[发明专利]一种军曹鱼深水抗风浪网箱生态高效养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖业中一种军曹鱼养殖方法，尤其是涉及中国南海开放性海区的一种军曹鱼深水抗风浪网箱生态高效养殖方法，属于农业水产养殖中鱼类水产生物养殖技术领域。

背景技术

军曹鱼（Rachycentron canadum）俗称海鲡、海龙鱼等，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）鲈形目（Perciformes），军曹鱼科（Rachycentridae），军曹鱼属（Rachycentron），为中型暖水性海水鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋等热带水域，在我国的三亚、北海、台湾等南方海区均有分布。军曹鱼具有生长速度快、个体大、抗病力强、产量高、味道鲜美、营养价值高等特点，养殖效益和市场优势明显，目前已经成为中国南方海水养殖的主要对象之一。

目前军曹鱼养殖主要有木板式鱼排小网箱和深水网箱这两种养殖模式。传统木板式鱼排小网箱由于抗风和抗强浪急流等能力较弱，因此多布局于海流和风浪较小的内湾和近岸海区。目前，由于中国南方多数内湾近岸海区盲目扩张养殖规模，导致养殖区大量网箱连片分布，网箱密度过高，水流不畅，容易造成缺氧；再加上养殖户们超高密度养殖和长期投喂冰鲜饵料和饲料，致使大量残饵堆积在海中，形成黑化淤泥，还有伴随着大量的工业生活废水的大量排入，使养殖海区水质污染变得更加严重，这些都成为了病害泛滥和赤潮发生的诱因。由于内湾养殖海区污染严重，病害频发，这就导致了大量抗生素等药物的滥用，使养成的军曹鱼腥味重，体型肥大臃肿，肉质口感差，药物残留严重，市场认可度低，销售价格较为低廉。据报道2012年4－8月份，海南和湛江等地的内湾军曹鱼小网箱养殖由于受到病害和赤潮的影响损失惨重，直接经济损失就达到了5000万元人民币以上，许多养殖户赔得血本无归，教训非常深刻。

近年来，军曹鱼深水抗风浪网箱养殖模式悄然兴起，由于此种养殖模式具有不受台风、水深等自然环境的制约等特点，正越来越受到重视。由于深水网箱承灾能力强，多布局在离岸较远的开放性海域，不受内湾淡流、陆源污染和赤潮等灾害的影响，不会造成自身污染，能抗强台风和较大风浪的袭击，具有养殖的军曹鱼生长快、病害少、成活率高，产量高，肉质口感好，经济效益高等优点。而且深水抗风浪网箱养殖的模式可有效地降低投资风险，使网箱的养殖区域向无限的海区拓展，非常适合在我国沿海和广阔的南海海域推广使用。

发明内容

本发明的目的是提供一种高效的、生态的军曹鱼深水抗风浪网箱健康养殖方法，与内湾鱼排养殖等传统的养殖方法相比，扩展了海域养殖空间、保护内湾海域环境、养殖成活率高、饵料系数低、生长速度快，缩短了养成周期，降低了养殖风险，而且获得无公害的军曹鱼产量高、质量口感好。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：提供一种军曹鱼深水抗风浪网箱生态高效养殖方法，它包括以下步骤：

1、养殖海区的选择

养殖海区应选择在有岛礁屏障、避风效果好，风浪较小，潮流通畅，海底坡度较小、水质清澈、营养盐丰富，海水流向平直而稳定，水深15 m以上的无污染开放性海区。水质指标应完全符合军曹鱼养殖生长要求及符合国家标准《农产品安全质量――水产品产地环境要求》和农业部标准《无公害食品――水产养殖用水水质》。

2、网箱及配套设施

2.1 深水抗风浪网箱要求：深水抗风浪网箱应由网箱框架结构、网箱浮力装置、网箱网衣、网衣稳定装置和网箱固定装置等部分组成。这些组成应具有表面光滑、抗冲击、抗紫外线、寿命长、强度高、柔韧性好、耐腐蚀等特点。网箱应具有能抵抗12级的台风和高5 m以上大浪的能力。网箱呈方形或圆形均可，周长在25－60 m之间为宜，网衣深度应大于6 m。

2.2深水网箱设置：深水网箱养殖区设置面积应小于海域可养面积的15％，深水网箱距岸边应在500 m以上。深水网箱布设可以多个网箱组成网排式结构设置（适合方形网箱）；也可布设单个网箱单点固定分散式设置（适合圆形网箱）。若以多个网箱组成网排结构，网箱排列应按顺水流方向平行布设，网排与网排之间应间距100 m 以上宽度，同一排网相邻的网箱之间应间距3 m以上；若以单个网箱单点固定分散式设置，则网箱间距40 m 以上为宜。

2.3 配套设施：包括生产和生活管理平台、发电机组、大型冻库、运输大船、工作小艇、饵料加工机组、高压洗网机、病害检测设备、水质检测设备等。

3、苗种选择、运输及放养