾溶液；以及，

质量百分比浓度1%淀粉指示液。 

所述的井矿盐中碘含量快速定量检测方法中：具体操作步骤包括：

（1）称取10.0g碘盐，置于150ml锥形瓶中，加50ml水溶解；

（2）在所述锥形瓶中先加入2ml所述1mol／L磷酸溶液混匀，以提供酸性条件；再加入1ml所述2.5%次氯酸钠溶液混匀，将碘离子氧化成碘酸根离子；然后加入2ml所述0.24mol／L草酸溶液，加热至沸腾立即取下，冷却至室温，以消除与碘离子反应剩余的次氯酸钠；

（3）在所述锥形瓶中加入5ml所述10％碘化钾溶液，静置一段时间，使碘化钾溶液与碘酸根离子充分反应；

（4）用所述0.005mol／L硫代硫酸钠溶液滴定，至所述锥形瓶中溶液呈淡黄色；

（5）在所述锥形瓶中加入2ml所述1%淀粉指示液，摇匀后，继续用所述0.005mol／L硫代硫酸钠溶液滴定，至所述锥形瓶中溶液颜色恰好消失；

（6）记下滴定管中硫代硫酸钠刻度值，根据硫代硫酸钠溶液所消耗的体积，换算出所测碘盐的碘含量。

与现有技术相比较，本发明具有的有益效果是：能够快速、准确地对井矿盐中的总碘含量进行测定。

具体实施方式