[发明专利]一种青花菜的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种蔬菜栽培技术，特别地涉及一种青花菜的栽培方法。

背景技术

青花菜又名西兰花、绿菜花、茎椰菜、绿花菜，为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故称青花菜。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

青花菜生产中多采用先育苗后移栽定植的栽培方法。但是青花菜的幼苗为直根系，须根较少，不利于根部对营养物质和水分的吸收，移栽定植后生长缓慢，不耐水涝及根部病害，产量也不高。当使用青花菜的种子进行种植时，虽然成活率很高，但是苗龄期较长，如果能够通过对青花菜种子进行处理后达到缩短其苗龄期的目的，则能进一步提高青花菜种子的可用性。

发明内容

本发明提供了一种青花菜的栽培方法，该方法包括对种子的预处理及播种，育苗，定植，田间管理这几部分，该方法能够缩短青花菜的育苗期，使其较早地定植，从而使得整个栽培过程缩短。该方法包括以下步骤：

（1）对种子进行处理，选择排灌方便、地势高、土质疏松的地块，施入足量的有机肥，平整成高畦，在十二月中下旬将处理过的种子播入畦中，亩播散量22～24千克，播散之后覆盖1厘米厚的细土，并且喷70％的甲基托布津700倍液防治苗床病害；

（2）育苗，利用塑料薄膜将育苗温度控制在10摄氏度及以上，等幼苗长出5～6片真叶时进行分苗，行株距12厘米×15厘米，等到幼苗长出8～9片真叶时进行定植；

（3）定植，在定植前平整土地，施足基肥，每亩中施加农家肥2000～2200千克，氮、磷、钾复合肥30千克，施肥后深翻，做深沟高窄畦，周围开排水沟，选择晴天的午后或傍晚进行定植，定植后浇足水确保其存活，定植时行株距55厘米×55厘米；

（4）田间管理，青花菜喜肥，在定植后13～15天施一次肥，每亩施加农家肥500～700千克，当植株长出14～16片叶时施一次肥，每亩施加复合肥35千克，花球即将膨大时施一次肥，每亩施加复合肥20千克，主花球采收后施一次肥，每亩施复合肥10千克，每10天喷洒一次0.2％的硼砂水溶液；

（5）病虫害的防治，利用70％的甲基托布津700倍液防治霜霉病和软腐病，用20％杀敌保2500倍液和50％扑雷灵3000倍液防治菜青虫、小菜蛾和蚜虫，育苗期以防病为主，大田管理时以防虫为主。

其中步骤（1）中所述的对种子进行处理的具体方法如下：

（1）取成熟的青花菜种子洗净并晾干；

（2）将步骤1中得到的青花菜种子加热至40±2摄氏度，加热时间为8～10小时；

（3）将步骤2中加热过的青花菜种子放入营养液中浸泡1～1.5小时，营养液的温度不低于25摄氏度，不高于30摄氏度；

（4）将步骤3中的种子从营养液中取出后摊晾，将种子晾至相互不粘连时，即可进行播种。

在种子处理中，步骤（2）中所述的加热方法可以选择沙浴，电加热，微波加热等方式。只要能保证安全平稳地将温度控制在40摄氏度左右，又能将温度均匀地传递到青花菜种子即可。

在种子处理中，步骤（3）中所述的营养液的配方如下：高锰酸钾1～1.1g/L，磷酸二氢钾2～3g/L，硝酸铵1.5～1.8g/L，钼酸钠20～25mg/L，硼砂（Na₂B₄O₅(OH)₄.8H₂O）40～55mg/L，BA 10～15mg/L，NAA 8～10mg/L。

本发明提供的青花菜的栽培方法通过对青花菜种子的前期处理，使青花菜的成苗期时间缩短，通常青花菜的成苗期为30天左右，而按照本发明的栽培方法种植，成苗期仅需20天左右，一方面由于育苗期菜农所要耗费的人力要远大于大田管理时耗费的人力，这样就可以节省人力成本，另一方面也缩短了整个栽培周期，从而达到使青花菜提前上市的效果，使菜农在市场竞争上占据优势。因此本发明提供的青花菜的栽培方法在实际生产中具有一定的市场价值。

具体实施方式

实施例1

按以下方法栽培青花菜：

（1）选用上海农科院培育的上海1号早熟青花菜种子，对种子进行处理，选择排灌方便、地势高、土质疏松的地块，施入足量的有机肥，平整成高畦，在十二月中下旬将处理过的种子播入畦中，亩播散量24千克，播散之后覆盖1厘米厚的细土，并且喷70％的甲基托布津700倍液防治苗床病害；