[发明专利]一种香菇菌棒液体菌种接种方法

说明书

技术领域

本发明属于香菇培养技术领域，尤其是一种香菇菌棒液体菌种接种方法。

背景技术

香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大，菌盖直径5～12厘米，幼时半球形，边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。其是世界第二大食用菌，也是我国的特产之一，在民间素有山珍之称，其是味道鲜美、香气沁人，富含蛋白质、维生素B群、铁、钾、维生素D原等，其中的麦角甾醇对放置佝偻病很有效，香菇多糖能增强细胞免疫能力，酶类能纠正人体酶缺乏症，脂肪酸能减低血脂。

香菇在栽培时通常使用菌棒，一般包括木屑、麦麸、糖等物质，也可以添加棉籽、玉米等物质，各种组分的配比需要精心调配以保证香菇生长时的营养需要，菌棒制作好后，在菌棒的一端开孔，然后将香菇菌块塞入孔中，再用海绵堵住开孔，经过后期管理，菌块成长为成熟的香菇。但是上述方法中存在一定的问题，如：菌棒只是单头接种，菌棒的利用率较低，发菇的速度较慢，香菇生长比较缓慢。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供科学合理、缩短栽培时间的一种香菇菌棒液体菌种接种方法。

本发明采取的技术方案是：

一种香菇菌棒液体菌种接种方法，其特征在于：包括以下步骤：

⑴在制作好的菌棒两端的外缘处对称开两个孔，每个孔的规格为1～1.5平方厘米；

⑵在每个开孔中接种香菇液体菌种，用量为1～2%；

⑶在每个开孔上塞入棉花即完成了接种。

而且，步骤⑴所述菌棒的原料包括玉米粉20份、木屑15份、麦麸8份、鲜酒糟20份、糖1份、石膏0.5份、尿素0.25份和多菌灵0.03份；

各组分经堆积发酵后装袋制得菌棒。

而且，步骤⑵所述香菇液体菌种的制备方法包括以下步骤：

⑴将80份土豆去皮切片，与40份麦麸混合后煮至酥而不烂，纱布滤除固体；

⑵在步骤⑴取得的汁液中加入8份糖、2份蛋白胨、2份磷酸二氢钾、0.5份硫酸镁和0.1份的维生素B1，搅拌均匀，加热灭菌后制得液体培养基；

⑶在液体培养基内进行香菇菌种接种，于室温下静置培养48小时；

⑷将步骤⑶培养物放置于往复式摇床上继续培养，振荡频率为80～100次/分钟，振幅6～10厘米；

⑸8～10天后至培养液清澈透明、液中悬浮大量小菌丝球、伴有香菇香味时完成液体菌种的培养。

本发明的优点和积极效果是：

本发明中，使用自行配置的香菇液体菌种，接种在特制的菌棒内，由于液体菌种具有流动性、易分散、萌发快、发菌点多等优点，而且充分的利用菌棒两端的物质，提高了菌棒的利用率，而且接种后成活率高，生长迅速，试验证明，可缩短7～9天的生长周期，使种植户能提前上市销售，增加了收入。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明进一步说明，下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本发明的保护范围。

一种香菇菌棒液体菌种接种方法，本发明的创新在于：包括以下步骤：

⑴在制作好的菌棒两端的外缘处对称开两个孔，每个孔的规格为1～1.5平方厘米；

⑵在每个开孔中接种香菇液体菌种，用量为1～2%；

⑶在每个开孔上塞入棉花即完成了接种。

而且，步骤⑴所述菌棒的原料包括玉米粉20份、木屑15份、麦麸8份、鲜酒糟20份、糖1份、石膏0.5份、尿素0.25份和多菌灵0.03份；

各组分经堆积发酵后装袋制得菌棒。

而且，步骤⑵所述香菇液体菌种的制备方法包括以下步骤：

⑴将80份土豆去皮切片，与40份麦麸混合后煮至酥而不烂，纱布滤除固体；

⑵在步骤⑴取得的汁液中加入8份糖、2份蛋白胨、2份磷酸二氢钾、0.5份硫酸镁和0.1份的维生素B1，搅拌均匀，加热灭菌后制得液体培养基；

⑶在液体培养基内进行香菇菌种接种，于室温下静置培养48小时；

⑷将步骤⑶培养物放置于往复式摇床上继续培养，振荡频率为80～100次/分钟，振幅6～10厘米；

⑸8～10天后至培养液清澈透明、液中悬浮大量小菌丝球、伴有香菇香味时完成液体菌种的培养。

对比试验：

按本发明的方法培养液体菌种进行三个大棚的接种，选取普通香菇菌块接种另外三个大棚，后期管理采用相同的条件，采用本发明的接种方法后，香菇的成活率较现有技术提高3～4%，生长周期缩短了8天。

本发明中，使用自行配置的香菇液体菌种，接种在特制的菌棒内，由于液体菌种具有流动性、易分散、萌发快、发菌点多等优点，而且充分的利用菌棒两端的物质，提高了菌棒的利用率，而且接种后成活率高，生长迅速，试验证明，可缩短7～9天的生长周期，使种植户能提前上市销售，增加了收入。