[发明专利]一种玉米脱胚和预处理的方法及采用玉米制备酒精的方法有效
| 申请号： | 201210355746.5 | 申请日： | 2012-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN102909109A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 夏令和;王年忠;吴德旺;赵二永;陶磊;徐作成 | 申请（专利权）人： | 安徽中粮生化燃料酒精有限公司;中粮生物化学（安徽）股份有限公司 |
| 主分类号： | B02B3/00 | 分类号： | B02B3/00;C12P7/06 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 王凤桐;周建秋 |
| 地址： | 233050 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 预处理 方法 采用 制备 酒精 | ||
1.一种玉米脱胚的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
（1）将玉米进行浸润；
（2）将经过浸润的玉米进行第一脱胚处理，分离得到含有胚芽的毛脐和玉米粉；
（3）将所述含有胚芽的毛脐进行浸泡；
（4）将经过浸泡的毛脐进行第二脱胚处理，分离得到胚芽和玉米淀粉乳。
2.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（1）中，将玉米进行浸润，使以玉米的干重为基准，所述玉米的含水量为10-25重量%。
3.根据权利要求2所述的方法，其中，步骤（1）中，将玉米进行浸润，使以玉米的干重为基准，所述玉米的含水量为15-20重量%。
4.根据权利要求1、2或3所述的方法，其中，步骤（1）中，所述浸润的条件包括：浸润的温度为70-90℃，浸润的时间为3-10小时。
5.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（3）中，将所述毛脐进行浸泡，使以毛脐的干重为基准，所述毛脐的含水量为40-60重量%。
6.根据权利要求5所述的方法，其中，步骤（3）中，将所述毛脐进行浸泡，使以毛脐的干重为基准，所述毛脐的含水量为42-50重量%。
7.根据权利要求1、5或6所述的方法，其中，步骤（3）中，所述浸泡的条件包括：浸泡的温度为50-70℃，浸泡的时间为5-15小时。
8.根据权利要求1-4中任意一项所述的方法，所述浸润的介质为水。
9.根据权利要求1、5、6或7所述的方法，所述浸泡的介质为水。
10.一种玉米预处理的方法，该方法包括：将玉米进行脱胚处理，得到脱胚玉米；将脱胚玉米进行粉碎，得到粉碎产物，其特征在于，对所述玉米进行脱胚处理的方法为权利要求1-9中任意一项所述的方法。
11.根据权利要求10所述的玉米预处理的方法，其中，所述脱胚玉米含有将经过浸润后的玉米进行第一脱胚处理后得到的玉米粉和将经过浸泡后的毛脐进行第二脱胚处理后得到的玉米淀粉乳。
12.一种采用玉米制备酒精的方法，该方法包括：将玉米进行预处理，将经过预处理的玉米进行液化得到液化产物，将液化产物进行糖化得到糖化产物，并将糖化产物进行发酵得到发酵产物，其特征在于，所述玉米预处理的方法为权利要求10或11所述的方法。
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