[发明专利]单通道水果定向去核机

说明书

技术领域

 本发明涉及水果加工机械领域，属于一种专门用于杏、李等核果类水果的定向去核设备，特别是一种单通道水果定向去核机。

背景技术

杏果是最具新疆特色的水果，种植面积位居各类水果前列，杏果不耐贮藏运输，难于长距离运输到内地大中城市，以鲜果的形式销售，因此，采摘后应迅速在产地进行加工转化，去核是杏果加工过程中的一道重要工序，制作杏酱、杏汁、杏罐头、制干杏肉、速冻杏肉等加工产品均要对杏果进行去核，核果类水果的去核，按去核后果肉保持的完整性可分为去核和定向去核两种方法，制作果酱、果汁等食品不要求去核后的果肉保持完整，可采用挤压、破碎等方法将果核剔除，但制作杏罐头、制干果肉、速冻果肉时要求果肉保持完整，因此要预先对水果进行定向，沿水果的某一特定位置将其切开，并去核，以保持果肉和果核的完整性。

目前，由于国内缺少合适的机具，杏果的切分去核作业完全依靠手工来完成，存在着作业效率低、成本高、卫生质量难于控制等问题，由于杏果采收季节短，加工量大，产地加工生产中迫切需要采用机具来代替手工完成切分去核作业。经检索可查到关于核果类定向去核机方面的专利如下：

发明专利（200710004169.4）一种水果自动定向切分去核装置，该发明专利公开了一种水果自动定向切分去核装置，包括一个以上独立的通道。两条夹持带分别绕在主动和被动带辊上，一对主动带辊转速相同，转向相反，两条夹持带紧边线速度大小和方向一致。位于夹持带下方装有两条定向带，定向带与夹持带有速度差，运动方向一致，置于V型槽中作水平直线运动的定向带紧边驱使水果转动。铣有锋利三角形齿的圆盘刀，其刀刃线与独立通道的中心线重合，浮动切割导向装置安装在圆盘刀上方，当圆盘切刀碰到坚硬的果核时，浮动切割导向装置向上移动，保护圆盘刀不受损坏。圆盘刀不断施力在果核上，使果核与果肉之间的结合松动，并与果肉分离。该装置作业效率高，可获得完整的果瓣，适合外形呈卵形状的李、杏等核果类水果的切分去核。

发明专利（201110193139.9）全自动红枣去核机，该发明专利公开了一种全自动红枣去核机，包括机架、电机、曲柄轮和装有红枣夹持器输送带,曲柄轮与对应套在滑杆上的上滑块和下滑块分别连有上连杆和下连杆,下滑块上左到右固定有红枣旋转扶正器、去核管和去料杆,上滑块上固定有插核顶杆。该发明实现了自动、批量、快速地完成红枣的去核加工,机构简单有效,稳定安全。

发明专利（200610107231.8）一种红枣自动去核机，该发明专利公开了一种红枣自动去核机,包括安装在机架上的送料装置、去核装置,送料装置的出料口通过输送装置与去核装置的进料装置相连,所述去核装置包括固定在机架上方的端面凸轮、传动机构,在端面凸轮下方从上至下依次设有与传动机构相联接的去核捣杆机构和定位扶正机构,所述传动机构包括竖直设置的转轴,所述去核捣杆机构包括水平设置的导向盘,导向盘中心固定在转轴上,在以导向盘中心为圆心的圆周上均匀设有导向套管,各导向套管内浮动插装有去核捣杆,去核捣杆上端顶压在端面凸轮的下端面上,本发明能实现自动排料、精确定位扶正,捣杆机构柔性去除枣核地全自动工作,动作连贯,生产效率高。

发明专利（200610122272.4）荔枝去核剥壳机，该发明专利公开一种荔枝去核剥壳机,包括送料定位机构、去核机构、剥壳机构和驱动装置;它是用一套动力同时完成送料、定位、去核、剥壳、退料全过程,对荔枝果肉损伤很小,加工损失率很低;刀轴自身能在作旋转运动的同时实现往复运动,结构简单,工作可靠,而且去核剥壳机构的数量可以自由配置,能用一套动力驱动多级配置,适应各种规模的加工需求。

发明专利（201010570970.7）一种水果去核机，该发明专利公开了一种水果去核机，包括劈瓣装置、去核装置、运行装置，其特征在于：运行装置为做间歇往复运动的输送带；劈瓣装置设置在输送带上；去核装置安装于机身上端内壁上，其位置与劈瓣装置上下相对应；本发明去核效果优异，克服了传统的人工去核生产效率低，劳动强度高的缺点，且操作简单、生产效率高。

以上专利可见，目前国内核果类去核机主要是针对红枣、桃子、荔枝等水果的去核发明的，现有水果去核机不能用于杏果的去核，存在定向不准确，不能沿杏果的缝合线处将杏果切开，并去核的不足。

发明内容

本发明目的在于提供一种适合小规模水果种植户使用的水果定向去核机，其结构简单，可实现对杏果的定向去核，定向准确，作业效率高，去核后果肉和果核保持完整状态。