[发明专利]一种有机酸植物土壤调节剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明是关于一种有机酸植物土壤调节剂及其制备方法，属于微生物有机肥技术领域。

背景技术

在白酒发酵过程中，含水量在52～55％的入窖酒醅经微生物代谢后产生大量的游离水。这些水与酒醅中未被微生物所利用的水逐渐沉降，将酒醅中的酸、可溶性淀粉、酵母溶出物、还原糖、单宁、酒精及香味前体物质溶出，最后沉积于窖池底部而形成棕黄色、呈絮体状的液体，这种液体被称为黄水。据测定，黄水的pH为3.0～3.5，黄水中富含醋酸、丁酸、乳酸、己酸等有机酸类物质及其他醇、醛类物质，还含有乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等白酒香味物质，及少量的残余淀粉、残糖和酒精、腐殖质和酵母菌体的自溶物、厌氧性微生物等有机质。其COD、BOD远远超过废水排放标准。目前，对黄水的利用途径较少，利用率较低。主要是进一步蒸馏得黄水酒、与酒尾一起回窖发酵、拌糟醅回窖发酵等。开发新的黄水利用途径，提高酒厂废水排放水质、少排废水、变废为宝，是一个急需解决的课题。

随着微生物有机肥技术的不断发展和推广，一些工业和农业副产品被不断被开发利用，如果能得到有效利用，富含有机物质的酿酒副产品黄水同样也不失为是一种优质的生物有机肥原料。

发明内容

本发明的目的在于，针对上述问题，提供一种利用黄水生产有机酸植物土壤调节剂的方法。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种有机酸植物土壤调节剂的制备方法，其特征在于，

（1）将白酒发酵副产物黄水进行过滤、蒸发浓缩处理；

（2）黄水处理完毕后加入葡萄糖、(NH₄)₂SO₄、KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、MnSO₄·H₂O、NaCl和CaCO₃充分混合溶解后进行高温灭菌；

（3）灭菌结束后的发酵母液接入混合菌种发酵液发酵24～48h，通过无菌灌装机进行装瓶；

所述的混合种菌种发酵液由沼泽红假单胞菌（Rhodopseudomonaspalustris）、荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens）、褐球固氮菌（Azotobacterchroococcum）、巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium）和胶冻样芽孢杆菌（Bacillus mucilaginosus）菌液组成；

所述混合菌种发酵液中沼泽红假单胞菌、荧光假单胞菌、褐球固氮菌、巨大芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌的接种量分别为发酵母液重量的2～5%、2～5%、2～5%、5～10%、5～10%。

如上所述的方法，优选地，步骤（1）中所述的白酒发酵副产物黄水采用多袋式过滤器进行过滤，去除其中较大的杂质，然后再通过蒸发浓缩罐将发酵母液蒸发浓缩为总固形物含量为15%的液体。

如上所述的方法，优选地，所述的葡萄糖、(NH₄)₂SO₄、KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、MnSO₄·H₂O、NaCl和CaCO₃分别按1～2%、0.5～1%、0.01～0.02%、0.01～0.02%、0.001～0.005%、0.01～0.02%和1～2%的重量比添加到发酵母液中；

所述高温灭菌是在115℃～121℃、0.07MPa～0.11MPa条件下蒸煮灭菌20～30min。

如上所述的方法，优选地，所述的沼泽红假单胞菌菌液是按以下方法制成的：

配制种子培养基：K₂HPO₄0.78g、KH₂PO₄0.5g、MgSO₄·7H₂O0.2g、NaCl0.5g、CaCl₂0.05g、(NH₄)₂SO₄0.05g、酵母膏2.5g、醋酸钠1.65g、硼酸钠0.38g、钼酸铵0.22g，蒸馏水1000mL，pH 6.7～7.2，在温度115～121℃下灭菌20～30min；