[发明专利]一种高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法

权利要求书

1.一种高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：在制备过程中枸杞子经超细粉碎前处理。

2.根据权利要求1所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：所述枸杞子经超细粉碎前处理后，90-99%的枸杞子颗粒小于700nm。

3.根据权利要求1所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：所述超细粉碎前处理具体步骤为：枸杞子经粗粉碎，在45℃下低温烘干3-5h，高能纳米冲击磨粉碎5-7h。

4.根据权利要求1至3任一项所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：

⑴超细粉碎前处理：枸杞子经粗粉碎，低温烘干，高能纳米冲击磨粉碎，粉碎后使90-99%的枸杞子颗粒小于700nm；

⑵乙醇前处理：向经超细粉碎处理的枸杞加入体积分数为70-90%的乙醇水溶液，料液比例g：mL为1：2-4，回流提取，弃去上清液，下层不溶物重复上述操作，得到前处理后的枸杞子；

⑶水提取：水与经过前处理的枸杞子按照比例ml:g为4~6：1混合后，水浴浸提后，过滤，收集滤液，不溶物重复上述操作2次，合并滤液；

⑷真空浓缩：真空度<0.1MPa，45~55℃下将步骤⑶中滤液浓缩到可溶性固形物含量大于10%，得浓缩液；

⑸乙醇沉淀：于搅拌条件下向浓缩液中缓慢加入乙醇，使乙醇的终体积浓度大于80%，静置6小时以上，分离后，收集固体物质，挥发去除乙醇得枸杞粗多糖；

⑹蛋白质脱除：采用聚酰胺色谱柱法或Sevag法脱除蛋白质，浓缩到质量分数为5%以上，真空冷冻干燥，得枸杞多糖；

⑺乙醇分级沉淀：将枸杞多糖配成质量浓度为2.5%的枸杞多糖溶液，边搅拌边加入体积浓度为95%以上的乙醇，使乙醇体积浓度达到60%，静置6小时以上，分离，收集上清液，继续加入体积浓度95%以上的乙醇，至乙醇浓度达到体积浓度80%，静置6小时以上，分离，收集沉淀，挥发去除乙醇，冷冻干燥后得枸杞多糖。

5.根据权利要求4所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤中⑴中枸杞子经粗粉碎，在45℃下低温烘干4h，高能纳米冲击磨粉碎6h。

6.根据权利要求4所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤中⑵中料液比例g：mL为1：3，于80℃水浴回流提取0.5h，弃去上清液，下层不溶物重复上次操作4次。

7.根据权利要求4所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤中⑶水浴浸提的条件为90-100℃水浴浸提90-100min。

8.根据权利要求4所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤中⑸或⑺中分离为3400r/min离心10-50min，或过滤处理。

9.根据权利要求4所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤中⑹中聚酰胺色谱柱法除蛋白的具体步骤为：将枸杞粗多糖溶解至质量浓度为1%-2%，将其加入聚酰胺色谱柱，上样量为柱容量的15%-20%，以水洗脱，收集洗脱液，浓缩到质量分数为5-20%。

10.根据权利要求4所述的高抗氧化活性枸杞多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤中⑹中Sevag法除蛋白的具体步骤为：取枸杞粗多糖，加水完全溶解，依次加入氯仿和正丁醇，多糖溶液：氯仿：正丁醇的体积比为25：5：1，剧烈振摇20min静置分层，倾出上清液，弃去下层有机溶液和中间变性蛋白质层，上清液重复操作数次，直至无变性蛋白质出现为止，收集上清液，真空浓缩到质量分数为5-20%。