[发明专利]蒸汽鼎

说明书

技术领域

一种蒸汽鼎隶属于厨房电器，尤其是使用电热头烧蒸汽直接蒸煮食物的厨房电器。

背景技术

在厨房中使用煤气，用锅烧水蒸菜、热饭大家都熟悉。但是，至今为止没有一种使用电热头烧蒸汽，直接蒸煮食物的厨房电器。厨房电器的种类很多，但是做为家庭中日常使用炊具如：电饭锅、压力锅、炒菜锅共同特点都是：无论使用电、煤气、柴、碳都是直接加热锅底，被蒸、煮、炒的食物放在锅里。在市场调查和资料查询中发现，有一种蒸汽锅是把蒸汽直接通入锅内蒸煮食物，但是这种锅的缺点是蒸汽进入锅内的阀门容易出问题，为此这种锅仍处探索状态。还有一种是南方人制作汽锅鸡的汽锅，这种汽锅是蒸汽从汽锅的中部进入锅内直接蒸熟里面的鸡，这种汽锅即节能制作的鸡也非常好吃，缺点是蒸汽通道占具了锅的中部和一大部分空间，除了做汽锅鸡外，使用这种汽锅制作别的东西比较困难，而且汽锅仅仅是一种容器不是炊具。

发明内容

本发明蒸汽鼎的目的是在克服了现有技术的不足之处，发明了一种使用电烧蒸汽，直接使用蒸汽蒸煮食物的蒸汽鼎。

 本发明蒸汽鼎的技术特征是：使用紫砂或者陶瓷制作圆形锅体和锅盖，锅盖需要具有一定的重量和很好的密封，锅体上制作一个夹层和在锅的内部上方制作4-8个通人锅内的蒸汽孔，以便蒸汽能够从锅底通过夹层和蒸汽孔进入锅内。使用耐温塑料制作锅底座，锅底座分为两层，上层用于装水烧蒸汽；下层用于安装开关和电器；上下层之间安装电热头。制作一个浮动盘安装在锅底的上层中，当加水在上层中的时候,浮动盘便浮起贴住锅底形成一个紧靠锅底的蒸汽通道。浮动盘的中部制作成空心柱体，空心柱体罩在电热头上，空心柱体制作一个小孔保证水能够进入。这样做的好处在于，电热头只需要烧开空心柱体中的水就能迅速产生蒸汽，蒸汽顺着空心柱体和浮动盘与锅体形成的蒸汽通道进入锅内直接加热食物，能耗底、速度快。

本发明蒸汽鼎的有益效果是：制作简单，生产成本底，使用时只需要往锅底座中加入水、插上电就可以使用，用途广泛、节能、快速。

附图说明

下面结合附图对本发明进行进一步说明

图1是本发明蒸汽鼎的示意图

在图1 中 1、锅盖提手    2、锅盖     3、锅体     4、蒸汽孔    5、蒸汽通道上      6、蒸碟   7、蒸汽通道下    8、浮动盘     9、电热头   10、浮动盘支柱   11、锅底座     12、脚垫 

具体实施方式

 使用紫砂或者陶瓷制作圆形锅体3、锅盖提手1、锅盖2，锅盖需要具有一定的重量和很好的密封，锅体上制作一个夹层和在锅的内部上方制作4-8个通人锅内的蒸汽孔4和蒸汽通道上5、蒸汽通道下7、以便蒸汽能够从锅底通过夹层和蒸汽孔4进入锅内。使用耐温塑料制作锅底座11，锅底座11分为两层，上层用于装水烧蒸汽；下层用于安装开关和电器；上下层之间安装电热头9 (电热头就是蒸汽发生器市场上可以买到) 。制作一个浮动盘8安装在锅底座11的上层中的浮动盘支柱10上，当加水在上层中的时候,浮动盘8便浮起贴住锅底形成一个紧靠锅底的蒸汽通道。浮动盘8的中部制作成空心柱体，空心柱体罩在电热头9上，空心柱体制作一个小孔保证水能够进入。