[发明专利]一种粉浆中回收谷朊的工艺及所用装置

说明书

技术领域

本发明属于面粉加工技术领域，具体为一种粉浆中回收谷朊的工艺及所用装置。 

背景技术

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色。在使用古脘粉发酵酒精的制备工艺中，谷朊粉车间来混合淀粉浆然后经过液化罐、液化器，最后进行糖化。目前谷朊粉车间送往酒精车间的淀粉浆中含有少量湿面筋，造成面筋提取率低；而且面筋进入酒精生产系统堵塞换热设备，影响正常生产。 

发明内容

本发明的目的就是针对上述存在的缺陷而提供一种粉浆中回收谷朊的工艺及所用装置。在谷朊粉车间的液化罐进料口前增加淀粉浆过滤槽，通过2级过滤网，把淀粉浆中面筋过滤出来，然后再打入液化罐内。根据浓浆面筋含量多少用人工方法把过滤出的面筋及时回收，就可以控制进入液化罐内的面筋量，进而达到稳定酒精生产，降低生产成本，提高经济效益的目的。

本发明的一种粉浆中回收谷朊的工艺及所用装置技术方案为，在淀粉浆进入液化罐前进行两级过滤，把淀粉浆中面筋过滤出来，然后再打入液化罐内。

在液化罐前设置有过滤槽，过滤槽中活动安装有粗、细两级过滤网。

粗、细两级过滤网各有两道以上。

粗过滤网间隙2mm，细过滤网间隙1mm。

所述过滤网上在过滤槽开口的方向设置有把手。 

本发明的有益效果为：在谷朊粉车间的液化罐进料口前增加淀粉浆过滤槽，通过2级过滤网，把淀粉浆中面筋过滤出来，然后再打入液化罐内。

1、把谷朊粉车间来淀粉浆中含有的少量湿面筋，过滤出来，提高了面筋提取率；

2、面筋很少进入酒精生产系统，减少堵塞换热设备次数，减少非正常停机，对生产的影响；

3、面筋很少进入酒精生产系统，提高发酵效率，进提高了酒精产率。

4. 过滤网上的把手便于及时方便地更换过滤网，保证了生产系统的卫生和顺利进行。

总之，本发明的工艺和装置，达到了稳定酒精生产，降低生产成本，提高经济效益的目的。

附图说明：

图1所示为本发明的基本结构示意图；

图2所示为现有技术的结构示意图。

图中，1.液化罐，2.过滤槽，3.粗过滤网，4.细过滤网，5.把手。

具体实施方式：

为了更好地理解本发明，下面用具体实例来详细说明本发明的技术方案，但是本发明并不局限于此。

本发明的一种粉浆中回收谷朊的工艺及所用装置，在淀粉浆进入液化罐1前进行两级过滤，把淀粉浆中面筋过滤出来，然后再打入液化罐1内。

在液化罐1前设置有过滤槽2，过滤槽2中活动安装有粗、细两级过滤网。

粗、细两级过滤网各有两道以上。

粗过滤网3间隙2mm，细过滤网4间隙1mm。

所述过滤网上在过滤槽2开口的方向设置有把手5。

实施例1

在液化罐1前设置有过滤槽2，过滤槽2中活动安装有2道粗过滤网，2道细过滤网；粗过滤网3间隙2mm，细过滤网4间隙1mm。

所述过滤网上在过滤槽2开口的方向设置有把手5。

根据浓浆面筋含量多少用人工方法把过滤出的面筋及时回收，就可以控制进入液化罐内的面筋量，进而达到稳定酒精生产，降低生产成本，提高经济效益的目的。

改造前：每周清理换热器2次，每次人工2人，时间3h，用蒸汽约0.5吨，费用计200元，停机影响生产3h，按照2000元/h,费用计6000元，总计12400元；

改造后：每周清理换热器1次，每次人工2人，时间2h，用蒸汽约0.3吨，费用计150元，停机影响生产2h，按照2000元/h,费用计4000元，总计4150元；每周降低成本8250元，每月降低3.3万元，另外每月可回收谷朊0.4吨，价值3000元，总计每月降低成本3.6万元；

改造14个月，累计降低生产成本约50.4万元。