[发明专利]一种用于食品加工的清洗去皮机

说明书

 

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体是涉及一种用于食品加工的清洗去皮机。

背景技术

在食品加工技术领域中，对于部分具有果皮类产品的加工，首先需要对其进行清洗，然后进行脱皮处理。整个加工过程较为繁琐，加工效率低下。

发明内容

针对现有技术中存在的技术问题，本发明提供了一种结构设计新颖、加工效率高的用于食品加工的清洗去皮机。

为了实现上述目的，采用的技术方案如下：

一种用于食品加工的清洗去皮机，其特征在于，具有，

两个平行排布的支架；

呈U形的清洗槽，置于两个支架之上；

清洗槽两侧设有数个毛刷辊，毛刷辊穿过清洗槽并转动，从而对置于清洗槽内的产品进行清洗去皮。

进一步，还具有向清洗槽内喷水的喷水装置。

较为完善的是，所述喷水装置包括相连接的总进水管、数个分进水管，分进水管置于清洗槽两侧并穿过清洗槽，从而对清洗槽内进行喷水。

进一步，所述置于清洗槽同一侧的数个毛刷辊通过一个传动轴传动。

较为完善的是，所述置于清洗槽两侧的毛刷辊的转动方向相反。

较为完善的是，所述传动轴通过皮带与电机连接，两个电机置于清洗槽底部的两侧。

进一步，所述清洗槽内底部设有截面呈等腰梯形的排水槽。

进一步，所述两个支架的高度不等，从而使清洗槽与水平面所成夹角为15～30°。

本发明用于食品加工的清洗去皮机，通过清洗槽两侧的毛刷辊转动，对置于清洗槽内的产品进行清洗加工，利用毛刷辊对产品充分刷洗、翻转，同时对果皮进行去除，并带走污垢，使产品清冼干净。加工效率较高，操作较为简便。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1是本发明的结构示意图。

图2是本发明的侧视结构示意图。

具体实施方式

请参阅图1和2，一种用于食品加工的清洗去皮机，具有：

两个平行排布的支架2，两个支架2的高度不等，从而使置于两个支架2之上的清洗槽5与水平面所成夹角为15～30°。

清洗槽5呈U形，其两侧设有数个毛刷辊4，毛刷辊4穿过清洗槽5并转动，从而对置于清洗槽5内的产品进行清洗去皮。

同时，清洗去皮机还具有向清洗槽5内喷水的喷水装置，喷水装置包括相连接的总进水管3和数个分进水管7，分进水管7置于清洗槽5两侧并穿过清洗槽5，从而对清洗槽5内进行喷水。

为了使毛刷辊4进行同步转动，设计置于清洗槽5同一侧的数个毛刷辊4通过一个传动轴9传动，置于清洗槽5两侧的毛刷辊4的转动方向相反。传动轴9通过皮带8与电机1连接，两个电机1置于清洗槽5底部的两侧。

另外，为了便于排水，设计清洗槽5内底部设有截面呈等腰梯形的排水槽6。

本发明用于食品加工的清洗去皮机，还可以与消毒蒸汽喷淋室进行配套使用，产品进行去皮完成后，再利用高压蒸汽对其进行消毒杀菌。因此，本发明既可以单独使用，又可以与其他加工设备组合成完整的生产加工流水线。

 

以上内容仅仅是对本发明结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。