[发明专利]一种防治禽流感的中草药活性发酵保健液的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于微生物发酵中草药技术领域，特别是涉及一种利用有益生物菌群直接发酵植物中草药制成的具有防治禽流感效果的高效活性保健液的制备方法及用途。

背景技术

禽流感（Avian influenza, AI）是禽流行性感冒的简称，它是由A型流感病毒的一种亚型（也称禽流感病毒）引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。高致病性禽流感危害最为严重，发病率和死亡率均高，感染的鸡群常常“全军覆没”。A型流感病毒也见于人、马、猪，偶可见于水貂、海豹和鲸等其他哺乳动物及多种禽类。人可经过呼吸道吸入病禽咳嗽和鸣叫时喷射出带有H5N1病毒的飞沫而被感染，或进食病禽的肉及其制品、禽蛋，接触被病禽污染的水、食物，用具而被传染发病。目前，国内外对家禽禽流感的控制措施主要包括扑杀、消毒、生物安全与疫苗接种。预防禽流感发生的有效措施是接种疫苗，当接种的疫苗与临床流行的毒株亚型一致时，可获得理想的保护效果，但接种的疫苗与流行的亚型不同时，就不能获得免疫保护。禽流感病毒血清亚型众多，不同亚型的A型流感病毒混合感染时就会发生基因重组，形成新的禽流感病毒，这给疫苗的研制和应用带来很大困难。生产实践中经常发生因接种的疫苗与流行毒株亚型不配而导致免疫失败。因此仅仅依靠禽流感疫苗难以完全控制禽流感的发生与流行，鉴于治疗该病的特效药还没有被研发出来，常用的抗病毒化合药又存在着较易产生耐药性且副作用大的缺点。而在医学领域，中药可以抗流感病毒已被临床和实验所证实，能抗流感病毒的中草药多属于解表药和清热药。表证相当于现代医学临床的上呼吸道感染和传染病初期的症状；里热证则主要包括现代医学的多种急性传染病、感染性热性病。中草药可以通过发汗、解热、镇静镇痛、镇咳祛痰平喘、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒及促进机体免疫功能（解表药）和抗病原微生物、抗细菌毒素、解热抗炎、促进机体免疫功能及抗血凝、抗DIC、改善血液流变性、保肝利胆（清热药）等药理作用达到防治流感病的目的。现有中草药防治禽流感的专利基本上都是将中草药或直接加入饲料中或进行煎取提取，也有陈培生（申请号200610020633.4）将中国传统的中医中药理论与生物技术相结合，利用益生菌发酵中草药的提取液，其优点是确实能够将中草药提取液中的有效成份提高性能，发酵产生新的活性物质，提高其抗病毒的能力，但也存在大部份过滤前的残渣活性成份的流失，总的有效成份利用率低，添加量高等缺点。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺点，提供一种利用益生菌群直接发酵植物中草药制成的具有防治禽流感效果的高效活性保健液的制备方法。

本发明用于预防禽流感的中草药活性发酵保健液是在大量调查及的基础上，根据产品的设计功用要求对200多种中草药进行筛选，依据传统的中药的君臣佐使、七情配伍、十八反、十九畏等理论，逐个筛选并对筛选出的中草药有效成份、抑菌作用进行提取、验证，最终确定配方。再从400多种有益微生物中筛选出5种能够大大提高中草药的有效成份的利用率，并在发酵过程中产生多种促生长因子的益生菌。

本发明提供了一种预防禽流感的中草药活性发酵保健液的制备方法。由以下重量份的原料组成：贯众4-6份，板蓝根4-6份，黄芪8-12份，柴胡4-6份，连翘3-5份，黄连4-6份，金银花4-6份，黄芩4-6份，甘草3-5份， 桑叶2-4份、杭菊花4-6份、 桔梗1-3份、牛蒡子1-2份、 竹叶1-2份、 芦根1-3份、薄荷4-6份、杏仁1-3份、 枇杷叶4-6份、盐1-3份、糖蜜40-60份、盐2-4份、水820份、5亿/毫升酵母菌5-15份，100亿/毫升乳酸菌5-15份，60亿/毫升光合细菌5-15份，1亿/毫升双歧杆菌5-15份，80亿/毫升芽孢杆菌5-15份，等。

其制备方法包括以下步骤：首先将各种中草药粉碎成100目细粉后进行混合，并向混合好的中草药加入5倍的水浸泡2小时，向浸泡好的中草药中加入适量的糖蜜、盐以及再补足水在100度下蒸煮30分钟，待蒸煮液冷却到40℃，接入5亿/毫升酵母菌5-15份，100亿/毫升乳酸菌5-15份，60亿/毫升光合细菌5-15份，1亿/毫升双歧杆菌5-15份，80亿/毫升芽孢杆菌5-15份，30℃发酵120—150小时，检测其pH低于4，活菌含量达到10⁸个/毫升即可结束发酵，进行灌装。

预防禽流感的使用方法为添加在日常鸡饲料中搅拌均匀，添加比例控制在0.5-1%；配合饮水添加0.2-0.5%，效果更佳；治疗禽流感的使用方法直接灌服,使用量为小鸡0.2-0.5毫升每日,中大鸡0.8-1.5毫升每日。