[发明专利]一种红托竹荪菌的高效制种方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种红托竹荪菌的高效制种方法。

背景技术

现有技术生产红托竹荪菌种方法是用玻璃瓶装料进行高温蒸汽消毒灭菌，冷却后，在封闭的环境条件下，使用药物气雾消毒或臭氧灭菌、空气中机械过滤，在无菌区内将菌种接入瓶内；每个环节都必须在无菌操作条件下进行，而且无菌操作技术要求十分严格，稍有不慎，就会带来杂菌感染遭受损失。

上述方法工作程序十分复杂，工作量特别大，涉及的设备和药品种类多，菌种生产成本高，接种后菌丝培养阶段生长缓慢，红托竹荪菌从生产一级菌种到三级菌种的整个周期需要一年半时间；由于菌丝生长慢，培养时间长，造成感染杂菌几率高，瓶内菌种下部位菌丝未长满瓶底，上部的菌种就开始老化，甚至萎缩，不同程度地降低菌种质量，菌种成品率一般在70%左右，严重地影响和制约了红托竹荪栽培产量的提高。

发明内容

针对现有技术的不足之处，本发明提供一种红托竹荪菌的高效制种方法，以确保有效地缩短红托竹荪菌的制种周期，并且提高菌种成品率。

本发明采用的技术方案：一种红托竹荪菌的高效制种方法，包括如下操作步骤：

1在食用菌生产室内采用下列组分按质量配比，搅拌均匀后堆料发酵为营养料，在堆料发酵过程中，1—7天的温度为65—75℃,8—18天的温度为45—55℃，

干木屑65—75  玉米芯8—12    麦皮13—17     石膏粉0.8—1   油枯0.8—1.2  鸡粪0.8—1.2  磷酸二氢钾0.18—0.22    硫酸镁0.2—0.22     自来水65—72；

2将发酵好的上述营养料装入菌料袋，每个菌料袋装上述菌料0.65-0.7千克；

3装菌料袋过程中，在菌料袋的下、中、上部位多点接入菌种，用绳扎紧菌料袋口，并及时用牙签在每个菌袋料接入菌种处打一个透气孔，菌料袋转入培养室进行菌丝培养；

4在培养室内，在堆放架下层将菌料袋倒下摞放置7个，在堆放架中层将菌料袋倒下摞放置5个，在堆放架上层将菌料袋倒下摞放置5个，培养室的温度为20—22℃，空气湿度要求65%-70%之间，每隔2—3天用喷雾器浇水，培养室保持遮光透气，55—62天菌丝长满菌料袋，可提供生产栽培用种。

采用上述方法有效地缩短了制种周期和菌丝生长时间，制种周期由原来的一年半缩短到5个月；菌丝生长由原来的180天缩短到60天；原来的营养料在发酵前需要高温蒸，而菌种成品率为70%，本方法的菌种成品率提高到98%以上，同时节省制种生产成本，由原来生产一公斤菌种生产成本需5.6元降低到1.2元，本方法还减少灭菌操作带给人体的药物伤害和紫外线辐射性伤害，有效地保护制种操作人员的身体健康。

具体实施方式

地点：凯里市森成种植场。

1在食用菌生产室内采用下列组分搅拌均匀堆料发酵为营养料，在堆料发酵过程中，1—7天的温度为65—75℃,8—18天的温度为45—55℃；

干木屑70千克    玉米芯10千克   麦皮15千克    石膏粉1千克   油枯1千克    鸡粪0.8千克      磷酸二氢钾0.2千克   硫酸镁0.2千克    自来水65千克；

2将发酵好的上述营养料装入菌料袋，每个菌料袋装上述菌料0.65-0.7千克；

3每个菌料袋装袋过程中，在菌料袋的下、中、上部位多点接入菌种，用绳扎紧菌料袋口，并及时用牙签在每个菌料袋接入菌种处打一个透气孔，然后菌料袋转入培养室进行菌丝培养；

4在培养室的堆放架上将菌料袋种均匀堆放，由于包装接种的过程中，培养料中的益生菌还在继续存活，进行自身的生长和繁殖，所以菌料袋堆放过程中仍然会产生一定的热量，菌料袋不宜堆放太高太厚；在堆放架下层将菌料袋倒下摞放置7个，在堆放架中层将菌料袋倒下摞放置5个，在堆放架上层将菌料袋倒下摞放置5个，以防菌料袋温过高超过30度时烧死竹荪菌丝；培养室的温度为20—22℃；空气湿度要求65%-70%之间，每隔2—3天用喷雾器浇水，培养室保持遮光透气，60天菌丝长满菌料袋，可提供生产栽培用种。