[发明专利]菌草杏鲍菇菌糟作为饲料的应用

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌产业废弃物的再利用方法，具体的说是一种菌草杏鲍菇菌糟作为饲料的应用。

背景技术

随着菌业生产规模的逐渐扩大，菌糟成为未充分利用的丰富资源，我国2007年食用菌产量为1682.22万吨，菌糟的产量已超过1000万吨，大量的废菌糟被废弃，没有充分利用，不仅造成资源浪费，而且主产区造成环境污染。目前，菌糟只有部分用作作物生产的肥料。如果可以得到有效利用，即可带来可观的经济效益和生态效应。本发明开发菌草菌糟饲料，促进食(药)用菌产业链及菌草、食用菌、饲料三物循环经济的发展，本发明通过菌草栽培杏鲍菇培养基的筛选、菌草杏鲍菇菌糟化学成分及其粗多糖含量的测定分析、菌草杏鲍菇菌糟饲用安全性评价、菌草杏鲍菇菌糟作为饲料在饲养中的应用, 提出菌草杏鲍菇菌糟作为动物饲料的可行性。

从包括中国专利在内的有关资料检索表明，目前尚未见到菌草杏鲍菇菌糟在动物饲料中的应用的相关报道。

发明内容

为了克服现有产品的不足，本发明的目的是要提供一种营养丰富、配方简单、制备方法简便，且具有多种功效的一种菌草杏鲍菇菌糟作为饲料的应用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种菌草杏鲍菇菌糟作为饲料的应用的配方及其制备方法，其特征是：

一、 配料的组份与配比。

菌草杏鲍菇菌糟作为饲料的组份与配比：杏鲍菇菌糟：5%～15%，奶牛日粮：85～95%。

所述的菌草杏鲍菇菌糟是由培养基配方为：五节芒48%、芒萁20%、麸皮25%、玉米粉5%、石膏1%、石灰1%组成。

所述的菌草杏鲍菇菌糟为挑选菌丝洁白、无杂菌污染、无霉变、出菇一次的优质菌草杏鲍菇菌糟。

所述的奶牛日粮为24 h内吃进的各种饲料的组合, 它包括青贮、甜菜粕、枣粉、苜蓿草、啤酒糟、羊草、稻草等粗饲料及混合精料等多种饲料原料的组合。

本发明用5%～15%杏鲍菇菌糟替代配合饲料中部分比例的甜菜粕、羊草、青贮、稻草等粗饲料；或称取奶牛日粮85%～95%与加工后的5%～15%杏鲍菇菌糟混合作为菌草杏鲍菇菌糟奶牛饲料新型配料；

二、菌草杏鲍菇菌糟饲料的制备方法。

菌草杏鲍菇菌糟的制备工艺为：菌草杏鲍菇菌糟的选择→脱袋→破碎→晒干→粉碎→装袋备用。将晒干粉碎的杏鲍菇菌糟与奶牛其它日粮混合均匀后饲喂奶牛，饲养管理按常规进行。

本发明的菌草杏鲍菇菌糟营养成分测定

菌草杏鲍菇菌糟营养成分

本发明的菌草杏鲍菇菌糟的粗蛋白含量为8.61%，粗纤维含量为28.69%，根据国际饲料分类法，菌草杏鲍菇菌糟属于粗饲料范畴；菌草杏鲍菇菌糟各营养成分含量分别为粗脂肪（EE）0.48%、粗纤维（CF）28.69%、粗灰分（Ash）7.35%、中性洗涤纤维(NDF) 64.29%、酸性洗涤纤维(ADF) 49.23%、无氮浸出物(NFE) 68.43%、Ca 1.45%、P 0.24%；菌草杏鲍菇菌糟Fe和Zn的含量分别高达607 mg/kg和40 mg/kg，Cu 6.6 mg/kg、Mn 5.1 mg/kg，营养成分测定结果见表1。菌草杏鲍菇菌糟中共有17种氨基酸，氨基酸总量为4.36%，其中11种奶牛必需氨基酸占氨基酸总量的44.27%。以最佳提取条件提取的粗多糖含量为3.62%。

表1 菌草杏鲍菇菌糟常规营养成分（风干基础）